Aflați Numărul Dvs. De Înger
Ce poate face oțetul de mere pentru tine? Dacă sunteți un cititor obișnuit debloguri de sănătate și wellness, probabil credeți că răspunsul este „TOT!” ACV (așa cum o numesc copiii drăguți) este atât de frecvent promovat ca un panaceu sigur, natural și complet eficient, încât merită probabil propria sa schiță în „Saturday Night Live”.
Dar dacă ești un pic sceptic că un lichid tărât din mere fermentate poate vindeca diabetul, alungă acneea, calmează o Durere de gât , îți albi dinții, te scapă de mătreață și practic îți fac viața perfectă în toate privințele, putem să ne raportăm.
Cu toată agitația despre oțetul de mere, a trebuit să ne uităm la ceea ce spune de fapt știința. Dacă sunteți un devot dur, poate doriți să priviți în altă parte.
Beneficiile oțetului de mere
Ținând cont de recunoașterea pe care ACV o obține ca remediu, s-ar putea să credeți că există o mulțime de cercetări care să susțină aceste afirmații. Dar chiar acum, nu este cazul.
„Literatura științifică privind oamenii care ingerează oțet este foarte, foarte limitată”, spune Carol Johnston, dr., RD, care studiază utilizările medicinale ale oțetului la Universitatea de Stat din Arizona.
Cu toate acestea, oamenii de știință au găsit dovezi că ACV ar putea face câteva lucruri pentru dvs.
1. Promovează glicemia stabilă
Știți senzația aceea ușoară, cu energie scăzută pe care o aveți uneori după ce ați aruncat prea multe carbohidrați rafinați? Aceasta este creșterea glicemiei - și apoi prăbușirea. Acidul acetic găsit în ACV (și în majoritatea celorlalte tipuri de oțet, cum ar fi oțetul alb și oțetul de vin roșu) are proprietăți antiglicemice, iar studiile arată că consumul de oțet de mere înainte de masă poate ajuta la menținerea acestor tipuri de vârfuri la distanță. Johnston CS și colab. (2004). Oțetul îmbunătățește sensibilitatea la insulină la o masă bogată în carbohidrați la subiecții cu rezistență la insulină sau diabet de tip 2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14694010/ Petsiou EI și colab. (2014). Efectul și mecanismele de acțiune a oțetului asupra metabolismului glucozei, profilului lipidic și greutății corporale. https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/72/10/651/1935511
fierbinte Gwyneth Paltrow
Acest lucru ar putea, în teorie, să aibă ceva de-a face cu motivul pentru care oamenii care iau ACV susțin că lucrurile le sporesc starea de spirit și energia, spune antrenorul de nutriție holistică și wellness holistică din Los Angeles, Nicole Granato.
Beneficiile zahărului din sânge ar putea chiar oferi vesti bune pentru persoanele cu diabet zaharat, deși cercetătorii au încă mai multe de aflat.
„Dacă respectă un protocol de a bea niște oțet înainte de fiecare masă timp de un an sau mai mult, reduce asta dependența de medicamentele pentru insulină? Reduce progresia bolii lor? Aceste întrebări nu au primit încă răspuns ”, spune Johnston.
2. Poate combate bacteriile
ACV a fost folosit pentru a combate infecții precum ulcerele și rănile încă de pe vremea grecilor antici. De fapt, există o mulțime de studii care documentează efectele antimicrobiene ale oțetului. Johnston CS, și colab. (2006). Oțet: utilizări medicinale și efect antiglicemic. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1785201/
ACV pare să distrugă anumite infecții fungice, cum ar fi infecțiile cu afte și drojdie, și poate, de asemenea, să omoareE colibacteriile și bacteriile care provoacă infecții cu stafilococ.
Dar simplul fapt că ACV este capabil să lupte împotriva infecțiilor bacteriene nu înseamnă că utilizarea acestuia pentru a face acest lucru este întotdeauna o idee bună. Deoarece este atât de acid, vărsarea în urechi pentru a aborda o infecție a urechii sau utilizarea acesteia pe răni sau tăieturi deschise este aproape garantată pentru a vă irita pielea.
Nu este sigur să îl folosiți singur pentru dureri în gât, deoarece ar putea face mai mult rău decât bine. „Nu ar trebui să faci gargară cu oțet. Au existat cazuri în care oamenii au ajuns în spital pentru că s-au înecat accidental ”, spune Johnston.
3. Poate calma intepaturile meduzei
În mod ciudat, cercetările sugerează că, dacă se întâmplă să fiți înțepați de o meduză, stropirea zonei afectate în oțet vă poate ajuta. Poate dezactiva nematocistele, bibele ascuțite pe care meduzele le folosesc pentru a-și injecta veninul dureros.Perkins RA și colab. (2004). Intoxicația, enveninarea și trauma de la creaturile marine. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14989575
Ce nu este atât de clar
În ceea ce privește restul lucrurilor miraculoase pe care le auzi des, majoritatea sunt TBD. Deocamdată, majoritatea acestor afirmații nu au fost studiate suficient.
