Aflați Numărul Dvs. De Înger
Pe măsură ce alimentația pe bază de plante devine tot mai populară, suntem mereu în căutarea unor modalități noi de a ne mânca legumele. Am adunat 35 de rețete care prăjesc, aburesc, prepară la grătar și sotează legume nutritive sau le prepară crude.
Garnituri de legume prăjite
1. Varză de usturoi prăjită la cuptor
Dacă varza prăjită sună ciudat, gândiți-vă la varză ca la un varză gigantică de Bruxelles. Legumele de iarnă rezistente sunt tăiate în fripturi, periate cu ulei de măsline și presărate cu usturoi, sare și piper. Cuptorul tău face restul.
Primă:varza este ieftină.
Două. Gratin de fenicul de roșii
Salatele de roșii crude sunt proaspete și gustoase, dar roșiile coapte sunt bogate și luxoase. Mai ales când sunt stratificate peste fenicul aruncat cu tapanadă de măsline, creme fraiche și parm ras.
3. Fasole verzi Harissa cu naut condimentat și feta
Ne place să facem naut crocant. Aici se alătură fasolea verde prăjită aruncată într-o pastă de chile roșii din Africa de Nord. Acesta este un „Uau!” Ușor. Ne place să facem nautul ca gustare , de asemenea.
Patru. Morcovi condimentați cu arțar
Siropul de arțar adaugă o notă de dulceață pentru a contracara căldura din Cayenne. Marcați acest lucru ușor pentruZiua Recunoștinței.
5. Conopidă prăjită cu cilantro-var
Conopida prăjită are o aromă de nuci, iar adăugarea de coajă de tei și coriandru o face să cânte. Aveți nevoie de un alt motiv pentru a mânca mai multă conopidă? O cana de flori are 3,28 grame de fibre.
6. Broccoli prăjit cu sos de soia și semințe de susan
Aroma de prăjit, dar mai puțin practică, această parte broccoli arată foarte elegantă când o aduceți la masă, duș cu semințe de susan. Legumele fanteziste sunt cu siguranță legume bune.
semne că a trecut la altcineva
Părți vegetarieni aburi
7. Salată de dovlecei de nucă la aburi, cu sos de var de cocos
Acest vas de plită folosește un coș cu aburi pentru dovlecei și verdeață (curățare minimă). Se agită un sos simplu de ulei de cocos, suc de lămâie, miere și coriandru. Da, vorbim despre garnituri, dar am putea mânca serios acest lucru ca fel principal.
8. Mash de broccoli aburit
Acest fel de mâncare este o modalitate excelentă de a folosi tulpini (da oameni, tulpinile au un gust bun) și de a-i face pe toți să iubească broccoli. Laptele de nucă de cocos conferă aroma cremoasă și bogată care face ca acest piure să fie fără lactate. De asemenea, aduce grăsimi sănătoase.
9. Sfeclă de ghimbir cu coajă portocalie
Aburirea sfeclei feliate este mai rapidă decât prăjirea sfeclei întregi. Îmbrăcați-vă în oțet de cimbru de ghimbir, portocaliu și mere, în timp ce sunt încă calzi, astfel încât să absoarbă aromele dulci și zeste.
Sfecla are un conținut natural ridicat de sodiu, astfel încât să puteți reduce cantitatea de sare. Începeți cu mai puțin și gustați pansamentul. Degustarea este cheia pentru a face mâncare bună.
10. Conopida la aburi cu unt de curry și migdale prăjite
Aruncați conopida aburită în unt cu infuzie de curry, presărați migdale prăjite și aveți o garnitură demnă de o masă tip bufet.
unsprezece. Legume fierte cu ceai de lămâie și ghimbir
Un abur aromat aromat cu ghimbir gătește straturi de conopidă, broccoli și dovlecei galbeni. Aceștia primesc o vizită surpriză de la anghinare, un tubercul dulce, carbogazoasă.
Restul legumelor din această rețetă împachetează fibre în fiecare porție de ghimbir, lămâie.
Garnituri de legume sotate
12. Varză de Bruxelles mărunțită cu fistic, afine și parmezan
Suntem întotdeauna bucuroși să gătim varză de Bruxelles într-un mod nou. Indiferent dacă le tăiați cu un cuțit ascuțit sau, alertă de scurtătură, le introduceți în feliatorul robotului de bucătărie, veți reduce timpul de gătit în minute.
