Aflați Numărul Dvs. De Înger
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision.Iată procesul nostru.
Dacă ar trebui să alegem o stea de lapte pentru a ne păstra în frigider, am fi rădăcină pentru iaurtul grecesc. Acest iaurt bogat în proteine, bogat în probiotice, nu este doar sănătos - este, de asemenea, un cameleon culinar.
Iaurtul grecesc poate rezista la smântână tacos sau cartofi copți, adăugați bogăție sosurilor și alunecați confortabil în smoothie-uri . Nu este de mirare că popularitatea a crescut în proporții mari de la debutul său în SUA, în jurul anului 2000.
Dar selectarea celui mai bun iaurt grecesc poate fi puțin dificil. (Nu sunteți singur dacă ați rămas vreodată fascinat - sau paralizat - de marea de opțiuni din secțiunea iaurt din magazinul alimentar.)
De aceea, ne-am făcut temele și am adunat cele mai bune 10 mărci de iaurt grecesc din 2021. În acest ghid, vom acoperi:
- Iaurt grecesc vs.
- beneficiile iaurtului grecesc pentru sănătate
- tipuri de iaurt grecesc
- ce să cauți la cumpărături
- criteriile noastre pentru cei mai buni iaurturi grecești
- Top 10 cele mai bune din 2021
- modalități creative de a folosi iaurtul grecesc
Dar mai întâi, ce anumeeste iaurt grecesc , din nou?
Ce este iaurtul grecesc?
Acest tratament lactat își începe de fapt viața cremoasă ca iaurt obișnuit. Apoi este tensionat de mai multe ori pentru a obține o consistență mai groasă - un proces care aduce beneficii semnificative pentru sănătate.
Deoarece este mai puțin lichid și mai concentrat decât iaurtul tradițional, iaurtul grecesc conține mai multe proteine. Și deoarece tulpina îndepărtează lactoza, este mai scăzută în carbohidrați și poate fi chiar mai tolerabilă pentru cei cu sensibilitate la lactoză.
Pe lângă aceste avantaje, iaurtul grecesc este ambalat cu calciu pentru oase sănătoase și are probiotice care stimulează sănătatea digestivă.
Tipuri de iaurt grecesc
Există la fel de multe varietăți de iaurt grecesc pe cât există modalități de a-l folosi. Iată o privire asupra factorilor care vă pot ajuta să decideți care este cel mai potrivit pentru dvs.
Conținut de grăsime
Când navigați pe culoarul iaurtului, veți observa probabil că aveți la alegere procentele de grăsime:
- fără grăsime
- conținut scăzut de grăsimi
- 2 la sută
- plin de grăsime
Deși iaurturile fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi au avantajul că ambalează mai puține calorii, acestea nu sunt neapărat standardul de aur pentru sănătate.
„Există multe beneficii pentru sănătate asociate consumului de iaurt grecesc cu orice conținut de grăsimi - cu condiția ca acesta să fie simplu sau foarte scăzut în zahăr”, spune dieteticianul Anne Danahy , autorulCartea de bucate pentru dieta mediteraneană pentru doi. Unele cercetări sugerează, de asemenea, că grăsimile saturate din iaurturile cu conținut ridicat de grăsimi nu contribuie la bolile de inimă și, de fapt, pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină.
S-au adăugat probiotice
În timp ce tot iaurtul conține în mod natural diverse tulpini de bunicile intestinale bune , unele mărci merg atât de departe încât să adauge doze mai mari din ele. Dar este mai bine de fapt? Meh, nu neapărat.
„Nu este foarte clar dacă iaurtul cu probiotice adăugate oferă beneficii suplimentare”, spune Danahy.
Practici agricole
Producătorii de lapte pot folosi diferite practici agricole pentru baza de lactate din iaurtul grecesc, ceea ce duce la opțiuni precum organice, non-OMG și hrănite cu iarbă. Aceste „extras” adaugă cu siguranță costuri, dar dacă sunteți în căutarea iaurtului grecesc de cea mai bună calitate (cu bonusuri pentru durabilitate), acestea fac diferența.
papusa voodoo haiti
S-a demonstrat că laptele de la vacile hrănite cu iarbă are un echilibru mai sănătos de acizi grași omega-3 până la omega-6 , și lapte organic s-a dovedit că conține mai puține pesticide și antibiotice.