1. Îți îmbunătățește pielea
Anecdotic, o mulțime de oameni spun că aplicarea ACV pe fețele lor ajută la scăderea acneei și îmbunătățesc textura pielii lor.
„Am clienți cu acnee cronică care își aburesc fața cu oțet de mere diluat și, în termen de 2 până la 3 săptămâni, există o diferență”, spune Granato. Și din moment ce ACV are proprietăți antimicrobiene, ar putea ajuta pielea predispusă la acnee, spune ea. Dar, deocamdată, nu există o mulțime de studii care să o susțină.
2. Scapă de negi
Unele cercetări au sugerat că punerea acidului acetic pe piele poate distruge țesutul negi. Dar această cercetare este mai veche și a folosit concentrații foarte mari de substanțe (până la 99%). Conzuelo-Quijada AE și colab. (2003). Tratamentul condilomatelor acuminate ale tractului genital inferior inferior cu excizie locală plus acid acetic topic. Un studiu preliminar. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12953324
Deoarece ACV și alte oțeturi au doar aproximativ 5% acid acetic, nu ar fi suficient de puternice pentru a îndepărta un neg.
3. Îndepărtează mătreața
Deși o clătire ACV vă poate face părul arată mai strălucitor , nu există nicio cercetare credibilă care să susțină ideea că aceasta poate clarifica mătreața. (Johnston nici măcar nu auzise de asta până nu am întrebat-o.)
este oțetul un acid sau o bază
4. Albește dinții
Granato spune că proprietățile antibacteriene ale ACV ar putea ajuta la eliminarea plăcii și a germenilor de pe dinți. Dar nu există cercetări care să sugereze că ACV poate albi dinții. De fapt, vă va lăsa, probabil, albul perlat într-o formă destul de proastă.
„Nu pot susține deloc albirea dinților cu oțet de mere”, spune Johnston. „Nu avem multă protecție împotriva acidului în gură și nu doriți să pierdeți smalțul de pe dinți.”
5. Ajută la scăderea în greutate
Într-un studiu din 2009, participanții care au băut oțet de mere cu mesele zilnic au slăbit mai mult într-o perioadă de timp decât cei care nu au făcut-o. Kondo T, și colab. (2009). Aportul de oțet reduce greutatea corporală, masa de grăsime corporală și nivelul trigliceridelor serice la subiecții japonezi obezi. https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90231 Dar acest studiu a fost mic și sunt necesare mai multe cercetări pentru a susține aceste afirmații.
Ce este oțetul de mere?
ACV este un lichid fermentat care provine din mere. Este foarte acid, constând în principal din acid acetic și acid citric.
ACV conține mai mulți nutrienți, inclusiv vitamine B, biotină, pectină, vitamina C și aminoacizi. Are și alte sănătăți beneficii , inclusiv proprietăți antimicrobiene și antioxidante.Yagnik D și colab. (2018). Activitatea antimicrobiană a oțetului de mere împotrivaEscherichia coli,Staphylococcus aureusșiCandida albicans; reglarea descendentă a citokinei și a expresiei proteinelor microbiene. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/
Câtă oțet de mere ar trebui să folosești?
Nu există nicio compoziție ACV. Cât de mult ar trebui să utilizați depinde de corpul dvs. și de problema pe care încercați să o abordați. De asemenea, trebuie să vă întrebați întotdeauna medicul înainte de a încerca orice nouă tendință de sănătate.
În cazul în care decideți să utilizați ACV ca remediu pentru anumite afecțiuni, iată câteva recomandări de dozare.
Pentru slăbire sau zahăr din sânge
Dacă beți oțet de cidru de mere cu scopul stabilizării zahărului din sânge sau pentru a ajuta la pierderea în greutate, trebuie să-l diluezi cu apă.
Un mic studiu din 2009 Kondo T,și colab. (2009). Aportul de oțet reduce greutatea corporală, masa de grăsime corporală și nivelul trigliceridelor serice la subiecții japonezi obezi. https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90231 a sugerat că consumul a 2 linguri (30 ml) de ACV amestecat cu 8 uncii de apă de două ori pe zi a produs cele mai bune rezultate pentru pierderea în greutate.
Cu toate acestea, ACV poate fi dăunător smalțului dinților, deci este mai bine să nu luați această doză de două sau trei ori pe zi. De asemenea, poate doriți să începeți cu 1 lingură (15 ml) de ACV amestecat cu 8 uncii de apă pentru a vedea cum reacționează corpul dumneavoastră.