De asemenea, lăsăm afine afine uscate în această rețetă, deoarece nu vrem zahărul și carbohidrații adăugați. Parm și fistic dau suficientă aromă Bruxelles-ului!
13. Preparat vegetal de vară inspirat de ratatouille
Ratatouille este un standby de vară. Dovlecelul, vinetele, piperul și ceapa fierte în sos de roșii, acoperite cu cimbru proaspăt și busuioc, se vor împerechea cu orice proteină.
14. Morcovi carbonizați cu brânză de capră la grătar
Acest blogger, inspirat de o călătorie la Buenos Aires, a luat o frunză de la bucătarul argentinian Francis Mallman. Metoda sa de arsură a aragazului creează magie de morcovi.
Completată cu verdeață, pătrunjel și runde calde, topite de brânză de capră, această rețetă este un păstrător. Este atât de bun încât aproape uităm cât de sănătos este.
cincisprezece. Vegan cremă de nucă de cocos
Iată o versiune mai sănătoasă a cremei de spanac. Schimbați lactatele cu lapte de cocos și spanacul cu varză.
Îmblânzim varza prin albire și scurgere (strângem apa din ea) înainte de a adăuga la laptele de cocos.
16. Napi prăjiți și varză înțepați cu chimen
Navele au o aromă dulce, amplificată în această rețetă prin gătirea sub formă de cuburi din ele, apoi fierte-le la foc mare (salut, caramelizare).
Aluzie:Pentru o comandă rapidă gustoasă, căutați napi pentru bebeluși care trebuie tăiați doar în jumătate și sotati timp de 5 minute, fără a fi pregătiți în prealabil. Sunt atât de suculenți și dulci.
renunțând la relațiile nesănătoase
Garnituri de legume fierte
17. Cohlrabi înfipt în cidru
Raia arată ca ceva din spațiul cosmic, dar nu are un gust înfricoșător. Acest membru al familiei de varză are o textură clară, suculentă și arome ușor dulci și ascuțite, care amintesc de un amestec de ridiche de napi.
Fierbere în cidru de mere, salvie și unt scoate în evidență dulceața cohlrabiului.
18. Anghinare și fasole
Acest fel de mâncare de inspirație italiană necesită decojirea și decojirea favelor și prepararea anghinării, așa că implică un prieten care să-l facă mai distractiv.
Piatra lor este partea ușoară. Anghinarea bogată în fibre și sosul de vin cu usturoi se potrivesc atât de bine cu favele proaspete, încât vei simți că canalizezi Lidia.
19. Fasole romane fierte cu slănină, praz, bietă și usturoi
Fasolea romană este un fel de versiune mai robustă a fasolei verzi, care rezistă foarte bine la gătitul îndelungat. Acest fel de mâncare îți va face casa să miroasă foarte bine.
Aluzie:Nu găsești fasole Romano? Este la fel de bun cu fasolea verde.
douăzeci. Varză roșie fiertă cu mere și semințe de chimion
Acest fel tradițional de mâncare dulce-acrișoară germană, merge aproape cu orice, dar mai ales cu carne de porc. Este nevoie de aproximativ o oră pentru a găti, oferindu-vă timp să vă gândiți de ce se numește varză roșie când este violet. (Gânduri profunde, știm.)
douăzeci și unu. Fasole verde și conopidă înăbușită în sos de roșii
Această parte a legumelor fierte în sos de roșii are o aromă și o textură confortabilă, confortabilă. Este un fel de mâncare ușor pentru o masă de familie și este chiar mai bine a doua zi.
Și fasolea verde nu se liniștește în tigaie. Vor contribui la unele atât de necesare potasiu la dieta ta.
22. Colier de bere verde
Verdele tradiționale de colier, înțepate, primesc multă aromă de la șuncă afumată sau curcani. Iată ceva mai distractiv.
Puneți în evidență acest clasic înfierbântând verdeața în bere, precum și fulgi de ciuperci, ceapă, usturoi și ardei iute. În plus, gulerele vă vor oferi o doză de vitamina K.
2. 3. Ardei iute și broccoli cu feta și măsline
Măslinele și feta amplifică aroma în această plăcere rapidă a două dintre preferatele noastre (Wink, Wink) legume .
