Aflați Numărul Dvs. De Înger
Ouăle sunt din nou bune pentru dvs. ... și vă pot ajuta cu pierderea în greutate? Ce ce ?! Dar stai ... ouăle sunt rele, nu? Din cauza colesterolului din gălbenușuri și altele, nu?
Din ce în ce mai mulți experți sunt de acord că ouăle sunt excelente pentru pierderea în greutate atunci când sunt adăugate la un plan sănătos controlat de calorii. Și majoritatea oamenilor sănătoși pot mânca ouă zilnic fără efecte negative.
De fapt, ouăle îți pot crește colesterolul bun. Ouăle sunt bogate în proteine și conțin grăsimi sănătoase și vitamine și minerale care pot ajuta la mai mult decât pierderea în greutate.
Ce este așa de ouă?
Ouăle sunt sărace în calorii
Un ou mare are numai 78 de calorii . Pierderea în greutate cu succes depinde de scăderea aportului zilnic de calorii. Chiar dacă mănânci o porție generoasă de legume, totuși poți mânca până la trei ouă la masă fără a depăși 300 de calorii.
Weight Watchers dă ouăle un zero în sistemul său de puncte. Cu cât punctele sunt mai mici, cu atât mâncarea este mai sănătoasă - ouăle sunt la egalitate cu broccoli și țelină.
Sfat pentru profesioniști: fiți atenți dacă alegeți să pregătiți ouăle cu o grăsime. Uleiul sau untul pot adăuga cel puțin 100 de calorii pe lingură.
Ouăle sunt foarte dense, într-un mod bun
Cu nutrienți dens, adică. Dacă încerci să mănânci mai puțin, îți dorești cel mai mult bang pentru caloria ta. Ouăle sunt încărcate cu beneficii.
Persoanele care mănâncă unul până la trei ouă pe zi au niveluri mai ridicate de:
cea mai frumoasa fata din lume 2018
- HDL („bun”) colesterol
- zeaxantină și luteină (antioxidanți care contribuie la sănătatea ochilor)
- vitamina D (care promovează sănătatea oaselor și funcția imună)
- colină (care stimulează metabolismul și facilitează dezvoltarea creierului fetal)
Sfat Pro: Pentru un plus de impuls, căutați ouă cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3. Omega-3 sunt bune pentru corpul dumneavoastră, deoarece vă ajută să absorbiți vitaminele liposolubile.
Omega-3 poate crește circulația și vă poate reduce riscul de boli de inimă, artrită și cancer. Corpurile noastre nu produc omega-3 în mod natural, deci trebuie să obțineți suficient în dieta dumneavoastră.
Ouăle pot stimula metabolismul
Ouăle sunt sursa perfectă de proteină a naturii - au toate raporturile corecte de aminoacizi esențiali , care sunt în esență elementele constitutive ale proteinelor.
Consumul unei diete bogate în proteine vă poate crește metabolismul cu 80 până la 100 de calorii pe zi. Acest lucru este cunoscut sub numele de efect termic al alimentelor: arzi mai multe calorii atunci când corpul tău lucrează pentru a digera proteinele din ouă.
Proteinele nu sunt gălbenuș: ouăle obțin note A pentru factorul lor de plenitudine
Sistemul științifică pentru a clasifica cât de bine te umple un aliment se numește indicele de sațietate (SI).
Deoarece un ou mare are aproximativ 6 grame de proteine și 5 grame de grăsimi, vă va face să vă simțiți plin mai mult decât o gustare cu mai puține proteine. Veți fi mai puțin probabil să luați gustări sau să mâncați excesiv la mesele de mai târziu.
Cartoful de sex masculin mediu are nevoie de 65 până la 70 de grame de proteine pe zi, iar femeia medie mai puțin activă are nevoie de aproximativ 55 de grame. Dacă trăiești un stil de viață mai activ, vei avea nevoie și de mai multe proteine.
Proteinele ajută, de asemenea, la construirea mușchilor, ceea ce poate îmbunătăți rezultatele pierderii în greutate în timp.
Contează la ce oră mănânci ouă?
Dacă este posibil, micul dejun este cel mai bun moment pentru a mânca ouă. Când cercetătorii au comparat ouăle la micul dejun cu micul dejun bogat în carbohidrați, ouăle au ieșit la îndemână.