Altele alegeri de lapte
În aceste zile, laptele nu este nici măcar o cerință pentru a face iaurt! Soiuri în stil grecesc realizate cu alternative neadairy cum ar fi laptele de migdale sau de cocos sunt acum disponibile.
Rețineți că acestea sunt un substitut pentru gust și textură,nunutriție. Fără o bază lactată, acestea nu vor conține același calciu și proteine pe care le-ați obține din iaurtul din lapte de vacă.
Zahăr adăugat
În cele din urmă, există întrebarea foarte importantă despre dulceață și aromă. Iaurtul grecesc vine în fiecare profil gustativ, de la ceașca dvs. de bază, simplă, fără adaos de adaos de zahăr zero, până la crocant dublu de caramel.
În timp ce puteți săpați pietricele fructate învârtite sau Oreos zdrobit în gustarea de la prânz (fără judecată), o varietate cu puțin sau deloc zahăr este cel mai bun pariu pentru #HealthGoals. Pentru a menține zahărul în frânare, căutați un iaurt cu 4 până la 7 grame pe porție - și verificați întotdeauna etichetele pentru a adăuga zaharuri.
Ce anume sa cauti
Având la dispoziție varietatea de iaurturi grecești care se învârte în cap, să descompunem acest lucru. Care iaurt funcționează cel mai bine în ce scop?
În general, pentru alimentația de zi cu zi, gustul, textura și preferințele de grăsime vă pot ghida decizia. Pentru a ușura rețetele mai grele, optați pentru un iaurt grecesc simplu fără grăsimi. Pentru cremă la mijlocul drumului și calorii moderate, 2% vor face trucul.
LA iaurt grecesc plin de grăsime pe de altă parte, va oferi o bogăție optimă ca înlocuitor de smântână sau maion - precum și calorii suplimentare pentru cei care ar putea avea nevoie de ele, cum ar fi femeile însărcinate sau cele care doresc să se ridice în vrac.
Între timp, un soi simplu cu conținut scăzut de carbohidrați, fără adaos de zahăr este cel mai bun candidat pentru cei cu Diabet .
Sfaturi înainte de a cumpăra
- Verificați etichetele. Există o modalitate sigură de a rezolva dezbaterea cu privire la iaurtul pe care să îl arunci în coș: verificați informațiile nutriționale și etichetele ingredientelor. Aceste informații utile vă vor spune exact ce obțineți în ceea ce privește grăsimile, zahărul, proteinele și aditivii.
- Luați în considerare costul. Iaurturile grecești variază în preț, de la chilipir la gourmet. Fii pregătit să faci o mică comparație a costurilor.
- Se ramifica. Chiar dacă aveți un grec preferat, nu trebuie să stați într-o rutină de iaurt! Experimentând cu diferite mărci, s-ar putea să descoperiți că un produs este prietenul tău perfect pentru smoothie-uri, în timp ce altul adaugă tocul potrivit pentru mac și brânză.
Cum am ales
Nu există un câine de top pentru iaurturi grecești, dar pentru rezumatul nostru am luat în considerare câțiva factori cheie. Primele noastre patru criterii au fost:
- conținutul total de proteine
- cantitatea de zahăr adăugat
- lista ingredientelor (cu cât este mai simplu, cu atât mai bine)
- aroma si textura (desigur!)
De asemenea, am făcut bilanțul celor mai bune mărci pentru considerente de mediu, cum ar fi producția ecologică și hrănită cu iarbă.
Iată primele 10 mărci de iaurt grecesc pentru 2021.
Ghid de prețuri:
- $ = Mai puțin de 20 de cenți pe uncie
- $$ = 20 până la 30 de cenți pe uncie
- $$$ = Mai mult de 30 de cenți pe uncie
Alegerile
Iaurt grecesc simplu cu ierburi organice Stonyfield
Dacă nu vă deranjează să scoateți bani în plus, această opțiune are totul. Practicile de agricultură ecologică certificate folosind vaci hrănite cu iarbă fac un iaurt ecologic pe care îl puteți simți bine la achiziționare. În plus, recenzorii se bucură de netezimea și aroma sa ușoară.
