Efecte secundare Stevia: Zahărul Zero-Caloric al naturii este un substitut dulce?

Deși suntem cu toții ne bucurăm din când în când de niște Ben și Jerry, prea mult prea des vă pot provocaaportul de zahăr crește. In conformitate cu American Heart Association , Adulții americani mănâncă în jur de 77 de grame de zahăr pe zi, ceea ce adaugă aproximativ 60 de kilograme de zahăr adăugat pe an!

Aici e locul înlocuitori de zahăr precum stevia intră în joc. Stevia este un îndulcitor cu zero calorii care vă oferă aroma dulce pe care o căutați fără un număr ridicat de calorii al zahărului.

Sună prea bine ca să fie adevărat, nu? Ei bine, deși stevia este în general sigură de utilizat, vine cu unele efecte secundare pe care doriți să le țineți cont înainte de a le arunca cafeaua ta.

Ce este oricum stevia?

Stevia rebaudianaeste numele plantei pentru stevia, care se află în aceeași familie ca floarea-soarelui (Asteraceae). Produsele pe care le cumpărați la magazin alimentar nu includ întreaga frunză de stevia - în schimb, conțin un extract foarte rafinat numit rebaudiosid A (Reb-A).

mingus lucien reedus inaltime

Reb-A este o formă de glicozid steviol care este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul de masă și este de obicei combinat cu alți îndulcitori. De exemplu, Truvia este un amestec de Reb-A și eritritol (alcool din zahăr), iar Stevia în Raw este un combinat de Reb-A și dextroză (glucoză).

Îndulcitorii Reb-A se prezintă sub mai multe forme, inclusiv:

• lichid
• pudra
• granulat

Deci, este stevia rău pentru tine?

Cercetările actuale arată că anumite forme de stevie sunt A-OK. Extractele din frunze de stevia Reb-A pe care le veți găsi la magazinul alimentar sunt recunoscut în general ca sigur (GRAS) de către FDA .

LA 2016 studiu de asemenea, a constatat că toate formularele sunt probabil sigure pentru uz general. Dar FDA nu recomandă consumând frunze de stevie și extracte brute, care sunt ambii compuși de stevie mai puțin rafinați. (Deci, creșterea și utilizarea propriilor frunze de stevia s-ar putea să nu fie OK.)

De asemenea, este important să citiți etichetele produselor stevia dacă doriți să evitați îndulcitorii artificiali. Stevia este adesea asociată cu alți îndulcitori, cum ar fi:

• maltodextrină
• zaharină sodică
• ciclamat de sodiu
• aspartam

Și dacă încercați să obțineți cea mai mare natură din stevia dvs., ar trebui să știți, de asemenea, că unele produse stevia conțin „ arome naturale . '

FDA este în general rece cu aceste ingrediente, iar alimentele care au această etichetă nu ar trebui să conțină culori sau arome artificiale sau sintetice. Dar „aroma naturală” ar putea include în continuare ingrediente care sunt foarte prelucrate.

Dar efectele secundare ale steviei?

Glicozidele Stevia precum Reb-A sunt considerate sigure de către FDA . Dar, la fel ca majoritatea lucrurilor, stevia are încă argumente pro și contra. Iată principalele efecte secundare de care trebuie să țineți cont atunci când utilizați stevia.

cum să te descurci cu iubita înșelată

Probleme intestinale

Stevia este adesea combinată cu alți îndulcitori care au propriile lor efecte secundare. Alcooli de zahăr cum ar fi eritritolul poate provoca unele probleme de burtă dacă sunteți extrem de sensibil la ele. Consumul prea mult poate duce la simptome precum:

• gaz
• balonare
• diaree
• indigestie

Dar stevia, de la sine, poate stimula de fapt creșterea unor bacterii care sunt importante pentru funcția intestinului, potrivit unui Recenzie 2019 .

Reducerea zahărului din sânge

Pe vremuri, se credea, de asemenea, că prea multă stevie ar putea face ca nivelul zahărului din sânge să scadă prea scăzut, dar cercetările ulterioare au dovedit că este puțin probabil.

