Aflați Numărul Dvs. De Înger
Nu este un secret că primim o lovitură din a face lucrurile nu atât de sănătoase un pic mai sănătoase. De asemenea, nu este un secret că ne place să sărbătorim și suntem fani ai tratării.
Sperăm că veți sărbători zilele speciale într-un mod sănătos împreună cu noi, indiferent dacă asta înseamnă să faceți un tort cu mai puțin zahăr, să alegeți un băutură mai sănătoasă , sau potrivirea în câteva exerciții de greutate corporală înainte de a ieși la petrecere.
Indiferent de alegerea dvs., avem resursele de care aveți nevoie. Iată câteva sfaturi despre cum să faceți orice rețetă de tort (sau pâine dulce) puțin mai sănătoasă, urmată de rețetele noastre preferate de tort pentru a sărbători orice ocazie.
Sfaturi pentru tort sănătos
Sosul de mere este prietenul tău
Această veche cutie de prânz preferată face mare înlocuiește zahărul sau grăsimile atunci când coaceți o prăjitură (nu încercați să le înlocuiți pe amândouă în același timp).
Puteți înlocui zahărul cu mere în proporție de 1: 1 - asigurați-vă că reduceți cantitatea de lapte, apă sau alt lichid din rețetă cu 1/4 ceașcă pentru fiecare ceașcă de mere adăugată.
Pentru a reduce uleiul sau untul, începeți prin a înlocui jumătate din grăsime cu sos de mere. De exemplu, într-o rețetă care necesită 1 cană de ulei, ai folosi 1/2 cană de ulei și 1/2 cană de mere.
Înlocuiți făina albă
Făina albă, sau „universală”, este procesată într-un mod care îndepărtează tărâțele (stratul exterior al cerealelor) și germenii grâului, eliminând toate lucrurile sănătoase, cum ar fi fibrele.
În schimb, schimbați făina albă pentru ceva mai sănătos, fie că este vorba de făină de grâu integral, făină de nuci sau un amestec de câteva tipuri diferite. Dacă mâncați fără gluten, încercați făină de migdale sau făină de hrișcă.
Ajustează toppingurile
Tortul este suficient de dulce - de ce să puneți zahăr mai rafinat deasupra? În loc de înghețuri tradiționale și toppinguri de bomboane, încercați să vă înghețați tortul cu ceva mai ușor.
Suntem pasionați de frișcă proaspătă sau frișcă de nucă de cocos pentru persoanele fără lactate. De asemenea, puteți încerca bezea. În loc de stropi sau bomboane, acoperiți o prăjitură cu fructe proaspete sau bogate în antioxidanți ciocolata neagra .
Reduceți excesul de grăsime
Grăsimea nu este neapărat nesănătoasă, dar de ce să adăugați un plus dacă nu este nevoie? Pe lângă sosul de mere, există o serie de produse ușoare și substituții sănătoase pentru a ajuta la reducerea adaosului de grăsime din toate tipurile de rețete de copt.
Unul dintre înlocuitorii noștri preferați este banana piure. Doar 1 ceașcă de piure de banane funcționează perfect în locul a 1 ceașcă de unt sau ulei (pregătiți-vă și pentru o lovitură mare de aromă de banană!).
femeie fecioara seducătoare
Pentru tortul cu ciocolată, 3/4 cană de prune uscate cu 1/4 cană de apă clocotită face un alt substitut excelent pentru unt (serios).
Rețete sănătoase de tort de ciocolată
1. Prăjitură de înghețată cu unt de arahide din ciocolată
Știm - este greu de crezut că o rețetă cu un astfel de titlu ar putea fi o alegere (semi) mai sănătoasă. Crusta este făcută din semințe de cânepă, curmale, semințe de in și pudră de cacao.
Umplutura este compusă din banane congelate, curmale, caju, ulei de cocos, apă, pudră de cacao și unt de nuci. Acesta este un tort care va satisface cu siguranță acel dinte dulce, oferind în același timp valoare nutrițională. În plus, nu este superb?
Două. Tort de ciocolată german mai sănătos
Moderarea este încă cheie cu acest desert bogat, cu ciocolată. Rețeta de înghețare legată aici nu folosește unt sau ulei și obține un stimul nutritiv Sunt lapte și lapte de cocos.
Bloggerul sugerează două rețete de prăjituri pentru a merge cu înghețarea, iar tu poți înlocui un zahăr natural pentru lucrurile albe simple din oricare dintre ele.
3. Prajitura de ciocolata fara faina
Nu există făină în acest simplu tort de ciocolată, dar asta nu îl face mai puțin delicios. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente și aproape toate ambalează un pumn nutrițional: coacerea ciocolatei,ouă, unt sauulei de cocos, pudră de cacao și miere.
4 . Biscuiti si crema de iaurt grecesc
Fursecurile și smântâna sunt o aromă iconică care satisface perfect orice dinte dulce, dar majoritatea versiunilor vin cu suficient zahăr procesat pentru a vă menține bâzâind ore întregi .
Făina integrală de grâu și iaurtul grecesc din această rețetă fac ca bunătatea pentru fursecuri și smântână să fie un pic mai hrănitoare.
5. Tort de curmale cu ciocolată neagră și nuci
Ambalat cu curmale, pudră de cacao și ghimbir , acesta este un tort aromat care sigur va impresiona.