Nutriție în porție de 3/4 cană:
unde este Roxanne Shante acum
- Calorii: 150
- Grăsime: 6 grame
- Proteine: 16 grame
- Zahar: 5 grame
- Adăugat zahăr: 0 grame
Cost: $$$
Cumpărați online iaurt grecesc organic Stonyfield, hrănit cu iarbă.
Fage Total 2% Iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
Iaurtul grecesc simplu de 2% din Fage obține votul pentru cea mai bună alegere generală pentru uz zilnic. Cu doar un indiciu de mușcătură, nu este prea acru. Și, deși are un conținut scăzut de grăsimi, are o textură plăcut de groasă.
În plus, toate iaurturile Fage vin cu promisiunea că nu vor exista conservanți, nu arome artificiale sau îndulcitori și nu vor exista OMG-uri. Trebuie să spunem mai multe?
Nutriție în porție de 7 uncii:
- Calorii: 140
- Grăsime: 4 grame
- Proteine: 20 grame
- Zahar: 6 grame
- Adăugat zahăr: 0 grame
Cost: $
Cumpărați Fage Total 2% iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi online.
Iaurt grecesc simplu de grăsime Chobani
La doar 80 de calorii pe cutie de o singură porție, varietatea simplă fără grăsime a lui Chobani este o alegere mai ușoară, care conține încă 14 grame de proteine. În plus, este realizat fără aditivi sau ingrediente funky.
Bonus: acesta este certificat kosher, pentru cei care au nevoie de el.
Nutriție în porție de 5,3 uncii:
- Calorii: 80
- Grăsime: 0 grame
- Proteine: 14 grame
- Zahar: 4 grame
- Adăugat zahăr: 0 grame
Cost: $
Cumpărați iaurt grecesc simplu Chobani Nonfat online.
Sigyr’s 0% Plain Icelandic Skyr
OK, acesta este din punct de vedere tehnic islandez, nu grecesc, dar dă-ne o trecere! Skyr-ul islandez se realizează printr-un proces similar cu iaurtul grecesc, obținând rezultate comparabile cremoase și bogate în proteine.
Skyr tradițional ca acesta nu conține grăsimi, dar cumva reușește să ofere o textură de lux pe care o veți iubi în smoothie-uri sau deserturi.
Nutriție în porție de 5,3 uncii:
- Calorii: 90
- Grăsime: 0 grame
- Proteine: 16 grame
- Zahar: 4 grame
- Adăugat zahăr: 0 grame
Cost: $$
Cumpărați Siggi’s 0% Plain Icelandic Skyr online.
Sigyr’s 0% Orange și Ginger Icelandic Skyr
Când doriți ceva cu un pic de aromă, nu puteți greși cu niciunul dintre soiurile de fructe cu conținut scăzut de zahăr ale lui Siggi, inclusiv afine, piersici, zmeură și multe altele.
Preferatul nostru personal: un amestec unic de portocale și ghimbir cu doar 5 grame de zahăr adăugat.
Nutriție în porție de 5,3 uncii:
- Calorii: 110
- Grăsime: 0 grame
- Proteine: 15 grame
- Zahar: 9 grame
- Adăugat zahăr: 5 grame
Cost: $$$
Cumpărați Siggi’s 0% Orange și Ginger Icelandic Skyr online.
Trader Joe’s Greek-Style 2% Low-Fat Yogurt plain
Comerciantul Joe’s își câștigă cultul în ceea ce privește iaurtul său grecesc universal. Rezervați această alegere cu conținut scăzut de grăsimi pentru grosime medie, fără adaos de zahăr și proteine din abundență.
Nutriție în porție de 1 cană:
- Calorii: 160
- Grăsime: 3 grame
- Proteine: 24 grame
- Zahar: 5 grame
- Adăugat zahăr: 0 grame
Cost: $
Cumpărați la cel mai apropiat Trader Joe’s .
Kite Hill Almond Milk Plain Iaurt neîndulcit în stil grecesc
Doriți să încercați ceva puțin de pe drumul bătut, în ceea ce privește iaurtul? Consultați opțiunea în stil grecesc a laptelui de migdale Kite Hill.