Într-un mic 2013 studiu , participanții care au mâncat ouă la micul dejun s-au simțit plini mai mult și au mâncat mai puțin pe tot parcursul zilei decât cei care au mâncat cereale sau un croissant.
LA Studiu din 2005 a comparat efectele consumului de ouă la micul dejun cel puțin 5 zile pe săptămână cu cele ale consumului de covrigi la micul dejun. După 8 săptămâni, participanții care au mâncat ouă au slăbit cu 65% mai mult.
De asemenea, au pierdut în medie cu 16% mai multe grăsimi corporale. Pierderea de grăsime corporală este mai importantă decât pierderea generală în greutate pentru creșterea sănătății. Vă poate reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet.
Într-un mic 2010 studiu , bărbații care au consumat ouă au consumat mai puține calorii în următoarele 24 de ore. Și a Studiu din 2005 a constatat că femeile care au mâncat ouă în loc de covrigi la micul dejun au mâncat mai puține calorii în următoarele 36 de ore.
Consumul de ouă poate ajuta, de asemenea, la reglarea glicemiei, insulinei și a hormonului foamei grelină (care sună foarte mult ca „gremlin”, alter ego-ul tău).
Fierbeți-le, amestecați-le, lipiți-le într-o tocană (ramen)
La fel ca „poe-tay-toes”, ouăle pot fi preparate în mai multe moduri. Iată rezumatul dacă sunteți un ouă:
Fiert moale: ouă fierte ușor cu centre asemănătoare gemului și albiți
Fierbere medie: cremoase, abia așezate gălbenușuri și albe
Fierte tari: feliabil, cu gălbenușuri și albi stabili (atenție la inelul verde - așa știți că sunt prea gătite.)
care sunt părinții lui ben stiller
Braconat: fiert fără coajă (cel mai bine cu ouă super proaspete)
Prăjit: unt sau slănină = opțiune mai puțin sănătoasă, dar delicioasă; ulei de măsline sau ulei de avocado = opțiune zilnică durabilă
Amestecate: bătut într-un castron înainte de gătit
Omlete: ouă amestecate pliate de lux
Copt: feluri de mâncare în stil caserolă grozave pentru mulțime sau pentru reîncălzire pe tot parcursul săptămânii - gândiți-vă la quiche
Sfat profesional: Utilizați resturile de carne și legume de la frigider în omlete și amestecuri. Portofelul tău îți va mulțumi.
Dar limita a 7 ouă?
Nu vă faceți griji.
Orientarea conform căreia consumul de ouă ar trebui limitat la șapte pe săptămână este învechită. Nu există suficiente cercetări pentru a sugera probleme legate de consumul mai multor ouă.
Este posibil să fi auzit că colesterolul este o preocupare pentru consumatorii de ouă, dar a Revizuirea 2015 din 40 de studii nu s-a constatat nicio relație concludentă între colesterolul alimentar și riscul bolilor de inimă.
O reîmprospătare rapidă a celor două tipuri de colesterol:
se întâlnesc cu un tip cu 20 de ani mai mare
- LDL (lipoproteina cu densitate mică) este cea rea.
- HDL (lipoproteina cu densitate mare) este cea bună.
American Heart Association recomandă persoanelor cu risc de boli de inimă să se mențină un ou întreg sau două albușuri pe zi. Dar majoritatea oamenilor sănătoși pot mânca până la trei ouă pe zi.
Porțiunile încă mai contează. Dacă obiectivul dvs. este pierderea în greutate, asigurați-vă că schimbați ouăle pentru o alegere cu alimente bogate în carbohidrați și nu doar să le adăugați la caloriile totale.
Idei de rețete
Mic dejun
- Omletă cu spanac și ciuperci
- Făină de ovăz sărată cu un ou pocat
- Pâine prăjită cu avocado cu un ou cu soare
Masa de pranz
Cină
Fără alte planificări de ouă
Ouăle sunt ieftine, ușoare și abundente. Utilizați-le pentru a umple acea gaură căscată din planurile dvs. de masă.
Ouăle sunt un schimb superb de calorii pentru alte proteine și, atunci când sunt consumate la micul dejun, pot avea un impact uriaș asupra plinătății tale pe termen lung.
Și cine nu vrea să slăbească fără foame?
