Aflați Numărul Dvs. De Înger
Împachetarea propriului prânz dimineața economisește o mulțime de bani și poate fi mult mai sănătoasă. În timp ce mănânci mâncare mediteraneană (aliasă toate roșiile, lămâile, feta și falafel pe care le poți pune pe o singură farfurie), nu vei rata nici măcar acele substanțe grase.
Este posibil să nu puteți juca în Grecia și să vă întoarceți în pauza de masă de 1 oră, dar acestea sunt gustoase Rețete mediteraneene cu siguranță la înălțimea hype-ului.
Dieta mediteraneană este bogată în ulei de măsline (vă vedem, grăsimi sănătoase), precum și fructe, legume, leguminoase, nuci și semințe. Există, de asemenea, un pic de fructe de mare în meniu, stropi de brânză ici și colo și câte un pahar de vin roșu aruncat pentru o măsură bună.
Dacă lista delicioasă de ingrediente nu a fost suficientă pentru a vă convinge, cercetările arată că dieta mediteraneană poate reduce riscul bolilor cardiovasculare, poate crește pierderea de grăsime și poate proteja împotriva diabetului de tip 2. Lacătușu CM, și colab. (2019). Dieta mediteraneană: de la o cultură alimentară bazată pe mediu la o rețetă medicală emergentă. DOI: 10.3390 / ijerph16060942
Salate de prânz mediteraneene
1. Salată mediteraneană clasică
Foto: Bucătarul blond
Un castron cu salată clasică greacă nu are nevoie de nicio companie - este suficient de satisfăcător de unul singur. Pregătiți spanac, măsline negre, roșii cherry, ceapă roșie feliată subțire și brânza sărată iubită, feta.
Pentru un dressing simplu care se potrivește, combinați ulei de măsline, oțet de vin roșu, usturoi tocat, condimente italiene, sare și piper.
Două. Salată de kale falafel cu dressing tahini
Foto: Acest Vegan Savory
Falafelul de casă sună ca o încercare descurajantă pe tot parcursul zilei. În realitate, poți bate acești băieți vegani în doar 10 minute.
Amestecați doar naut, ceapă și usturoi într-un robot de bucătărie și apoi adăugați fulgi de coriandru, pătrunjel, chimen, coriandru și ardei roșu.
După ce ați terminat de prăjit falafelul, salata ta de bază este la fel de simplu: kale (marinată în suc de lămâie), ceapă roșie, fasole albă și jalapeño.
Bloggerul subliniază că kale este uimitor pentru prepararea meselor, deoarece poate rezista zile întregi - nu puteți spune cu adevărat același lucru despre spanac.
3. Salată de linte mediteraneană
Foto: Cimbru și pâine prăjită
Lintea sunt un articol de cămară care poate funcționa într-o varietate de feluri de mâncare - tocănițe, supe și multe altele. Această rețetă le are într-un rol principal, cu ajutorul cepei roșii, ridichi, țelină, ardei gras roșu, pătrunjel și feta.
Cea mai bună parte? Puteți pregăti un lot mare în mai puțin de 30 de minute și se va păstra zile întregi.
Patru. Salată de bulgur cu feta
Foto: Un gând pentru mâncare
Bulgur se poate ține cu ușurință ca fel principal de mâncare în cutia dvs. de prânz. Acesta este un lamaie suplimentar și se împerechează perfect cu toate cele mai bune ierburi : coriandru, mentă și pătrunjel.
În ceea ce privește toppingul indispensabil, aveți feta, care este mai întâi marinată în ulei de măsline cu coajă de lămâie, pudră de usturoi și oregano proaspăt. Salut, salata viselor noastre.
Boluri de prânz pentru dieta mediteraneană
5. Bol de quinoa mediteraneană cu sos de ardei roșu prăjit
Foto: Pinch of Yum
Gata cu salatele de prânz triste și înmuiate pentru tine, prietene. Încercați acest castron colorat de quinoa, castraveți, brânză feta, măsline Kalamata și ceapă roșie.
Completați-l cu hummus, busuioc și o ciorbă de sos de ardei roșu prăjit, iar toți colegii dvs. de serviciu vor arunca o privire în invidie.