P.S.Nimeni nu trebuie să știe dacă îl mănânci direct din oală.
Mâncăruri de legume sănătoase la grătar
24. Fripturi de conopidă la grătar cu porumb proaspăt și salsa de fasole neagră
Felierea conopidei în fripturi deschide noi posibilități, cum ar fi grătarul. O salsa vibrantă din fasole neagră, porumb și roșii este o adăugare plăcută la această garnitură. Cu proteine, fibre și vitamine, aceasta este o parte hrănitoare.
25. Platou de sparanghel la grătar și pesto de pepita de coriandru
Trimiterea de sparanghel la grătar scoate în evidență dulceața sa naturală. Este și mai special atunci când este servit cu un pesto picant, de inspirație mexicană, atât de bun încât vei dori să-l folosești pentru orice.
26. Escarola la grătar cu Pecorino
Escarola este una dintre verdele mai blând, mai ales frunzele palide din interior. În această rețetă, un cap de escarolă este tăiat în sferturi și scufundat în pansament soia-balsamic.
La grătar, aromele se caramelizează și se înmoaie. O stropire de Pecorino este îmbogățirea finală.
27. Morcovi la grătar cu pesto de morcovi
Morcovii de pe piața fermierilor vin de obicei cu verdele încă atașat, iar transformarea acelor blaturi într-un pesto vibrant transformă achiziția dvs. în două feluri de mâncare.
Folosiți cei mai buni morcovi disponibili. Înmuiați-le în apă rece pentru a le revigora, dacă este necesar.
28. Broccoli la grătar cu unt de lime chipotle
Grătarul nu este doar pentru a sta pe punte vara. Cu tigăi de grătar de interior, chiar și un apartament mic poate scoate mâncăruri impresionant carbonizate ca acest broccoli minunat. (Încercați doar să nu porniți detectorul de fum.)
29. Salată grecească de dovlecei la grătar
Adăugați dovlecei la grătar la o salată grecească clasică și devine mai satisfăcătoare. Această rețetă necesită îmbuteliere pansament , dar să-ți faci singur este la fel de simplu ca să amesteci suc proaspăt de lămâie, sare și ulei de măsline adevărat.
30. Mazăre menta la grătar
O tigaie la grătar este cheia pentru a face aceste mazăre neașteptate. Mazărea dulce, carbonizată și proaspătă, întâlnește menta proaspătă. Există multe lucrurinu ar fimergi cu.
Preparate din legume crude
31. Salată de kale, avocado, mandarină și susan
Varza crudă primește tratamentul de masaj aici. Pansamentul cu miere de soia, segmentele proaspete de mandarină și avocado cremos fac acest lucru irezistibil ... chiar dacă credeți că ați terminat cu salata de kale.
32. Salată de castravete persan
Salata răcoritoare de castraveți este întotdeauna binevenită pe masă. Oțetul ușor de orez este utilizat în această rețetă. Puteți felia cuke-urile cu un cuțit ascuțit, le puteți rade cu mâna sau puteți folosi o mandolină.
33. Napi marinati
Navele sunt printre cele mai blânde. În această rețetă, roșiile uscate la soare și măslinele îi conferă un plus de aromă dulce și sărată. Pregătiți-vă cu o zi în avans pentru cea mai bună aromă.
3. 4. Varză de Bruxelles crudă mărunțită cu Pecorino, lămâie și ulei de măsline
Varza de Bruxelles ucide într-o slaw crudă. Sari peste mandolină și lasă lama de răzătoare a robotului tău de bucătărie să lucreze rapid la acești copii plini de fibre. Ne plac rețetele de 5 minute.
cum să atragi atenția omului scorpion
35. Salată simplă de țelină și migdale
În cele din urmă, țelina - acel jucător de susținere peren - primește un rol principal în această salată ușoară. Migdalele feliate te vor face să te simți și tu atât de fantezist.
Linia de fund
În cele din urmă, așteptăm cu nerăbdare să ne mâncăm legumele la cină în seara asta (s-ar putea chiar să le mâncăm mai întâi).
Numai legumele sunt grozave pentru tine, dar uneori au nevoie doar de acel ceva în plus. Aceste rețete demonstrează că pansamentele și garniturile potrivite sunt cel mai rapid mod de a lua garnituri de la bla laFrumos.
