Aflați Numărul Dvs. De Înger
Fără boabe? Nici o problemă.Consumatori de paleopoate evita cerealele, uleiurile vegetale procesate și zaharurile rafinate, dar asta nu le împiedică să se bucure de o mulțime de feluri de mâncare delicioase - și să vină cu schimburi ingenioase de ingrediente.
Fie că sunteți de multă vreme primitor în căutarea de idei și rețete sau un începător curios cu privire la ceea ce înseamnă să vă întoarceți la elementele de bază dietetice, fie că sunteți în căutarea de gustări Paleo pentru copii sau ceva ușor de mâncat în mișcare, avem 38 de gustări Paleo delicioase pentru dvs.
Clasice ușoare ale rețetei Paleo
1. Floricele de conopida
Foto: Șterge grâul
Porumbul este un Paleo no-no, așa că înlocuiți favoritul cinematografului cu unul nutritiv conopidă versiune. Se coace la cuptor 30 de minute, apoi se presară cu praf de ceapă și arpagic. Cine știa că conopida ar putea fi atât de clară și delicioasă?
2. Hummus de dovleac
Foto: Ce Marea Bunică A Mâncat
A merge la Paleo înseamnă a-ți lua rămas bun de la hummus tradițional. Această rețetă schimbă caju cu năut, adăugând o bogăție de nuci care funcționează foarte bine cu piure de dovleac. Serviți cu felii de legume preferate sau cu biscuiți Paleo.
Sau pur și simplu puneți-o direct în gură - nu vom judeca.
3. Guacamol de primăvară
Foto: Clean Eating Veggie Girl
Am putea mânca guac toată ziua, în fiecare zi. Această versiune fără umbră păstrează clasicul avocado, sucul de lămâie și usturoiul și adaugă ridichi crocante și ceapă verde proaspătă. Himalaya rozsaresună fantezist, dar dacă nu aveți, kosherul este bine.
4. Hummus mediteranean
Foto: Este posibil să gătești
Sigur, nu puteți avea naut, dar acesta nu este un motiv pentru a renunța definitiv la humus. Acest hummus paleo de inspirație mediteraneană combină conopida prăjită, vinetele și ardeiul roșu cu tahiniul tradițional și sucul de lămâie.
Și din moment ce blenderul face treaba, de ce să nu schimbați un cățel de usturoi proaspăt pentru praf?
5. Usturoi prăjit baba ghanoush
Foto: O coacere curată
Vinetele sunt paleo-prietenoase pentru majoritatea, dar baba ghanoush cumpărate în magazin poate conține mayo - și asta poate însemna uleiuri vegetale nedorite. Această versiune folosește ulei de măsline extravirgin. Da, estepermis.
Încercați să împerecheați această baie cu niște biscuiți de rozmarin-susan de casă prietenoși.
6. Pepene galben învelit în prosciutto
Foto: Delicios după cum arată
Acest clasic italian dulce-sărat-suculent necesită doar câteva minute pentru a se pregăti. Alegeți un pepene copt, cum ar fi melan sau melat, și înfășurați bucăți în prosciutto fără conservanți.
Puteți să vă opriți chiar acolo, fără a găti, sau puteți lua câteva minute în plus pentru a reduce oțetul balsamic într-o glazură pentru a stropi pe farfurie. Spunem că mergi pentru asta. Glazura dulce-acrișoară și frunzele proaspete de mentă duc acest lucru la un deget de nivel A +.
7. Sparanghel învelit cu prosciutto
Foto: Bravo pentru Paleo
Acesta este unul dintre acele feluri de mâncare care arată complet pro atunci când sunt servite, dar oricine ar putea să le facă.
Pur și simplu spălați sparanghelul în apă clocotită timp de 2 minute, apoi aruncați sulițele în apă cu gheață pentru a opri fierberea. Înfășurați-le în prosciutto fără conservanți și prăjiți-l până când prosciutto este crocant, aproximativ 7 minute.
Acest fel de mâncare impresionează și ca aperitiv.
8. Varză de Bruxelles prăjită cu slănină
Foto: Food Faith Fitness
cum să atrag un tip
Ah, varza de Bruxelles. Am învățat să le iubim în aproape toate formele - cu excepția cazului în care sunt încărcate cu fructe uscate îndulcite și nuci confiate. Dar aici, merele proaspete aduc dulceața de echilibru necesară pentru varza de Bruxelles.
Este o idee grozavă, prăjirea mugurilor cu mere și slănină tăiată cubulețe. Serviți-le acoperite cu semințe luminoase, proaspete de rodie.
