Aflați Numărul Dvs. De Înger
Sunt membru al Clubului Clean-Plate de cât îmi amintesc. Când vine vorba de mâncare, perspectiva mea este opusul a mai puțin este mai mult. Trăiesc câteva secunde, prosper în treimi și mă simt plin de fericire pură. Dacă nu este evident, îmi place mâncarea.
De-a lungul anilor, am dezvoltat, de asemenea, dragoste și curiozitate pentru sănătate și ceea ce este „sănătos”. înseamnă pentru mine. Am încercat aproape fiecare curata , aproape fiecare dietă și, deși obiceiurile mele alimentare s-au îmbunătățit cu siguranță de când obișnuiam să-mi supradimensionez cartofii prăjiți, pofta de mâncare nu s-a schimbat niciodată. Din această cauză, mi-am asociat întotdeauna foamea doar cu faptul că sunt eu. Mi s-a părut o parte esențială a personalității mele, spre deosebire de o problemă cu sănătatea mea - sau, alertă spoiler, intestinul meu.
Dar înainte să ne scufundăm în știință, să revenim.
Obținerea ajutorului
În ianuarie, am început să văd un nutriționist. Știam că sunt un mâncător relativ sănătos, dar am vrut să învăț tactici pentru îmblânzirea foametei mele nesăbuitoare și să primesc îndrumări despre cum să-mi optimizez energia. M-am luptat și eu probleme legate de imaginea corpului atâta timp cât îmi amintesc și, odată cu apropierea de 30 de ani, mi-am dat seama că a sosit timpul să smulg acea negativitate în mugur.
Atunci am găsit Michelle Miller, MSACN . Auzisem zvonuri despre magia ei și îmi plăcea că abordarea ei față de nutriție era adaptată la indivizi - în special sângele lor.
În prima noastră sesiune, am petrecut o oră împărtășind istoria mea despre mâncare - binele, răul, gorgingul. Când am vorbit despre foamea mea, dorința mea de dulciuri și incapacitatea mea de a-mi lăsa chiar firimituri pe farfurie, Miller a dat din cap simplu. Am așteptat ca ea să râdă de faptul că aș putea mânca ca oatlet profesionistși apoi câteva. În schimb, ea a răspuns cu o întrebare.
Ați luat multe antibiotice în ultimii ani? & rdquo;
M-am oprit, amândoi surprinși de întrebarea ei și reticenți să-i spun adevărul. Luasem câteva - puternice ca. ciprofloxacină , un antibiotic care în ultimii ani s-a dovedit că slăbește sistemul imunitar și dăunează mușchilor, articulațiilor și nervilor la unii pacienți. Am, de asemenea, deficit de IgA selectiv, o imunodeficiență care înseamnă că sunt mai susceptibil la infecții decât ființa umană medie. Din acest motiv, ceea ce începe ca o răceală obișnuită se poate intensifica rapid la streptococ, iar ITU devin infecții renale peste noapte. Cue cipro și Z-Paks, un alt antibiotic curat, pe care l-am luat ca vitamine de ani de zile.
Știam din răspunsul lui Miller că mă trezesc nepoliticos despre așa-numitelesupermedicamente. La urma urmei, probabil că nu a fost un lucru bun faptul că acest profesionist medical a răspuns, pur și simplu, „Wow.”
& ldquo; Antibioticele sunt cu adevărat eficiente, deoarece elimină bacteriile din intestin & rdquo; a explicat Miller. Dar nu fac distincție între ștergerea celor bune și a celor rele. Șterg totul. Și când ștergi totul, intestinul tău este lăsat într-o poziție foarte vulnerabilă. & Rdquo;
Încercam să accept știința, dar ceea ce am auzit cu adevărat a fost că atunci când vine vorba de mâncare excesivă: nu sunt eu; este intestinul meu. Era muzică pentru urechile mele. Să gândesc, în toți acești ani, îmi criticam propria voință, când altceva a fost la baza acestui lucru.
Dar nu erau doar antibiotice.
& ldquo; O parte a echilibrării microbiomului este ca bacteriile sănătoase din intestin să se hrănească cu alimente și fibre sănătoase, comparativ cu bacteriile rele care se hrănesc cu zahăr '. spuse Miller. Și acea bacterie proastă care se hrănește cu zaharuri și amidon - acesta este ciclul pe care încercăm adesea să-l rupem.
