Aflați Numărul Dvs. De Înger
Lintea poate să nu fie cel mai atractiv ingredient din oraș, dar asta nu înseamnă că ar trebui să le evitați. Ușor de preparat, o alternativă excelentă la carne și foarte gustoasă dacă se face bine, lintea este de fapt un ingredient preferat.
Aceste 21 de rețete ușoare și delicioase de linte sunt modalitatea perfectă de a adăuga proteine (și aromă) la micul dejun, prânz sau cină. Și hei, și unele dintre ele sunt frumoase.
Rețete de linte pentru micul dejun
1. Linte crocante cu nuci și za’atar
Bună, proteine! Lintea, oul prăjit și nucile se combină pentru a face din acest fel de mâncare o energie proteică. De asemenea, are o criză frumoasă, atipică față de felurile de linte.
O modalitate gustoasă de a alimentează-te pentru o zi lungă și furișați-vă în unele verdeață, această masă poate fi noul dvs. favorit de dimineață.
Două. Ouă la cuptor în roșii cu linte și brânză de capră bătută
Acest mic dejun cu ouă este foarte plin și aromat, dar nu prea greu. De asemenea, este incredibil de ușor de făcut și este un fel de mâncare excelent pentru mulțime.
Lintea se fierbe la foc mic într-un sos de roșii, praz și șalotă înainte ca ouăle să fie crăpate în tigaie pentru coacere. Simțiți-vă liber să adăugați spanac sau alte legume. Singura cerință a creatorului de rețete: nu sări peste brânza de capră bătută.
3. Linte picante cu ouă pocate
Super rapide, ușoare și delicioase, aceste linte picante sunt exact ceea ce medicul a comandat dimineți triste sau nopțile săptămânale când pur și simplu nu te poți deranja - să gătești, adică.
Nu este nevoie decât de tocat minim. Câteva amestecuri. O braconaj (sau prăjire, dacă așa îți plac ouăle). Și în cele din urmă, voința de a vă ridica furculița, de a o arunca în cerul gălbenuș și de a mesteca. Poate chiar să te forțeze să zâmbești.
Patru. Lintea, roșiile prăjite și ouă fărâmate cu dukkah
Ce rață este dukkah? Mă bucur că ai întrebat. Este un amestec egiptean de ierburi, condimente și nuci - și este divin. Rețeta necesită preparate de casă, dar poate fi găsită și la magazinele specializate de alimente.
Pur și simplu prăjiți roșiile cu harissa, gătiți linte, fierbeți ouă moi, rulați ouăle fierte în duka și bucurați-vă de cel mai bun (și mai inventiv) preparat din micul dejun.
Rețete de gustări de linte
5. Bujii de linte de spanac
Aceste bunătăți gustoase pot fi preparate în 20 de minute și gătite la fel de repede. Rezultatul: biscuiți crocante, sărate, umplute cu spanac, care au gust ca și cum ar fi fost făcute pentru sosul de smântână citrică.
Simțiți-vă liber să luați iaurt grecesc, dacă preferați, și încercați să adăugați cartofi dulci mărunțiți pentru a-i livra mai mult. Acestea sunt o modalitate minunată de a strecura verdeață și proteine într-o gustare sau aperitiv săptămânal.
6. Prăjituri cu morcov-linte cu usturoi-ierburi tahini
Vegetarian, fără gluten , delicioase serios și atât de pline, aceste prăjituri cu morcovi și linte sunt un fel de mâncare excelent pentru o cină sau o întâlnire seara, dacă doriți să serviți ceva distractiv, menținând lucrurile sănătoase.
întrebări intime de adresat iubitei
Pentru mai mult decât un aperitiv, serviți-i pe un pat de rucola sau într-o pita caldă cu mai multe legume (cum ar fi castraveții și ceapa roșie) și asigurați-vă că le îmbrăcați cu generozitate cu sosul de usturoi-iarbă.
Rețete ușoare de linte care nu sunt supă
7. Taco-uri de conopidă și linte prăjite cu sos cremos de chipotle
Înăbușit în sos cremos de chipotle, umplut cu linte și conopidă prăjită și îmbrățișat împreună cu o tortilă caldă, hai să facem taco cât de bune sunt aceste tacos de linte.
