Aflați Numărul Dvs. De Înger
Până acum, știm că cheia pentru a mânca sănătos (ish) în acele zile în care nu avem timp - și răbdare - este să avem un arsenal de rețete ușor de bătut, mâncat și curățat.
Deşi sandvișuri sunt câștigători siguri, există un nou favorit în oraș: cartofii dulci umpluți. Tot ce trebuie să faceți este să le introduceți în cuptorul cu microunde (sau să le prăjiți), să le completați cu ingrediente și să încercați să mâncați politicos.
Dar cu ce le umpli? Marea întrebare. Lasă aceste rețete să răspundă.
Cartofi dulci umpluți sărați
1. Piei sănătoase de cartofi dulci cu pui chipotle
Foto: Recoltă pe jumătate coaptă
Dulce, picant ... aceste piei par să aibă totul. În plus, sunt pline de spanac, condimente și ierburi. Sună puțin prea sănătos? Topitura de brânză cheddar topită îl face să se simtă mai degrabă ca un delicat.
Două. Cartofi dulci umpluti marocani
Pun pariu că nu le-ai mai avut înainte! Aici cartofii dulci sunt umpluți cu un amestec de vinete-roșii acoperit cu condimente marocane, un combo numit zaalouk. Apoi, cartoful dulce este umplut până la refuz cu naut și tahini.
Aceste bărci mici vegane, fără gluten, se dovedesc la fel de superbe pe cât de delicioase (mai ales cu un pic de roșu din semințele de rodie), astfel încât să vă puteți extinde orizonturile culinare și să vă bucurați complet de burtă.
3. Cartofi dulci copți, umpluți și umpluți prea mult
Foto: Viață fericită sănătoasă
Căutați o masă mai ușoară? Există o completare pentru salată de kale. Doriți să descărcați totul la vedere? Există și o soluție de quinoa, fasole neagră și ciuperci.
Aceste rețete acoperă toate bazele oferind o varietate de moduri de a umplu (și de a înghesui) un cartof dulce - și fiecare este delicios.
Patru. Chili paleo ușor umplut cartofi dulci
Chili în 20 de minute? Suntem la bord.
Această rețetă este exact cum sună: afumată, vită, picantă, ardei iute, aruncată într-un castron de cartofi dulci (genial!) Cu un Întreg 30 prietenos sos de fermă stropit deasupra. Adăugați un strop de scallions și luați un șervețel (sau cinci).
5. Piei de cartofi dulci cu spanac și anghinare
Foto: Cook Nourish Bliss
Există scufundări de anghinare cu spanac și apoi piei de cartofi dulci cu anghinare. În timp ce ambele sunt delicioase și grozave reteta zilei de joc opțiuni, există un câștigător clar când vine vorba de sănătate: îndrăgitul cartof dulce.
jon hamm singur
Aceste piei sunt umplute cu brânzeturi, condimente secrete și o mulțime de legume, așa că nu veți rata nici măcar cremă umplută cu smântână și chipsuri sărate.
Rețete de cartofi dulci umplute cu brânză
6. Cartofi dulci la cuptor umpluți cu feta, măsline și roșii uscate la soare
Foto: Gourmande în bucătărie
Ingredientele mediteraneene sunt cunoscute pentru că sunt delicioase și sățioase. Această rețetă combină preferatele precum roșiile uscate la soare, măslinele și brânza feta pentru a crea o întorsătură pe o salată grecească. La revedere deocamdată, pâine dulce de pita!
7. Cartofi dulci umpluti cu branza broccoli
Totul are un gust mai bun cu brânza topită ... inclusiv broccoli, leguma pe care ne-o dorim cu toții să o iubim. Deci, dacă aveți nevoie de un câștigător instantaneu, fără prea mult efort, chiar și pentru cei mai pretențioși dintre consumatori, aceasta este acea rețetă.
Cu o listă atât de minimalistă de ingrediente (câteva condimente, brânză, legume), este oarecum o minune cum este. dang. bun. Dar nu suntem cei care punem întrebări - la urma urmei, gura noastră este plină acum.
8. Cartofi dulci umpluți cu pui de bivol cremos sănătos cu fermă
Nu ne-am gândit niciodată că vom vedea „pui de bivoliță sănătoși” și „cremos de bivoliță” și „fermă” în aceeași propoziție, dar, vai, iată-ne. Visele chiar se împlinesc.
Dincolo de a fi foarte ușor de aruncat împreună, sunt compatibile cu paleo și Whole-30, fără lactate (da, chiar și cu factorul cremos) și fără gluten. Practic, este o rețetă care va mulțumi cu siguranță întreaga familie.
9. Cartofi dulci umpluti de sud-vest cu fasole neagra si quinoa
Gâfâit, bogat, umplut ... această rețetă pare să bifeze toate căsuțele potrivite pentru ceea ce vrei într-un cartof dulce umplut. Este, practic, un burrito deconstruit servit într-un castron comestibil și suntem atât de interesați.
Pro tip: Adăugați niște guacamole peste tot - mai mult, puțin mai mult. Poftim.Perfect.
Cartofi dulci încărcați cu o notă de dulceață
10. Cartofi dulci din arțar umplut cu quinoa
Foto: Sistemul de onoare
Siropul de arțar este similar cu untul de arahide; doar face ca totul să aibă un gust mai bun.
În acest caz, este amestecat cu quinoa, slănină (nucă de cocos sau reală - apelul tău), brânză mărunțită și piept de pui, iar rezultatul este idealul gustare post-antrenament , masa de prânz sau cină.
unsprezece. Friptură de curcan și afine umplute cu cartofi dulci
Foto: Ananas și nucă de cocos
Indiferent dacă este sezonul de vacanță sau nu, nu există niciodată un moment în care să nu iubim un Masă inspirată de Ziua Recunoștinței .
După cum se dovedește, cartofii dulci sunt un vehicul excelent pentru bunurile festive (rămase sau nu) și ușor de făcut fără gluten și lactate.
12. Struguri prăjiți, brânză de capră și cartofi dulci umpluți cu miere
Foto: Cât de dulce este
michael jackson grădina secretă
Știm despre legume prăjite, dar struguri prăjiți ?! Acesta este un concept nou - și de care suntem clar încântați.
Așadar, preîncălziți cuptorul, uitați de tot ce știați despre struguri și pregătiți-vă pentru o combinație dulce și sărată care vă va da jos șosetele.
Linia de fund
Se pare că există mult mai mult în lumea cartofilor dulci decât doar sare și piper. Există un sud-vest mediteranean ușor mediteranean, marocan, picant, alegeți.
Pentru a face viața un pic mai ușoară, vă recomandăm să coaceți dinainte un lot de cartofi dulci, tăiați în jumătate și tot. În felul acesta, vino ora mesei, poți amesteca și asorta diferite umpluturi în fiecare seară a săptămânii.
