Aflați Numărul Dvs. De Înger
Somonul tărâțat este masa sănătoasă ideală în timpul săptămânii. Nu durează aproape nimic (10 minute maxim) și, în doar cinci pași simpli, ajungeți la un file de unt perfect condimentat, cu o piele delicioasă crocantă.
nikita dragon wikipedia
Singurele dezavantaje ușoare: În primul rând, poate deveni puțin dezordonat dacă uleiul se împrăștie. Dar dacă folosiți un ecran de stropire, vă puteți salva aragazul, mâinile și restul (observați vreodată cum bucătarii poartă mâneci lungi și pantaloni?).
De asemenea, întregul apartament poate începe să miroasă a pește (ceea ce ar putea fi un lucru bun sau un lucru rău, în funcție de persoană.) Deci, deschideți o fereastră și porniți acel ventilator deasupra aragazului. Cu excepția cazului în care, desigur, peștele are un miros mai bun decât are de obicei locul tău.
De ce veți avea nevoie: o tigaie de dimensiuni medii, ulei de măsline, unt, un file de somon (aproximativ 6 uncii ar trebui să funcționeze pentru o persoană), sare și piper. Feliile de lămâie sau ierburile proaspete tocate sunt o notă plăcută, dar nu este nevoie.
Sfat: pentru a obține o focă bună, ștergeți fileul de somon cu un prosop de hârtie pentru al usca înainte de a-l condimenta și asigurați-vă că tigaia este foarte fierbinte. Apoi, nu vă încurcați cu peștele până când nu este gata să se răstoarne.
Peștele vă va anunța că este gata când marginile sunt maronii și se ridică ușor din tigaie.
Pașii:
1. Încălziți uleiul și untul în tigaie
Adăugați aproximativ 1 linguriță de ulei de măsline într-o tigaie grea, apoi învârtiți tigaia, astfel încât să existe un strat subțire de ulei pe toată suprafața. Puneți căldura la mediu-mare. Se încălzește timp de 3 minute sau doar până când uleiul începe să strălucească și se ridică pâlpâi de fum palizi. Adăugați aproximativ 1 lingură de unt și lăsați-l să se topească.
2. Condimentează
Condimentați fileul cu sare și piper (și orice alte condimente pe care le iubiți. Găsiți câteva combinații gustoase de condimente Aici . Când aveți îndoieli, puțină pudră de usturoi funcționează aproape la orice.)
3. Lăsați să gătească, apoi răsturnați
Așezați fileul în tigaie, cu pielea în jos. (Dacă utilizați un file fără piele, nu contează.) Gătiți fileul timp de 3 până la 5 minute. (Timpul depinde de cât de gros este fileul.)
Când aproximativ jumătate din file devine roz deschis (aproape alb), folosiți o spatulă sau clește pentru a o răsturna. Dacă se lipește de tigaie, opriți-o și lăsați-o să mai gătească încă 1 minut.
4. Continuați să gătiți
Gatiti inca 3-5 minute pe partea a doua. Din nou, sincronizarea depinde de cât de gros este fileul și de cât de bine făcut îți place peștele tău.
Veți ști că este gata când carnea se fulgează cu o furculiță, dar este încă translucidă în centru. Mai bine, utilizați un termometru cu citire instantanee pentru a verifica temperatura din centrul fileului. Când atinge 125 de grade, transferați fileul într-o farfurie și lăsați-l să stea 5 minute înainte de servire.
5. Serviți
În afară de a-l acoperi cu lămâie, ne place să somonăm cu o cereale sănătoase cum ar fi quinoa sau orez brun, plus broccoli aburit, spanac sotat sau altul partea veggie .
nevasta se uita la sotul cum se masturba
Aici veți spune probabil „voilà!” (clișeu, dar atât de distractiv de spus), urmat de o variantă la „Dacă aș fi știut cât de ușor a fost, aș face somon în fiecare săptămână”. Apoi, încercați și ușor versiunea cuptorului .