9. Ouă devocate de avocado
Foto: Slim Sanity
Vom mânca aceste ouă verzi în orice zi. Da, sunt gălbenușuri de ou fierte tare piure cu avocado, coriandru, usturoi, sare și piper. Pun pariu că nu poți mânca doar unul.
10. Ouale la cuptor
Foto: O viață sănătoasă pentru mine
Faceți aceste ouă cu trei ingrediente duminică și savurați-le pe parcursul săptămânii la micul dejun sau la o gustare rapidă. Așezați doar o felie de slănină, un ou și câteva sulițe de sparanghel în fiecare ceașcă din forma de brioșă.
Durează doar aproximativ 15 minute să se coacă și arată suficient de drăguț pentru a aduce la un brunch potluck.
11. Salată de ton de avocado
Foto: Cook Eat Paleo
Prezentarea este la îndemână în această gustare simplă, plină de proteine. Tăiați un avocado în jumătate și scoateți carnea, amestecând lucrurile bune într-un castron cu conserve de ton, suc de lămâie și ceapă. Scoateți amestecul înapoi în jumătăți de avocado, iar satisfacția este la câteva minute distanță.
Pentru o îmbunătățire ușoară, utilizați somon conservat.
12. Mix de trasee de maimuțe groase
Foto: Cotter Crunch
Să recunoaștem: o mulțime de mixuri de trasee cu cel mai bun gust nu sunt cele mai bune pentru peepii Paleo, deoarece fructele uscate acoperite cu zahăr, bucățile de ciocolată cu lapte și alunele ocupă adesea centrul.
Creați-vă propria versiune acasă optând pentru nuci, caju și chipsuri de banane neîndulcite. Bucățile de fudge prietenoase cu Paleo adaugă doar cantitatea potrivită de dulceață.
13. Dovlece de nucă învelită cu bacon
Foto: Paleo Leap
Suntem destul de mult în jos pentru orice învelit cu slănină și, norocos pentru noi, este adesea aprobat de Paleo. Încercați acest combo dulce și sărat pentru o gustare excelentă servită fierbinte sau la temperatura camerei.
14. Ardei umpluți cu ouă
Foto: Steph Gaudreau
Ardeii umpluți au devenit mult mai simpli. Tăiați vârful ardeiului, aruncați semințele și coaceți timp de 15 minute. Apoi se umplu spanacul dezghețat, se acoperă cu un ou crud și se coace încă 15-20 sau până când albușurile nu mai sunt transparente.
15. Cartofi dulci prăjiți cu rozmarin
Foto: Gust minunat
Cartofii dulci sunt un favorit Paleo, mai ales că pot fi gătite în atât de multe moduri diferite. Această rețetă simplă permite cartofului să fie steaua, cu doar alte patru ingrediente: rozmarin proaspăt, ulei de măsline, sare și piper.
16. Fripturi de dovlecei coapte cu migdale
Foto: The Iron You
Făina de migdale grosieră este secretul acoperirii surprinzător de crocante a acestor gustări de dovlecei. Și durează doar aproximativ 10 minute să se coacă. Chiar și consumatorii care nu sunt paleo vor adora acest lucru.
Gustări Paleo din carne
17. Mușcături de pizza cu piperoni
Foto: Paleo Leap
Fără crustă? Nici o problemă. Aceste gustări de dimensiuni ușoare folosesc pepperoni sau salam fără conservanți ca bază. Acoperiți cu ardei dulci, roșii, sos, „brânză” de migdale și un strop de busuioc proaspăt pentru o experiență completă de pizza.
Acești băieți răi doar strigă „Petrecere!”
18. Aripi de pui cu miere-tei
Foto: Familia mea naturală
Toată lumea iubește aripile. Sunt un fel de mâncare preferat pentru mâncare. Dar să le faci acasă? Da! Și această rețetă primește un semn special pentru a dovedi că aripile nu trebuie să fie coapte și prăjite pentru a avea un gust minunat.
În schimb, coaceți-le într-o glazură de inspirație asiatică și veți fi răsplătiți cu aripi groase lipicioase, dulci-sărate, suculente.
19. Chiftele de curcan
Foto: O viață sănătoasă pentru mine
Pasionații de paleo au reînnoit arta de a face chiftele, iar această rețetă depășește dincolo de asta, înlocuind firimiturile obișnuite cu făină de migdale. Rumeniti chiftelele pentru a adauga un strat de aroma inainte de a le coace.
20. Chiuvete de bucătărie brioșe de ouă
Foto: Sarah Lynn Smile
ce este un romantic fără speranță
Miss brioșe pe Paleo? Încercați această versiune pentru o gustare infinit personalizabilă. Practic, sunt mini omlete coapte într-o formă de brioșe. Le puteți umple cu legumele și carnea dvs. preferate și vă puteți delecta ori de câte ori o gustare pofta ajunge.