Un mic studiu din 2007 a sugerat că dozele similare de ACV ajută la menținerea stabilă a zahărului din sânge. White AM și colab. (2007). Ingerarea de oțet la culcare moderează concentrațiile de glucoză trezite la adulții cu diabet de tip 2 bine controlat. https://care.diabetesjournals.org/content/30/11/2814 Dar ACV nu înlocuiește medicamentele obișnuite dacă aveți o afecțiune de sănătate precum diabetul. Și dacă aveți probleme cu rinichii sau ulcerul, ar trebui să vă îndepărtați de ACV.
Pentru a combate bacteriile și ciupercile
Oțetul de mere poate ajuta la distrugerea câtorva tipuri de bacterii și ciuperci, inclusivEscherichia coli(E coli),Staphylococcus aureus(bacteriile care provoacă infecții cu stafilococ) șiCandidaciuperci, care provoacă infecții frecvente, cum ar fi aftele și infecțiile vaginale cu drojdie.
Un studiu din 2018 Yagnik D. și colab. (2018). Activitatea antimicrobiană a oțetului de mere împotrivaEscherichia coli,Staphylococcus aureusșiCandida albicans; reglarea descendentă a citokinei și a expresiei proteinelor microbiene. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/ a constatat că pentru a ucide bacteriile care cauzează infecții cu stafilococ, ar trebui să diluați ACV cu 2 părți de apă pentru fiecare 1 parte de ACV pentru a face un produs de curățare netoxic. A ucideE coli, ai avea nevoie de o concentrație mult mai mică de ACV, 50 de părți de apă pentru fiecare 1 parte de ACV sau aproximativ 1 lingură de ACV la aproximativ 3 căni de apă.
PentruCandidaciuperca, se recomandă un ACV nediluat. Dar, deși se știe că ACV ucideCandidainfecții, poate doriți să fiți precaut cu privire la punerea directă pe piele.
ACV este foarte acid și poate provoca arsuri sau iritații, ceea ce ar putea duce la disconfort extrem, mai ales dacă infecția esteacolo jos.
Pentru a calma pielea
Oțetul de mere este cunoscut pentru calmarea pielii după înțepăturile meduzei. Unii oameni raportează, de asemenea, că ACV poate ajuta curăță acneea , deși nu există suficiente cercetări pentru a susține acest lucru.
Pentru înțepăturile de meduză, se recomandă eliminarea zonei vătămate cu ACV, îndepărtarea tentaculelor rămase de pe meduză și apoi înmuierea părții corpului în apă fierbinte timp de 20 până la 45 de minute. Se spune că ameliorează durerea și împiedică eliberarea veninului de către meduze.
Pentru a aborda acneea, ACV poate fi utilizat ca spălare a feței atunci când este diluat cu 2 părți de apă până la 1 parte de ACV. Un tampon de bumbac înmuiat în ACV poate fi, de asemenea, utilizat ca tratament la fața locului pentru acnee.
Modul sigur de a folosi oțet de mere
Acidul acetic al oțetului de mere are unele proprietăți benefice, dar în concentrații mari, acest acid poate fi o otravă. Deci, dacă ai de gând să bei lucrurile sau să le folosești pe pielea ta, trebuie să fii atent.
Johnston și Granato sunt de acord că cel mai bun mod de a utiliza ACV este în doze mici. Dacă îl beți, diluați 1 lingură de ACV în cel puțin 8 uncii de apă și beți-l nu mai mult de două ori pe zi. Johnston recomandă să-l urmăriți întotdeauna cu alimente, ceea ce vă poate ajuta să eliminați acidul din gât mai repede și să preveniți iritarea.
Crimson Peak wiki
Același principiu se aplică dacă doriți să încercați să-l utilizați pe pielea dumneavoastră. Diluați 1 lingură de ACV într-un bol cu apă fierbinte și scufundați un prosop de față sau o cârpă în amestec. „Vă puteți aburi fața cu cârpa timp de 12 minute”, spune Granato.
De luat masa
Majoritatea cercetărilor privind oțetul de cidru de mere au analizat efectele sale asupra zahărului din sânge și aceste studii par să reziste. Experții sunt de acord că ACV are și proprietăți antibacteriene - dar pentru că oțetul este dur, nu este cea mai bună alegere pentru utilizare pe dureri de gât sau răni (cu excepția acelor înțepături de meduză).
În ceea ce privește celelalte lucruri, nu există date științifice care să susțină utilizarea ACV pentru o piele mai clară, mai puțin mătreață sau dinți mai albi. Mai mult, ar putea fi dăunător. Dacă decideți să încercați să-l utilizați oricum, continuați cu prudență. „Acesta este un caz în care mai mult nu este mai bine”, spune Johnston.