6. Supa de pui greceasca cu lamaie
Foto: O perspectivă picantă
Această supă se joacă perfect cu sosul avgolemono (ou și lămâie), care, dacă ați încercat-o, este probabil pe lista dvs. cu cele mai bune alimente. Valoarea de reîncălzire este excelentă (de aceea este perfectă pentru cuptorul cu microunde de la birou).
7. Souvlaki grecesc de creveți și farro bol
Foto: Dishing Out Health
LA pat de farro este o pânză goală, iar acest castron are creveți la grătar cu lămâie și ierburi, ardei grași, dovlecei, roșii și măsline pentru a-i face jazz. Rețeta necesită farro din cereale integrale, dar puteți folosi quinoa sau chiar orez brun (salut, prieteni fără gluten!).
8. Vinete umplute cu quinoa cu sos tahini
Foto: Pur și simplu Quinoa
Nu sunt adorabile? Vinetele dense formează bolurile din această rețetă. Îți va plăcea cât de ușor sunt de transportat și sunt și mai ușor de biciuit dimineața.
Umpleți-vă cu tot ceea ce intră în acestea: quinoa, ciuperci, roșii întregi de prune, usturoi și tahini de casă. Te vei întreba de ce te-ai acomodat vreodată cu salata.
Idei de prânz dietetice mediteraneene cu paste
9. Salată de lămâie orzo
Foto: Dă-mi un cuptor
Acest paste în formă de orez domnește în lumea meselor portabile. Probabil că ați avut cota corectă în timp ce vă deplasați la picnicurile de vară, așa că de ce să nu o pregătiți pentru prânz toată săptămâna?
Puteți reduce ingredientele după cum doriți, dar acest fel de mâncare este ambalat cu castraveți proaspeți, ceapă roșie, naut, busuioc, mentă, spanac și feta, deci este aproape perfectă.
poze cu fiica michael jackson
10. Pastele mediteraneene fără gluten
Foto: Șorțul Cosy
Datorită nenumăratelor alternative la grâu, consumatorii fără gluten nu trebuie să renunți la acea viață de paste.
Această rețetă combină tăiței de orez brun cu vinete prăjite și roșii cherry. Dacă vă place un alt tip de paste, cum ar fi un soi pe bază de naut sau quinoa, îl puteți schimba cu ușurință.
unsprezece. Pui parmezan cu lamaie cu taitei de dovlecei
Fotografie: Lexi’s Clean Kitchen
Ne plac întotdeauna zoodle-urile noastre pline de usturoi și lămâie - brânza este doar un ingredient bonus.
Tot ce trebuie să fii pregătit pentru pregătirea mesei este untul și oregano uscat (pe care probabil îl ai deja), pui, usturoi, lămâi, un bulion la alegere și mult parmezan.
Rețete mediteraneene de prânz pentru giroscoape și sandvișuri
12. Gyro chiftelă de curcan grecesc cu tzatziki
Foto: Mâncare sănătoasă veselă
Nu aveți nevoie de o giagiá (bunică) greacă în viața voastră pentru a stăpâni giroscopul.
În loc de mielul tradițional, care poate deveni scump, această rețetă se subsumează în chiftele gustoase de curcan. Înfășurați-le într-o pita și acoperiți-o cu tzatziki. Totul este mai bun atunci când este acoperit cu iubitul sos de iaurt de castraveți - acestea sunt doar fapte.
13. Sandwich cu legume mediteraneene
Foto: Straturi de fericire
Când toate toppingurile tale preferate devin evenimentul principal, știi că prânzul va fi bun. Acest sandviș este în esență o salată între două felii de pâine integrală.
Are salată, muguri, roșii, castraveți, ceapă, feta și, ca stea, ardei peppadew (atât dulci, cât și picante). În ceea ce privește tartinele, încercați orice hummus, dar această rețetă necesită hummus de coriandru-jalapeño dacă îl puteți leagăna.
Linia de fund
Cu atât de multe ingrediente pentru a rotunji aceste feluri de mâncare, puteți chiar să numiți asta o dietă? Nu suntem siguri.
Dincolo de a face ora prânzului mai interesantă, numai beneficiile pentru sănătate ne vor ține aici. Dieta mediteraneană este bine cunoscută pentru a proteja împotriva multor boli și a crește longevitatea. Romagnolo DF, și colab. (2017). Dieta mediteraneană și prevenirea bolilor cronice. DOI: 10.1097 / NT.0000000000000228 Treceți uleiul de măsline, vă rog.