21. Vită sacadată
Foto: Flo și Grace
Iubitorii necăjiți mâncau Paleo înainte să fie răcoros (bine, înainte să fie din nou răcoros). Carnea uscată sau afumată este gustarea supremă a peșterii moderne. Această rețetă simplă necesită un deshidratator pentru câteva ore. Adevărații locuitori ai peșterii ar fi atât de gelosi.
22. Frigarui de pui cu lamaie-usturoi
Foto: Ce furca
Iată un kebab ușor pe care îl puteți găti din timp (și aveți încredere în noi, dacă a mai rămas în frigider a doua zi, veți fi fericiți).
Tăiați piepturile de pui în cuburi și se marinează în sos de lămâie-usturoi timp de 1 până la 3 ore. Bloggerul folosește un pansament pregătit, dar puteți face al tau . Înfășurați cuburi pe o frigărui și grătiți timp de aproximativ 15 minute.
Gustări Paleo în mișcare
23. Chipsuri de kale cu usturoi aioli
Foto: Bravo pentru Paleo
Lumea s-a îmbunătățit de la inventarea chipsurilor de kale. Aici sunt asociați cu o mayoasă minunată de casă făcută cu ulei de avocado.
Realizarea chipsurilor este atât de ușoară. Rupeți kale în bucăți de mușcătură, înveliți-le în ulei de măsline, presărați-le cu sare de mare și piper și coaceți până când marginile sunt crocante și rumenite. Lasă-i să se răcească și apoi înmoaie acele jetoane.
24. Semințe de dovleac prăjite
Foto: Rețete Pur și simplu
Ingredientele vedetă pentru această rețetă se găsesc de obicei în jurul Halloween-ului, așa că ne place să facem un lot mare și să le ambalăm. Semințele de dovleac prăjite se păstrează bine în pungi de plastic sigilate pentru o gustare cu adevărat mobilă.
Pentru o versiune puțin mai picantă, presărați cu chimen sau pudră de curry.
25. Crăciunuri de ierburi de susan de rozmarin
Foto: The Healthy Foodie
Crackerele pot fi greu de replicat cu ingrediente aprobate de Paleo, dar acestea ating toate notele potrivite. Sunt clare, iar amestecul de făină de nuci, semințe de susan prăjite și ierburi proaspete le conferă o aromă încântătoare.
Și ați observat cât de scumpe pot fi crackerele „sănătoase” cumpărate în magazin? Deocamdată, ne facem al nostru.
26. Biscuiți de semințe finale
Foto: Downshiftology
Aceste biscuiti Paleo crocante-crocante sunt fabricate dintr-o bază de semințe de dovleac măcinate combinate cu semințe de in, susan și chia. Usturoiul și ierburile proaspete aromează aceste minuni dezastruoase. Munch, munch, munch.
27. Batoane de caju cu nucă de cocos din ciocolată
Foto: Cotter Crunch
Barele energetice sunt excelente în mișcare, dar uneori listele lor lungi de ingrediente nu sunt cele mai curate.
Faceți niște bare Paleo fără coacere ieftin prin procesarea cajuilor și smochinelor pentru a crea o bază. Se toarnă deasupra un strat subțire de ciocolată neagră topită. Împrăștiați fulgi de nucă de cocos neindulcită și presărați puțină sare de mare.
Acum vine partea dificilă: trebuie să o lăsați să stea la frigider pentru câteva ore.
28. Usturoi cu nuci prăjite cu ierburi
Foto: Micuți bucăți de mâncare adevărată
Nucile prăjite DIY sunt mai ușoare decât ai putea crede. Tot ce aveți nevoie este o pungă de nuci amestecate și câteva ingrediente din cămară și frigider.
În această rețetă, un albuș de ou îmbracă nucile și face ca amestecul de condimente sărate să se lipească de ele. Este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a coace nucile. Urmărește un film Netflix și lasă gustarea să înceapă.
29. Bilele energetice ale tortului de morcovi
Foto: Kitchness fizic
Dulciuri dulci cu morcovi ca ingredient principal? Înscrieți-ne.
Maruntați morcovii și nucile pecan într-un robot de bucătărie, apoi amestecați cu făină de nucă de cocos, semințe de in măcinate, miere crudă și albușuri de ou. Apoi, este la fel de ușor ca rostogolirea în bile și coacerea timp de aproximativ 12 minute.
Mănâncă câțiva dintre acești bebeluși parfumați cu scorțișoară calzi și păstrează restul pentru drumeții, deplasări dimineața sau la ora 15:00. picătură de energie.