Ciclul la care se referea era unul pe care îl cunoșteam bine. Ceea ce simțeam că sunt foame și pofte nesfârșite, dar ceea ce simțeam aparent era un dezechilibru în intestin.
lucruri de făcut pentru a-ți prinde bărbatul
De multe ori constat că, dacă cineva nu primește lucrurile corecte sau primește prea mult din lucrurile greșite, va avea un poftă de mâncare mai puternică, deoarece corpul tău încearcă să umple golul respectiv. spuse Miller.
Recuperarea
Pentru a mă pune pe calea recuperării intestinului, Miller a recomandat o Dieta de eliminare de 10 zile . La început nu m-am entuziasmat, dar pe măsură ce am aflat despre dieta și motivele din spatele ei, m-am încălzit.
Spre deosebire de multe detoxifiere și diete pe care le-am încercat înainte, aș putea mânca o mulțime de alimente - mâncare delicioasă. Nu puteam să mănânc lactate, grâu, soia, nuci, ouă, carne bogată în grăsimi, majoritatea zaharurilor sau orice altceva procesat și a trebuit să mă feresc de cafea și alcool (alimente inflamatorii).
Poate sună limitativ, dar un plan de masă cu smoothie-uri, salate proaspete, proteine slabe și cereale sănătoase a fost chiar pe aleea mea. Ca să nu mai vorbim, creșterea popularității dietelor antiinflamatorii a însemnat că aveam la dispoziție o mulțime de resurse și rețete.
Am văzut schimbări pozitive aproape imediat. În timp ce prima zi m-a lăsat să mă simt ușor și letargic - salut, retragere, sunt eu, Tara - a trecut repede. În ziua a doua, m-am transformat în ceea ce simțeam ca o persoană nouă. Am sărit din pat când s-a declanșat alarma, eram mai fericită, mai răbdătoare și cea mai nebună parte: eram plin! Majoritatea meselor mele au dus la resturi, nu am poftit la gustări și m-am simțit mulțumit în timp ce mănânc - senzație pe care nu cred că am experimentat-o vreodată. Și în timp ce îmi doream un pahar de vin, nu îmi pofteam dulceața săptămânală.
Data viitoare când l-am văzut pe Miller, am fost încântat. & ldquo; Sunt cea mai bună versiune a mea, & rdquo; Am spus. & ldquo; Nu vreau să dispară! & rdquo;
Încercările anterioare de curățare, detoxifiere și dietă s-au încheiat întotdeauna la fel: pentru o sesiune masivă de binge, urmată de o revenire rapidă la greutatea și obiceiurile alimentare înainte de dietă. Nimic nu s-a schimbat în cele din urmă, nu m-am simțit niciodată mai bine și m-am întors direct înapoi la cada cu înghețată - în primul rând. Eram îngrijorat că și asta ar avea un final nefericit.
Urmările
Când am început să reintroduc alimentele în dieta mea, am așteptat sfârșitul brusc al nivelului meu ridicat. Dar chiar și după ce am mâncat ouă, nuci, gluten și lactate și am băut cafea și băutură ici și colo, m-am simțit destul de bine. Și mai mult, foamea mea nu era furioasă și dorința de a mă înfunda a fost îmblânzită.
În următoarele săptămâni, am rămas în mare parte la alimente antiinflamatoare , dar am adăugat, de asemenea, mici porții de ouă, nuci și cafea înapoi în dietă în mod regulat - și răsfățat cu lactate, zahăr și gluten aproape în fiecare weekend. Au trecut câteva luni și nici foamea mea nesatabilă, nici umerașul meu nu s-au mai întors. Am avut weekenduri indulgente și mi-am curățat farfuria ocazional, dar nu am mâncat prea mult. Corpul meu încă semnalează că sunt plin și ascult.
Deci, ce s-a întâmplat exact?
& ldquo; De multe ori când mâncăm alimente care creează inflamații, cum ar fi alimentele bogate în zahăr sau alimentele pe bază de gluten, ne poate face să ne simțim mai înfometați. spuse Miller.
Cu un intestin deteriorat de ani de aport de antibiotice și umplut cu alimente inflamatorii, nu e de mirare că am avut episoade de mâncare necontrolată.
Nu este atât de mult despre cât de mult mâncăm. a adăugat Miller. & ldquo; Este mai mult despre ceea ce mâncăm. & rdquo;
Voi fi întotdeauna un iubitor de alimente și cineva care trăiește să mănânce în loc să mănânce să trăiască. Sunt doar eu. Dar mâncarea excesivă nu era și nu face parte din ceea ce sunt și acum știu cum să mă asigur că nu este în viitorul meu. Nu există o cadă de înghețată pe care o regret (OK, poate că există una sau două), dar să învăț cum să savurezi câteva mușcături poate fi la fel de distractiv - și mult mai bun pentru acel prețios intestin al meu.