Acestea pot fi doar tacos cele mai sănătoase am văzut vreodată (și unele dintre cele mai gustoase!). Iaurt grecesc pentru mayo pentru proteine suplimentare - și pentru că are un gust mult mai bun.
8. Plăcintă vegană cu cartofi dulci și linte
Am spus „plăcintă sănătoasă”? De ce, da - da, am făcut-o. Această răsucire vegană pe plăcintă de cioban este un motiv de mulțumire pentru un motiv: este cremoasă, plină, aromată, frumoasă și am menționat cremoasă?
Strat cu linte și ciuperci condimentate și un topping de cartofi dulci și pesmet, acest fel de mâncare face ca iarna (și sărbătorile) să fie mult mai tolerabilă.
9. Salată de linte prăjită halloumi
Condimentată cu dovlecei tăiați delicat, roșii de struguri prăjite, o stropire de microgreen și haloumi perfect rumenite, aceasta este salata la care am visat.
Pentru verde extra , serveste pe un pat de rucola sau spanac. Apoi adăugați un strop suplimentar de ulei de măsline și stoarceți lămâia pentru dressing. Cine a spus că linte nu este destul de clar nu a văzut acest fel de mâncare.
Rețete cu bol de linte
10. Boluri de linte Sunshine cu sos de usturoi-ulei de măsline
Legumele vibrante, ouă cremoase (gătite cu brânză de capră), ierburi răcoritoare și cartofi copioși fac din acesta un fel de mâncare ideal pentru orice moment al zilei. Sari peste ouăfă-l veganși adăugați un sos tahini pentru un plus de aromă.
unsprezece. Bol de roșii cu fritește de linte de curcuma cu sos tahini-mărar
Aceste bunătăți ușor condimentate, ușor condimentate, sunt toppingul vegetarian perfect pentru o salată sau un bol de cereale.
Ambalate cu omega-3, proteine, condimente incredibile și chiar și unele verdeață ascunse, acestea sunt o modalitate excelentă de a adăuga substanțe nutritive fără a sacrifica aroma.
Pro tip:Folosiți mărar proaspăt pentru sosul tahini. Crește aroma ca whoa.
12. Boluri de cartofi dulci umplute cu linte de nucă de cocos
Cartofii dulci umpluți sunt masa noastră ideală pentru prânzuri și mese ușoare și hrănitoare. Dar această rețetă duce lucrurile la nivelul următor.
Cu linte curry condimentate serios și un doză suplimentară de proteine (și cremozitate) din toppingul de iaurt grecesc, nu vă veți sătura de aceeași masă veche în curând.
Pro tip:Vrei la micul dejun? Sari peste iaurt și deasupra cu un ou prăjit sau pocat.
Sandvișuri și împachetări de linte
13. Înveliș de hummus de linte vegan încolțit
Ne place orice este ambele rapid și sănătos . De prea multe ori, nu există timp suplimentar de petrecut în bucătărie.
Această folie de linte încolțită este la fel de simplă ca și împrăștierea humusului pe o tortilla (vă recomandăm cu tărie o folie de spanac), acoperind-o cu tot felul de legume și stropind pe o mână de linte încolțită.
Poate doriți să adăugați niște orez brun și apoi îl condimentați cu boia afumată și sare. Acum, ridică-l pe băiatul rău hrănitor și ta-da! Terminat. Sunteți gata să vă bucurați de aroma sa proaspătă și ușoară.
14. Joes neagră de linte
Aceste Joes neglijent de linte au un gust atât de bun pe cât arată - sau chiar mai bun. Sunt gătite într-un sos de grătar de casă făcut cu pastă de roșii, sos de roșii, suc de murături, sos Worcestershire, muștar și sirop de arțar.
Au un gust decadent, dar sunt pline de ingrediente sănătoase. Dacă ochii tăi sunt mai mari decât stomacul, lintea îngheață bine și are un gust și mai bun la reîncălzire.
Rețete de linte cu paste
cincisprezece. Zoodle cu chiftele de linte vegane
Noi iubimtaitei de dovlecei, dar amestecarea lor cu sos simplu nu mai face truc. Această rețetă îmbunătățește lucrurile cu chifteluțe nu atât de cărnoase.
