Aflați Numărul Dvs. De Înger
Feniculul este o legumă iubită, care seamănă cu o încrucișare între țelină și lemn dulce (există un motiv pentru care este un ingredient în absint!).
Are un gust ușor de anason, care îi conferă lemnului dulce aroma sa unică. Și întreaga plantă, de la rădăcină la flori, poate fi folosită la gătit. Semințele sunt uscate în mod obișnuit pentru a fi folosite ca condimente sau pentru a face ceai de fenicul, un ceai de plante clasic care stabilește stomacul.
Ceaiul de fenicul este o băutură favorită după cină, deoarece poate ajuta la promovarea sănătății digestie și să mențină lucrurile în mișcare. Poate avea, de asemenea, alte beneficii, cum ar fi simplificarea slăbi și îmbunătățirea producției de lapte matern.
Iată câteva motive pentru care ar trebui să încercați în cele din urmă (fenicul-y?) Să încercați ceaiul de fenicul.
Tarik Kizilkaya / Getty Images
Lucrurile bune: 4 beneficii utile ale ceaiului de fenicul
Alăptarea
Ceaiul de fenicul ar putea fi un plus benefic pentru părinții care alăptează și bebelușii flămânzi. Conține un fitoestrogen numit anetol , care ar putea ajuta la creșterea producției de lapte matern și ar putea duce la creșterea în greutate a sugarilor.
Pierdere în greutate
LA mic studiu din 2015 a constatat că femeile care au băut ceai de fenicul înainte de masă au raportat mai puțină foamete, au mâncat mai puțină mâncare și s-au simțit mai pline decât femeile care au băut un ceai placebo înainte de a mânca.
Deși acest studiu nu a analizat efectele pe termen lung ale ceaiului de fenicul asupra greutății, gestionarea apetitului și simțindu-se plin sunt părți uriașe pentru a pierde cu greutate cu succes și a o menține departe.
Așadar, savurarea ceaiului de fenicul poate fi o modalitate excelentă de a ține foamea la distanță.
Digestie
Ceaiul de fenicul este folosit în mod regulat (destinat jocului de cuvinte) pentru a ajuta la digestie. Este un ingredient cheie în popularul și bine numit ceai Smooth Move, care este formulat pentru ameliorarea constipației (și chiar funcționează ).
russell crowe wiki
Există, de asemenea, unele dovezi că ceaiul de fenicul singur poate face un pic mai ușor să mergi numărul doi, mai ales în situații în care poate fi dur (cum ar fi dupa operatie ). Este preparatul care te ajută să poo !
Kiddos plâns
În cele din urmă, ceaiul de fenicul poate ajuta la calmarea bebelușilor mofturoși care au o afecțiune numită colică , care se caracterizează prin plâns care nu. Vreodată. Stop. Sună minunat, nu?
Cauza exactă a colicilor nu este cunoscută, dar se poate datora unor mici probleme de burtă, pe care compușii activi din fenicul ar putea ajuta la remedierea .
Dar (și acesta este un gigant dar) discutați cu medicul pediatru al bebelușului înainte de a începe să adăugați ceai de fenicul în sticlele lor. Bebelușii au stomacuri notorii sensibile care - cel puțin în primele luni - sunt într-adevăr echipate doar pentru a manipula laptele matern sau formula.
Cum se face ceai de fenicul
Puteți cumpăra ceai de fenicul online sau în magazine sub formă de pungi de ceai, ceai în vrac sau pulbere. Din moment ce semințele de fenicul uscate sunt un condiment destul de obișnuit, puteți, de asemenea, să faceți raiduri în zonele îndepărtate ale dulapului dvs. de condimente pentru a vedea dacă aveți ceva în jur.
Iată cum se face :
Dintr-o pungă de ceai
Se toarnă apă clocotită peste plicul de ceai într-o cană și se lasă să se absoarbă timp de aproximativ 5 minute (sau mai mult, dacă preferați un ceai cu gust mai puternic).
Din semințe de fenicul uscate sau ceai în vrac
Ceaiul vrac de fenicul ar trebui să fie bun. Dar dacă utilizați semințe de fenicul, va trebui să le zdrobiți înainte de a prepara ceai, astfel încât lucrurile bune din semințe să se absoarbă în apă. Puteți face acest lucru cu un mortar și un pistil sau un râșniță de cafea (pe setarea „grosieră”).
Încărcați un infuzor de ceai cu aproximativ 1 lingură de semințe de fenicul zdrobite sau ceai afânat și puneți-l în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute.
Din fenicul pudrat
Se amestecă 1 până la 2 lingurițe de fenicul praf într-o cană de apă fierbinte sau rece. Ușor de păros.
Odată ce ceaiul este gata, puteți adăuga câteva îndulcitor dacă e nevoie. Vă recomandăm miere sau stevie. O strângere de lămâie sau unele rase ghimbir poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea gustului, oferind în același timp unele beneficii suplimentare pentru sănătate.
Aflați înainte de a prepara: Efecte secundare și riscuri
Fenicul este recunoscute în general ca fiind sigure de către FDA și sa dovedit a fi bine tolerat la adulți.
Dar unele cercetări sugerează că, deoarece feniculul conține fitoestrogeni, acesta poate afecta nivelurile hormonale (mai ales în copii ) atunci când este utilizat frecvent sau în doze mari.
Beți o ceașcă după cină când aveți nevoie de asistență digestivă * ahem *, totuși? Total bine.
Și pentru că nu se repetă: Vorbiți întotdeauna cu un medic pediatru înainte de a-i da bebelușului ceai de fenicul.
tl; dr
- Ceaiul de fenicul este făcut din semințe de fenicul uscate, care au o aromă ușoară de lemn dulce.
- Ingerarea ceaiului de fenicul poate ajuta la cresterea productiei de lapte matern, la suprimarea poftei de mancare si la ameliorarea constipatiei.
- Puteți face din pliculețe de ceai, ceai în vrac, semințe de fenicul uscate sau fenicul praf. Doar asigurați-vă că zdrobiți sau macinați semințe întregi de fenicul înainte de a vă pregăti ceaiul.
- Feniculul este, în general, considerat sigur, dar dozele mari pot afecta nivelul hormonilor, în special la copii.
- A treia oară este farmecul: introduceți un medic pediatru în convorbire înainte de a-i oferi bebelușului ceai de fenicul.