Brânza ricotta bogată în proteine, un amestec de făină fără gluten și bucăți de nuci prăjite îi conferă o textură densă și plăcută, care se află undeva între un tort normal și o torte de ciocolată.
Rețete sănătoase de prăjituri cu legume
6. Tort de morcovi
Această rețetă mai sănătoasă de prăjitură cu morcovi taie zahărul, făina albă și untul în exces în favoarea substituțiilor mai sănătoase, cum ar fi curmalele, făina integrală de grâu și bananele.
Adăugați o doză sănătoasă de morcovi, nucă de cocos, nuci și stafide și veți avea un tort perfect texturat, cu zero zahăr adăugat.
Și nu trebuie să transmiteți glazura de brânză - aceasta necesită cremă de brânză îndulcită cuMiereși suc de lămâie. Da!
7. Tort de sfeclă, semințe și portocale de sânge
Sfeclă și portocale de sânge și semințe amestecate - oh, al meu! Sfecla roșie proaspătă rasă conferă acestui tort o anumită textură, substanțe nutritive și culoare, în timp ce portocaliul din sânge oferă o aromă puternică de citrice.
Stafidele și semințele aurii studiază tortul pentru un indiciu de dulceață și crocant. Ne imaginăm că acest lucru ar fi grozav, acoperit cu o păpușă de iaurt grecesc îndulcit cu miere!
8. Tort de recoltare
Acest tort ambalat cu legume este perfect pentru cei fără un dinte puternic dulce. Morcovii, dovleceii, sfecla, nucile și stafidele îi conferă o textură grozavă, asemănătoare tortului de morcovi.
Glazura de brânză de capră este o încrucișare excelentă între dulce și sărat, care este doar un pic mai multă tartă decât glazura tipică de brânză cremă.
9. Tort de ciocolată cu ingrediente șocante
Vom ieși aici pe un membru și vom menționa cel mai ciudat ingredient al acestui tort: conopida.
Nu încetați să citiți încă! Combinată cu ingredientele umede și pulsată într-un robot de bucătărie, conopida ajută la conferirea acestei prăjituri o textură crudă, turtită.
În plus, primești beneficiile conopidei pentru sănătate în timp ce mănâncă desert. Completați cu un glazura cu unt de nuci pentru unele grăsimi delicioase și sănătoase. Este o victorie peste tot.
Rețete sănătoase de prăjituri cu fructe
10. Tort fără mandarină
Această rețetă ia trei mandarine - lucrurile întregi - și le transformă într-un piure neted care face din tortul rezultat o nuanță festivă de galben-portocaliu.
Zahărul, făina de migdale și ouăle alcătuiesc restul tortului pentru un tort dulce, super-citric, perfect pentru o sărbătoare de primăvară sau vară. Ne închipuim că ar fi să murim cu un strop de ciocolată neagră.
unsprezece. Tort de gustare cu banane
Orice tort care poate conta ca gustare primește un A + în cartea noastră. Un combo de făină integrală de grâu și porumb conferă acestei prăjituri o textură frumoasă.
Nu trebuie uitate, stevia, bananele coapte și unt de migdale ofera doar cantitatea potrivita de dulceata.
12. „Tort” cu niveluri de fructe
Alertă de spoiler: nu există tort real ... dar există încă o mulțime de delicioase.
Acest „tort” este cea mai bună alegere sănătoasă pentru sărbătorire. Veți avea nevoie de niște abilități serioase de curățare a fructelor și cuțite pentru a-l scoate pe acesta. Rezultatul este la fel de uimitor pe cât de delicios.
13. Tort de portocale cu ciocolată neagră
Ciocolată și portocală: o combinație de aromă făcută în cer. Acest tort festiv folosește triplă sec (o lichior cu aromă de portocală) și suc de portocale pentru a adăuga un gust fructat. Baza de tort este ouă, pudră de cacao, zahăr și amidon de porumb - nu conține unt sau ulei.
14. Tort cu strat de afine
Există afine în fiecare componentă a acestui tort - aluatul, glazura și umplutura. Afine-tastic!
Cu făină integrală fără gluten și o glazură de brânză cremoasă, acest tort este suficient de dulce pentru desert, dar poate funcționa și la micul dejun sau la gustare.
cincisprezece. „Tort” cu pepene verde
OK, din punct de vedere tehnic nu există tort aici - dar o bucată mare de pepene verde este locul perfect în această rețetă, mai ales pe vreme mai caldă.
Înghețați-o cu cremă de cocos bătută și acoperiți-o cu migdale prăjite și fructe proaspete. Acum aveți pe masă un desert plin de fibre, super-proaspăt.
Linia de fund
Ne place orice scuză pentru a sărbători și adorăm tortul care vine de obicei împreună cu el. Dar nu este niciodată o idee rea să puneți câteva opțiuni mai sănătoase pe masă.
Puteți crește valoarea nutrițională a unei prăjituri schimbând făină albă pentru făină integrală de grâu sau nuci, folosind sos de mere în loc de zahăr și înlocuind uleiul sau untul cu piure de banane.
De asemenea, puteți comercializa zahăr rafinat cu alte surse de dulceață, cum ar fi miere, sirop de arțar, stevia, curmale sau fructe (cum ar fi bananele petate) și legume (cred morcovi).
Cu aceste sfaturi și rețete sănătoase de prăjituri, veți putea satisface acel dinte dulce fără a sacrifica aroma. Punem pariu că nici măcar nu vei observa diferența. Poftă bună!