Gustări dulci Paleo pentru copii (și alții)
30. Înghețată de nucă de cocos cu căpșuni
Foto: Jessica în bucătărie
Nu este la fel de ușor ca un singur ingredientînghețată cu banane, dar ... shhhhh, este și mai gustos. Textura bogată, netedă și cremoasă provine din crema din cutia de lapte de cocos. (Păstrați apa de cocos pentru o altă rețetă.)
Chiar mai bine, acest lucru se poate face fără un aparat de înghețată.
31. Piersici la grătar
Foto: Amee’s Savory Dish
Piersicile la grătar scot la iveală arome suculente și caramelizate. Așa că adu-l.
Tot ce trebuie să faceți este să tăiați piersici proaspete coapte în jumătate și să periați părțile tăiate cu ghee sau ulei de cocos. Apoi grătiți la foc mediu-mare, cu carnea în jos, timp de 4 până la 5 minute.
Iată un sfat: am gătit piersici în tigaia noastră din fontă, iar rezultatele au fost grozave.
semne că un tip vrea să-l lași în pace
Puteți servi piersici la grătar cu un strop de miere naturală sau un strop de scorțișoară. Dar tu stii ce? O reducere balsamică crește contrastul aromelor la nivelul demn de restaurant.
32. Fudgesicule de bucurie de migdale
Foto: Bucătăria mea modernă
O soluție Paleo pentru un camion clasic de înghețată? Am crezut că este imposibil, până nu am încercat aceste batoane de ciocolată fudgy. Sunt pe bază de avocado (evident) și folosesc pudră de cacao, miere și lapte de cocos pentru a reflecta gustul și consistența originalului.
33. Sorbet de banane cu căpșuni
Foto: jurnale de rețete
Rețetele cu patru ingrediente sunt întotdeauna câștigătoare în cartea noastră. Acesta folosește căpșuni și banane congelate, plus un pic de lapte de migdale și vanilie. Amestecați-le pe toate într-un robot de bucătărie sau într-un blender de mare viteză și congelați câteva ore. Sorbet dulce, dulce, iată-te.
34. Piele de fructe de tei cu menta de mure
Foto: Bucătăria Steele House
Evitați adăugarea de zaharuri și conservanți cu această piele de fructe de casă. Utilizați mure, mentă, suc de lime și coajă și miere pentru o combinație de aromă dulce-tartă. Se amestecă toate ingredientele și apoi se toarnă amestecul pe hârtie pergament și se coace până se usucă.
Nu veți reveni niciodată la lucrurile cumpărate de la magazin.
35. Unt de migdale mere coapte
Foto: A face cimbru pentru sănătate
Comutați mărul coapte la modă veche cu această versiune Paleo. Umpleți mere cu unt de migdale, nuci pecan, semințe de dovleac, stafide și nucă de cocos. Se condimentează cu un vârf de sare de mare și scorțișoară și o picătură de sirop de arțar.
Se coace la cuptor pentru doar 30 de minute. Și serviți cald. Aromele se amestecă în modul cel mai încântător.
36. Mușcături energetice de nucă de cocos ciocolată neagră
Foto: Liv sănătos
O altă abordare minunată bile de energie fără coacere , această rețetă folosește curmale, nuci, pudră de cacao neîndulcită, nucă de cocos și vanilie pentru un tratament dulce care are gustul unei mușcături de brownie sănătoase.
37. Bare magice pentru biscuiți
Foto: Food Faith Fitness
Barele de cookie-uri Paleo sună ca un oximoron, dar decadența așteaptă în aceste cookie-uri stratificate. Mai întâi o crustă de făină de nucă de cocos, apoi un strat de nuci, chipsuri de ciocolată neagră și fulgi de nucă de cocos neindulcită. Acum turnați pe toppingul de lapte de cocos-miere și coaceți.
Această rețetă le-a înlocuit pe cele pentru biscuiții tradiționali (cu bombă de zahăr) din cutie de rețete .
38. Budinca de chia cu placinta de dovleac
Foto: Liz Moody
Ștergeți plăcinta cu dovleac și faceți în schimb această cremă dulce. Datele îndulcesc dovleacul purificat și laptele cremos de nuci. Toate condimentele de toamnă - scorțișoară, ghimbir măcinat, nucșoară și ienibahar - fac ca această budincă de chia să cânte „Toamnă!”
De luat masa
Dieta Paleo nu trebuie să se simtă restrictivă, sombră sau ca peșteră. Aici intervine gustarea. Suntem obișnuiți să gustăm și ne place să gustăm, fie acasă, fie în deplasare. Aceste rețete facilitează gustarea delicioasă, în stil paleo.