LA Studiu 2020 a constatat că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au băut 1 cană de ceai îndulcit cu stevia pe zi timp de 8 săptămâni nu au avut modificări semnificative ale nivelului de glucoză din sânge.

Acest efect secundar ar putea fi o veste bună sau proastă pentru dvs., în funcție de starea dumneavoastră de sănătate individuală.

Tensiune de sange scazuta

Stevia are, de asemenea, un mod de a face vasele de sânge să se răcească, să se lărgească și să permită sângelui să se pompeze ușor prin corp, ceea ce contribuie la scăderea globală a tensiunii arteriale.

LA Recenzie 2016 discută un studiu a mai mult de 100 de femei cu hipertensiune. După ce au consumat 0,25 grame de steviozidă (o altă formă de stevie similară cu Reb-A) zilnic timp de 1 an, tensiunea arterială a scăzut.

La fel ca zahărul din sânge mai mic, acest efect secundar ar putea fi pozitiv sau negativ pentru dvs., în funcție de starea de sănătate.

Poate provoca cancer stevia?

Nu există dovezi că stevia poate provoca cancer și cercetările sugerează că ar putea ajuta pacienții cu cancer.

Studiile asupra celulelor cu eprubete au descoperit că stevia are un efect anticancer asupra celulelor. unu Studiu 2018 a constatat că stevia a inhibat șase celule diferite de cancer gastro-intestinal la fel de eficient ca un tratament de chimioterapie.

LA studiu publicat în 2017 a găsit rezultate similare, dar s-a concentrat pe celulele cancerului de sân. În funcție de doză, stevia a oprit creșterea celulelor canceroase, ducând la mai multe decese celulare.

Nu vă bazați pe stevia pentru a trata cancerul, dar ar trebui să fiți sigur să îl consumați cu moderare.

Ce se întâmplă dacă sunt preggo? Este stevia sigură în timpul sarcinii?

Există cercetări limitate despre stevia cu frunze întregi și efectul acesteia asupra sarcini și pe copii odată ce s-au născut. Dar stevia făcută cu Reb-A a fost evaluată și este considerată sigură în timpul sarcinii.

Asigurați-vă că nu exagerați - rămâneți la câteva pachete sau lingurițe pe zi.

Ce beneficii aduce stevia la masă?

Efectele secundare, cum ar fi scăderea zahărului din sânge și a tensiunii arteriale, ar putea fi un plus al steviei pentru unii oameni.

semne că vrea să fie mai mult decât prieteni

LA Revizuirea 2020 din studii la om și șoareci au constatat că stevia ar putea avea utilizări medicale pentru a ajuta la controlul glucozei, scăderea inflamației, scăderea tensiunii arteriale și scăderea colesterolului. Dar sunt încă necesare mai multe cercetări.

Vești mai bune: au existat puține sau niciun raport de hipersensibilități sau alergii la stevia din 2008. Aceeași recenzie menționează că orice alergie raportată a fost cauzată de extracte de stevia filtrate necorespunzător.

Probabil cel mai mare și mai evident beneficiu al steviei este că vă ajută să reduceți aportul de zahăr.

Consumul de prea mult zahăr de masă poate duce la creșterea în greutate, probleme de zahăr din sânge și risc crescut de boli de inimă. Optarea pentru un îndulcitor precum stevia vă poate ajuta să reduceți cantitatea de zahăr adăugat în dieta dvs. și șansele de a face față acestor condiții.

Prea mult zahăr nu este prea amabil cu zâmbetul tău. Alegerea unui produs precum stevia ar putea ajuta la reducerea numărului de cavități pe care le aveți, ducând la mai puține călătorii la dentist.

Finalul este dulce

Trebuie făcute mai multe cercetări asupra steviei pentru a verifica avantajele și dezavantajele care ar putea veni împreună cu aceasta. Dar cercetările actuale arată că majoritatea extractelor de stevia sunt sigure de consumat și au complicații limitate, atâta timp cât utilizați un produs de calitate.

Dacă începeți să schimbați zahărul pentru stevie și observați efecte secundare ciudate, nu mai utilizați-l și urmați-l cu furnizorul de servicii medicale cât mai curând posibil.