Aflați Numărul Dvs. De Înger
Este ușor să cazi într-unmic dejunrutină - și această opțiune savuroasă cu două legume de sezon all-star este doar un lucru care te face să fii încântat să nu mai loveștibuton de amanareși ridică-te și gătește. Hash-ul este o triplă amenințare: antioxidanții și vitaminele fortifică sistemul imunitar, proteinele te mențin sătul, iar cornucopia colorată a legumelor și a ouălor este, de asemenea, suficient de bună pentru oaspeții care iau brunch.
ce să faci când te simți exclus
Ingrediente
- 1 cartof dulce mediu, curățat și tăiat cubulețe
- 2 lingurite de ulei de masline
- 2 căni de varză de Bruxelles tăiate, înjumătățite (sau sferturi dacă sunt mari)
- 1/2 ceașcă de ceapă albă cubulețe
- 1 1/2 lingurițe cimbru uscat
- 1/2 linguriță rozmarin uscat sfărâmat
- 1 lingura de patrunjel proaspat, plus inca o garnitura
- 3eggs
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
- Într-o oală mică, fierbeți cartofii dulci timp de aproximativ 2 minute până când începeți să se înmoaie și poate fi doar străpuns cu o furculiță.
- Între timp, încălziți o tigaie din fontă la foc mare și stropiți cu ulei de măsline. Soteți varza de Bruxelles și ceapa.
- Scurgeți cartofii dulci și adăugați în tigaie cu cimbru, rozmarin și pătrunjel. Continuați să gătiți încă 3 minute, acoperind legumele cu ierburi.
- Faceți 3 indentări mici în amestec și spargeți un ou în fiecare. Transferați tigaia în cuptor și coaceți timp de 10 minute sau până când ouăle ajung la coacerea dorită.
- Se fierbe timp de 1-2 minute suplimentare pentru a face legumele ușor aurii, apoi se scoate cu grijă din cuptor. Se ornează cu pătrunjel suplimentar.
