Aflați Numărul Dvs. De Înger
Ghimbirul (alias radacina de ghimbir) este tulpina subterana aZingiber officinaleplantă. Seamănă cu o rădăcină mică, arborată, acest condiment zesty este, de asemenea, utilizat ca un medicament alternativ cu un potențial de mare putere, variind de la calmarea durerilor de burtă la reducerea inflamației .
Singurul ghimbir mai puternic decât Chuck Norris - De ce este Super
De la semi-așteptat la total bizar, a fost folosit ghimbirul pentru a trata greață, diaree, infecții ale căilor respiratorii superioare, căderea părului și arsuri - printre alte afecțiuni. În timp ce juriul continuă să afle cererea de chelie (atârnă acolo, Bruce Willis!), Ghimbirul ar putea fi eficient pentru alte utilizări. Într-un studiu, cercetătorii au descoperit la 1 -dozele de ghimbir de grame au contribuit la reducerea greaței și vărsăturilor cauzate de boala de dimineață Ghimbir pentru greață și vărsături în timpul sarcinii: studiu randomizat, dublu mascat, controlat cu placebo . Vutyavanich, T., Kraisarin, T., Ruangsri, R. Departamentul de Obstetrică și Ginecologie, Universitatea Chiang Mai, Chiang Mai, Thailanda. Obstetrică și ginecologie 2001 apr; 97 (4): 577-82. Alte cercetări sugerează că 0,5 până la 1 grame de ghimbir pot reduce, de asemenea, severitatea greaței induse de chimioterapie. Ghimbirul (Zingiber officinale) reduce greața acută indusă de chimioterapie: un studiu URCC CCOP pe 576 de pacienți . Ryan, J.L., Heckler, C.E., Roscoe, J.A., și colab. Departamente de dermatologie, Universitatea din Rochester Medical Center, Rochester, NY. Îngrijire de susținere a cancerului: Jurnalul Oficial al Asociației Multinaționale de Îngrijire de Susținere a Cancerului 2011 5 aug. & ldquo; pe o barcă & rdquo; sau altul moduri de transport stâncoase Eficacitatea ghimbirului pentru greață și vărsături: o revizuire sistematică a studiilor clinice randomizate . Ernst, E., Pittler, M.H. Departamentul de Medicină Complementară, Școala de Medicină Postuniversitară și Științe ale Sănătății, Universitatea din Exeter, Marea Britanie. British Journal of Anesthesia 2000 Mar; 84 (3): 367-71 .. Mai aveți nevoie de câteva motive pentru a înrădăcina rădăcina de ghimbir? pentru că inhibă enzime care joacă un rol cheie în inflamație, mâncând ghimbir crud sau sub formă de capsulă poate zilnic ușurează mușchii dureroși și pot ajuta la ameliorarea simptomelor artritei Ghimbir - un medicament pe bază de plante cu acțiuni antiinflamatorii extinse . Grzanna, R., Lindmark, L., Frondoza, C.G. RMG Biosciences, Inc. Journal of Medicinal Food 2005 Summer; 8 (2): 125-32. Ghimbir (Zingiber officinale) și tulburări reumatice . Srivastava, K.C., Mustafa, T. Departamentul de Medicină de Mediu, Universitatea Odense, Danemarca. Medical Hypotheses 1989 mai; 29 (1): 25-8. Cercetările sugerează că anumiți antioxidanți din ghimbir ar putea fi, de asemenea, eficienți în încetinirea creșterii celulelor canceroase, inclusiv a celor cauzate de cancer de prostată Proprietățile preventive ale cancerului de ghimbir: o scurtă revizuire . Shukla, Y., Singh, M. Divizia de carcinogeneză a mediului, Centrul de cercetare în toxicologie industrială, Uttar Pradesh, India. Food and Chemical Toxicology: An International Journal a publicat British Industrial Biological Research Association 2007 mai; 45 (5): 683-90. Creșterea efectelor inhibitoare ale creșterii asupra celulelor canceroase umane și a potenței antiinflamatorii a shogaolilor din Zingiber officinale în raport cu gingerolii . Sang, S., Hong, J., Wu, H., și colab. Departamentul de Biologie Chimică, Școala de Farmacie Ernest Mario, Universitatea Rutgers, Piscataway, NJ. Jurnalul de chimie agricolă și alimentară 2009 25 noiembrie; 57 (22): 10645-50 ..
cum să faci un bărbat căsătorit să-ți fie dor
Găsiți-vă rădăcinile - Planul de acțiune
În timp ce mai multe studii au folosit ghimbirul în formă proaspătă sau uscată, există puține dovezi că forma afectează funcția. Dar dacă lucrurile uscate sunt la îndemână, turtă dulce sau mâncăruri savuroase de curry indian sunt mereu pariuri gustoase. Pentru a bate greața, ghimbirul s-a dovedit deosebit de eficient în combinație cu o masă bogată în proteine, ca aceasta pui de ghimbir reţetă Proteine și ghimbir pentru tratamentul greaței întârziate induse de chimioterapie . Levine, M.E., Gillis, M.G., Koch, S.Y., și colab. Departamentul de Psihologie, Colegiul Siena, Loudonville, NY. Journal of Alternative and Complementary Medicine 2008 iunie; 14 (5): 545-51 .. Oricine a absorbit un pic prea mult a auzit probabil că ginger ale ajută. Destul de sigur, ghimbirul ușurează greața, în timp ce berea ajută reface lichide . Pentru bucătarii care nu iubesc aroma mușcătoare a ghimbirului, există câteva modalități de a-l atenua fără a pierde beneficiile. Pur și simplu diluați-l cu alte arome (cum ar fi ingredientul de bază din rețetă sau condimentele pe care le preferați, cum ar fi nucșoara sauscorţişoară), echilibrați căldura cu produsele lactate (gândiți-vă la frișcă pe plăcintă cu dovleac) sau neutralizați tangul înțepător cu o stoarcere de lămâie sau Miere . Amintiți-vă doar asta unele forme de ghimbir (cum ar fi pudrat și brut ) au mai puține calorii decât altele ( ghimbir confitat se gătește în sirop și se acoperă cu zahăr!). Și la tejgheaua de sushi, murat lucrurile pot lipi 160 mg de sodiu la 0,5 g. Așa că jazz cu rolul de sushi cu grijă!Fotografie de Marissa Angell
Rețetă Superfood: Ghimbir & ldquo; Prăjit & rdquo; Orez
De Tulika Balagopal
De ce veți avea nevoie:
- 1 cană de orez brun nefierte
- 2 linguri de ghimbir proaspăt tocat (sau ras)
- 2 căni de legume, tăiate cubulețe (spanacul, broccoli, morcovul și mazărea buna funcționează bine!)
- 1/2 cană înlocuitor de ou sau albușuri de ou (sau 2 ouă)
- 1 lingura ulei vegetal
- 1 lingura otet de orez
- 3-4 linguri sos de soia
Ce să fac:
cum să creșteți viteza de procesare a creierului
- Gatiti orezul conform instructiunilor ambalajului si dati deoparte.
- Se amestecă ouăle și se lasă deoparte.
- Odată ce ouăle și orezul sunt fierte, încălziți uleiul la foc mediu într-o oală mare sau tigaie. Când uleiul este fierbinte, adăugați ghimbir.
- Când ghimbirul devine parfumat (aproximativ 1 minut), adăugați legumele și salata până la fiert (aproape moale)
- Adăugați orez gătit și ouă în amestecul de ghimbir și legume și amestecați pentru a combina.
- Condimentați cu oțet de orez și sos de soia și amestecați bine
