Aflați Numărul Dvs. De Înger
Curcuma este draga industriei condimentelor în zilele noastre * înghițește lapte auriu cu lapte * și din motive întemeiate. Are o putere antiinflamatoare și antioxidantă majoră, iar unii spun că beneficiile sale se extind la orice, de la ameliorarea durerii până la prevenirea cancerului.
Din acest motiv, puteți găsi curcuma sub formă de pulbere și capsulă, astfel încât să puteți obține o doză suplimentară din acesta, cu sau fără gătit.
Dar există efecte secundare sau interacțiuni despre care ar trebui să vă faceți griji dacă luați suplimente de curcumă cu doze mari?
Getty Images
Ce este turmericul, oricum?
Curcumă este un rizom (o tulpină sau o rădăcină a plantei) și este alcătuit dintr-un întreg gaggle de compuși și substanțe nutritive benefice.
anna stuart altă lume
Este un condiment popular, în special în bucătăriile din Asia de Sud-Est și India și a fost folosit în medicina tradițională ayurvedică pentru a trata o serie de afecțiuni inflamatorii de sute de ani.
Reputația sa a atras de atunci atenția lumii occidentale și acum o puteți găsi peste tot, de la gustări la ceaiuri .
Beneficiile curcuminei și curcuminei
Atât suplimentele de curcumină, cât și curcumina pot susține o varietate de condiții de sănătate. De fapt, sinergia acestor compuși care lucrează împreună este probabil ceea ce face curcumă atat de puternic.
Ajutorul reduce inflamația
Nu există multe cercetări disponibile pe scară largă cu privire la curcuma la persoanele fără condiții de sănătate care stau la baza, dar studii mici au arătat că suplimentele care includ doar 80 de miligrame de curcumină pot ajuta la reducere niveluri de inflamație la adulții sănătoși.
S-au dovedit că doze mai mari (până la 2 grame de curcumină), combinate cu piperină, susțin recuperare la sportivii de elită prin reducerea inflamației provocate de efort și a durerii musculare.
Îmbunătățiți starea antioxidantă
Știm deja curcumina este un antioxidant. Combate singur stresul oxidativ și poate activa activitățile de stres ale altor antioxidanți care circulă în jurul corpului. Acest lucru se traduce printr-o armată mai mare pentru a ajuta la combaterea lucrurilor rele pe care le întâlnim toată ziua.
Îmbunătățiți funcția vaselor de sânge
Curcumina poate proteja sănătatea inimii prin îmbunătățirea funcția endotelială (funcția membranelor care vă acoperă inima și vasele de sânge). Păstrarea acestor membrane în formă de vârf ajută la reglarea tensiunii arteriale și, în general, ajută la menținerea fluxului de sânge.
Reduceți riscul de infarct
Pe lângă beneficiile antiinflamatorii menționate deja (care contribuie și la sănătatea inimii), curcuma și curcumina pot ajuta LDL inferior colesterol (rău) și trigliceride, ambele afectând riscul de boli de inimă.
Poate preveni creșterea celulelor canceroase
Curcumina este uneori folosită ca terapie complementară împreună cu tratamente de chimioterapie pentru a ajuta la prevenirea progresiei bolii.
Studii cu eprubete a aratat curcumina poate ajuta încetinește creșterea și dezvoltarea celulelor canceroase și poate chiar să fie capabil țintește și ucide aceste celule în anumite tipuri de cancer. Totuși, este nevoie de mai multe cercetări.
Tipuri de suplimente de curcuma
Curcuma pentru gătit se găsește de obicei sub formă uscată și sub formă de pulbere ca condiment independent sau ca parte a unui amestec de condimente. Suplimentele de curcuma sunt de obicei mult mai puternice decât condimentul în sine și sunt mai des vândute ca:
- un extract
- pastile sau capsule
- pulberi
- tonice
Cât de mult curcuma este prea mult?
Nu există nicio regulă cu privire la cantitatea de curcuma pe care o puteți lua, deci este mai bine să respectați doza recomandată pentru orice supliment de curcuma pe care îl luați. Dar există câteva linii directoare pentru curcumină.
Comitetul mixt FAO / OMS de experți în aditivi alimentari (JECFA) recomandă administrarea a 1,4 miligrame de curcumină pe kilogram (3 miligrame pe kilogram) de greutate corporală pe zi.
Cu toate acestea, a Recenzie 2017 observă, de asemenea, că studiile clinice au arătat că dozele de la 4.000 la 8.000 de miligrame sau chiar 12.000 de miligrame pe zi sunt bine tolerate și sigure.
Efecte secundare de curcuma
Curcuma pură este în general sigură, dar utilizarea pe termen lung a suplimentelor de curcuma cu doze mari poate duce la simptome gastro-intestinale precum:
- greaţă
- diaree
- caca galbenă
Suplimentele de curcuma au fost, de asemenea, supuse controlului în ultima perioadă din cauza altor ingrediente pe care le conțin, care pot avea efecte negative. Materialele de umplutură precum grâul, orzul sau secara pot provoca simptome GI semnificative la persoanele cu boală celiacă sau cu grâu sau intoleranta la gluten .
Efecte secundare ale curcuminei
Curcumina este, de asemenea, considerată în general sigură în doze mai mici.
În timp ce majoritatea oamenilor nu prezintă efecte secundare cu doze mai mari, unii pot prezenta Simptome gastrointestinale (în special cu doze peste 1.000 de miligrame), inclusiv:
taur bărbat gemeni femeie cupluri celebre
- greaţă
- diaree
- balonare
- reflux
- dureri de cap
- erupții cutanate
Alegerea unui supliment de turmeric de calitate
Folosirea curcuma în mod regulat pentru a găti și aromă mâncarea este o modalitate excelentă și sigură de a profita de beneficiile acestui condiment care combate inflamațiile. Dacă decideți să urmați calea suplimentară, asigurați-vă că găsiți un produs de calitate.
Suplimentele nu sunt reglementate de FDA, deci asigurați-vă că calitatea și siguranța suplimentului dvs. sunt verificate de către o agenție terță independentă, cum ar fi NSF International sau USP .
Nu putem sublinia suficient importanța de a fi un consumator informat, mai ales când vine vorba de suplimente. Faceți-vă cercetările și discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a lua un supliment suplimentar.
Linia de fund
Utilizarea turmericului (condimentul) în alimente în mod obișnuit este o modalitate excelentă de a încorpora antioxidanți și de a reduce potențial inflamația.
Formularul suplimentar oferă o doză mult mai puternică de curcuminoizi. Deși curcuma este în general recunoscută ca fiind sigură de FDA, asta nu înseamnă că este total sigură pentru toată lumea.
Nu uitați să căutați sigiliul de calitate și siguranță al unei terțe părți atunci când cumpărați. Și dacă aveți afecțiuni de sănătate sau luați orice medicamente prescrise, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a încerca un supliment de curcuma.