Lintea se combină cu făină de ovăz, semințe de chia, ierburi și ceapă tocată pentru a crea bile super-umplute, protejate, care rivalizează cu cele făcute cu carne. Pregătirea bilelor necesită un pic de efort (citiți: timp), deci planificați în consecință.
16. Lintea Bolognese
Fie că tu dejamananca vegetariansau pur și simplu căutați să rămâneți fără carne pentru o zi, acest bolognez este exact ceea ce ne dorim într-un paste fără carne.
Inimă, plină de proteine, densă (dar nu prea densă) și gata să mănânce în 30 de minute, poate chiar să te convingă să nu mai fii carne definitiv. Pentru a-l face fără gluten, folosiți paste sau zoodle cu quinoa.
Ciorbe de linte și curry
17. Detox de iarnă supă de linte din cartofi dulci marocani
Cuvântul „detoxifiere” te poate face să te aștepți la ceva fad, dar această supă este altceva decât. Cu cartof dulce, morcov, ardei gras roșu, ceapă, spanac, o mulțime de usturoi și condimente din abundență, este plin de aromă.
Dacă sunteți apăsat pentru timp în timpul săptămânii de lucru, nu vă temeți niciodată: puteți face acest lucru în weekend și vă puteți bucura de câteva zile. Se acoperă cu iaurt grecesc proaspăt pentru adăugarea de cremă sau sos fierbinte pentru căldură suplimentară.
18. Supa de pastarnac si mere cu linte neagra si chipsuri de legume
Această supă este echilibrul perfect dintre dulce și sărat. Baza de măr și păstârnac înseamnă, de asemenea, că este tot felul de cremoasă, chiar dacă este vegană (ne place când bucătarii pe bază de plante ne dăm seama cum să facem asta).
Condus cu linte negre, fulgi de ardei iute, ciuperci și chipsuri de legume rădăcinoase, este un fel de mâncare excelent pentru a vă juca cu tot felul de arome - și texturi - cu efort minim în bucătărie.
19. Ciorba de linte roșie și curcumă vindecătoare
Dacă nu-ți place textura lintelor, optează pentru un fel de mâncare în care sunt curățate, cum ar fi această supă. Această rețetă este făcută cu linte roșie, felul nostru preferat (shhh, nu le spuneți celorlalți!).
Întreaga ta casă este pe cale să miroasă uimitor, deoarece are și ceapă, usturoi, morcov și o varietate de condimente, cum ar fi curcuma, coriandrul și chimenul. Cu doar un amestec scurt și fierbinte, această supă este minunat pentru începători .
douăzeci. Curry cremos de linte de cocos
Nu este frumos acest fel de mâncare? Curry este unul dintre cele mai populare feluri de linte. Și dintr-un motiv întemeiat: lintea îmbibă aroma de curry ceresc și sunt perfecte pentru a lua cu naan, pita sau o lingură bună.
Deși supa durează o oră pentru a găti, pur și simplu fierbe cea mai mare parte a timpului, iar aroma rezultată merită tot felul. Se acoperă cu roșii cherry și coriandru.
douăzeci și unu. Supă toscană de kale și linte
Indiferent dacă este vreme pulover și căutați o căldură suplimentară sau este sfârșitul unui weekend lung și îngăduitor și aveți pofte de legume, acest lucrusupa este răspunsul.
Umplută cu cartof dulce, varză, ceapă, morcov, țelină și o varietate de ierburi, această supă te face să te simți de-a dreptul bine. Și are un gust și mai bun a doua zi, deci este perfect pentru resturi.
Linia de fund
Dacă ați luat vreodată o pungă de linte la magazin alimentar și apoi ați pus-o și ați pus-o la loc, vă simțim. Cumva, o simplă pungă de leguminoase poate fi super intimidantă.
În curând veți vedea cât de ușor este să gătiți aceste păstăi umile și hrănitoare. Încercați verde, roșu sau galben și spuneți-ne câte utilizări puteți avea. Lintea poate deveni doar noul dvs. ingredient preferat.