Doar 2 grame de zahăr total îl conțin cu conținut scăzut de carbohidrați, iar baza sa neadaptată înseamnă că este A-OK pentru cei cu alergii sau sensibilități la lactate. Chiar și fără lapte de vacă, acesta conține 11 grame de proteine pe porție.
Nutriție în porție de 5,3 uncii:
- Calorii: 160
- Grăsime: 10 grame
- Proteine: 11 grame
- Zahar: 2 grame
- Adăugat zahăr: 0 grame
Cost: $$$
Cumpărați iaurt în stil grecesc neîndulcit Kite Hill, cu lapte de migdale.
Fage 5% Iaurt grecesc simplu
Pentru o indulgență catifelată, iaurtul Fage cu 5% grăsime completă se potrivește cu factura. Folosiți-l pe acesta în deserturi sau ca o păpușă deasupra mâncărurilor de chili sau mexicane.
Nutriție în porție de 7 uncii:
- Calorii: 190
- Grăsime: 10 grame
- Proteine: 18 grame
- Zahar: 6 grame
- Adăugat zahăr: 0 grame
Cost: $
Cumpărați Fage 5% iaurt grecesc simplu online.
Simplu Adevăr Organic Iași greci fără grăsime
Este posibil ca grecul organic al adevărului simplu al lui Kroger să nu fie la fel de gros ca alți iaurturi grecești, dar hei, grosul nu este întotdeauna ceea ce aveți nevoie. Pentru sosuri și scufundări care au nevoie de o consistență mai subțire (cu zero grăsimi sau zahăr adăugat), încercați-l.
Nutriție în porție de 5,3 uncii:
- Calorii: 100
- Grăsime: 0 grame
- Proteine: 16 grame
- Zahar: 5 grame
- Adăugat zahăr: 0 grame
Cost: $
Cumpărați iaurt grecesc simplu cu adevărat organic simplu fără grăsime online.
Iaurt grecesc Chobani Less Sugar
Iaurturile cu conținut scăzut de zahăr pot avea uneori o consistență cretoasă, dar linia de opțiuni grecești cu fructe mai puțin dulci a lui Chobani evită această capcană. Soiul de cireșe Gili are cel mai puțin zahăr din grămadă, dar alte opțiuni precum lămâia Fino și căpșuna Monterey nu sunt în urmă.
Nutriție în porție de 5,3 uncii:
- Calorii: 110
- Grăsime: 2,5 grame
- Proteine: 12 grame
- Zahar: 8 grame
- Adăugat zahăr: 5 grame
Cost: $$$
Cumpărați iaurt grecesc Chobani Less Sugar online.
cum să nu mai consumi coca-cola
Iaurturi grecești creative
Adăugarea iaurtului grecesc și a tuturor beneficiilor sale pentru sănătate în dieta dvs. poate însemna mult mai mult decât un mic dejun sau un smoothie din mers.
Îl puteți folosi ca fișier bază pentru scufundări , un strat mai ușor pentru Parm de pui, un fond de ten cremos pentru budinca de ciocolată și multe altele. Există o lume largă (dincolo de Marea Mediterană) de opțiuni pentru gătit și coacere cu acest ingredient lactat versatil.
Verifică această listă pentru o mulțime de rețete creative și idei despre cum să vă mâncați drumul printr-o cadă cu iaurtul dvs. grecesc preferat.
tl; dr
Iaurtul grecesc este un iaurt bogat în proteine, bogat în probiotice, care este mai gros și mai concentrat decât iaurtul tradițional.
Are mai multe proteine decât iaurtul tradițional și, deoarece strecurarea elimină lactoza, este mai scăzută în carbohidrați și poate fi mai tolerabilă pentru persoanele cu sensibilitate la lactoză. Iaurtul grecesc este, de asemenea, încărcat cu calciu pentru oase sănătoase și probiotice care stimulează sănătatea digestivă.
Este disponibil în versiuni fără grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi, 2% și versiuni cu grăsime integrală sau completă. De asemenea, puteți găsi opțiuni neactive făcute cu lapte alternativ.