Aflați Numărul Dvs. De Înger
Gătitul pentru doi poate fi o abilitate dificilă de stăpânit. În timp ce rămășițele sunt practice, consumul de chili cu aragaz lent 5 nopți la rând poate deveni destul de vechi, iar mâncarea afară poate deveni destul de scumpă.
Aceste rețete - de la micul dejun și începători până la cină și desert - sunt perfecte pentru a vă bucura împreună cu prietena, iubitul, mama, tatăl sau BFF. Fiecare masă este perfectă porționat pentru doi Deci, ia un sous bucătar și gătește.
Rețete de mic dejun pentru doi
1. Omletă de spanac burrata cu avocado
Foto: Cât de dulce mănâncă
Adăugarea de verdeață la fiecare masă poate fi dificilă, dar această combinație de omletă și salată untă facilitează verificarea micului dejun.
Spanacul și burrata intră în ouă, în timp ce salata de avocado și unt (plus un sos ușor de ulei de măsline și oțet) se alătură pe lateral. Este suficient de ușor încât să nu observați că mâncați salată la micul dejun.
Două. Vas de mic dejun cu ovăz peste noapte la vanilie
Foto: Lingura cu furculiță
Ovăzul peste noapte este prea ușor de trecut. Faceți-vă dimineața mai ușoară biciindu-le cu o seară înainte, apoi personalizând cu fiecare dintre toppingurile dvs. preferate. Nucile, semințele și fructele proaspete sunt toate opțiuni bune.
Micul dejun în pat, cineva?
3. Clatite cu unt de arahide de afine
Foto: Masă pentru doi
O parte din duo-ul dvs. este fără gluten? Apoi vor aprecia aceste clătite. Untul de arahide și afinele creează o aromă asemănătoare cu PBJ și adaugă suficientă dulceață pe care probabil o puteți face fără sirop.
Patru. Briose cu nuci de banană
Foto: Baker minimalist
anunțuri de implicare pe rețelele sociale
Atât inimă, cât și sănătoasă, această rețetă produce două dimensiuni monstru briose vegane făcută cu ingrediente sănătoase. Acești bebeluși primesc puncte nutritive bonus pentru făina de patiserie din grâu integral, semințe de in măcinate, nuci bogate în omega-3 și jumătate de banană în fiecare.
5. Rulouri de scorțișoară mai sănătoase
Foto: Imma Eat That
Renunțați la cutie și optați pentru rulouri de scorțișoară pentru doi, cu o glazură de iaurt grecesc delicios.
Crocante afară și aluate în interior, aceste mic dejun dulce tratează gustul ca versiunea tipică, dar se concentrează mai mult pe aroma de scorțișoară decât 12 bețișoare de unt sau glazură pe bază de zahăr pudră.
6. Castron mic dejun cu avocado Quinoa
Foto: Cookin Canuck
Aceste boluri savuroase combină quinoa, ceapă verde, roșii, avocado, feta și un ou fiert moale sau tare (suntem parțiali față de cel care curge). Gatiti quinoa din timp pentru a pregăti micul dejun mult mai repede.
7. Briose de migdale vegane cu afine
Foto: Comerciant de prăjituri
Treceți peste cafenea și faceți aceste brioșe de casă. Făcuți cu ovăz, migdale și lapte de soia sau migdale, acești băieți dulci sunt vegani și sunt un pas în sus față de cei cumpărați în magazin. Afinele proaspete sau congelate le mențin umede.
8. Vegan tofu amestec
Foto: Alergând pe Real Food
Deși tofu s-ar putea să nu fie în mod normal ceașca ta de ceai, gătirea sursei de proteine economice la fel ca ouăle amestecate este o modalitate excelentă de a masca textura funky, adăugând în același timp tone de aromă.
Îl amestecați cu ardei, spanac și ceapă, acoperiți cu avocado sau sos fierbinte și veți avea mic dejun slab, rău .
9. Burrito de mic dejun cu fasole neagră, cartofi și avocado
Foto: Aventuri încântătoare
Burritos pentru micul dejun vegan pot părea lipsiți de lumină dacă nu sunt făcute corect, dar acestea se împachetează în tone de ingrediente consistente (și sănătoase).
Fasolea neagră, cartofii, ceapa, avocado, varza și salsa vă vor menține plin până la prânz. Schimbați orezul alb cu quinoa pentru a vă ridica fibra sau lăsați-l cu totul - acest burrito se umple suficient.
Aperitive și salate pentru doi
10. Salată Lyonnaise
Foto: Olivia’s Cuisine
Nimic nu încălzește o salată veche plictisitoare precum ouă prăjită și slănină. Frisee de top sau orice altă salată verde cu benzi de slănină, muștar Dijon, șalotă tocată, puțină sare și piper și un ou pentru un mod satisfăcător de a începe masa.
unsprezece. Salată feta de pepene verde
Foto: Chef Savvy
Simplă, proaspătă și puțin picantă datorită prietenului nostru brânză feta, această salată de pepene verde și mure este un început simplu pentru orice masă. Cu un pansament cu trei ingrediente (oțet balsamic, zahăr brun și ulei), este un păzitor pentru atunci când aveți nevoie de o cină în ultimul moment.
12. Quesadillas de fasole neagră și porumb
Foto: Are un gust mai bun de la zero
Aceste quesadillas gooey plasează fasole neagră, porumb, ardei și ceapă între brânză mărunțită. Adăugați pulbere de chimen și chili și tăiați una pentru un început picant de masă. Pentru ‘dilla mai sănătoase, alegeți tortilla din grâu integral și iaurt grecesc în loc de smântână.
13. Sushi paleo cu nori, somon și avocado
Foto: Irena Macri
Nu știm despre dvs., dar pentru noi, sushi se încadrează în categoria alimentelor pe care le iubim, dar care nu ne umple.
Rezolvați această problemă făcând o rulare ușoară acasă și servind-o ca aplicație pentru dvs. și pentru huidul dvs. Acesta este infailibil - trebuie doar să luați castraveți, avocado, somon și legume și să-l rostogoliți.
14. Salată de castraveți și anghinare
Foto: Hello Glow
Salatele de cină pot fi un festival de amânare, dar acesta condimentează lucrurile cu semințe de cânepă, anghinare, pătrunjel și busuioc, plus favuri încercate și adevărate, cum ar fi morcovii și castraveții. Este la fel de frumos pe cât de delicios.
cincisprezece. Salată de taco de râu de bivoliță
Foto: Veggies Save The Day
Bivolele și fermele sunt un combo de sos, în mod obișnuit asociat cu grubul de bar ca ofertele de pui, dar duo-ul devine un makeover major în această salată vegană.
Faceți-vă propriul dressing de casă sau alegeți un produs cumpărat de la magazin (cum ar fi Tessemae’s sau Follow Your Heart). Topiți untul vegan și sosul fierbinte și amestecați în naut înainte de a asambla fiecare salată.
16. Stivele caprese crocante de vinete
Foto: Confortul gătitului
Roșia, mozzarella și busuiocul sunt un combo clasic pe care toată lumea pare să îl iubească. Această rețetă agită puțin lucrurile adăugând în felii de vinete crocante acoperite cu făină (încercați grâu integral în loc de alb) și pesmet panko.
Cina sănătoasă pentru doi
17. Boluri de quinoa de arahide
Foto: Oh legumele mele
Completate cu soia sărat și tofu copt cu arțar, aceste castroane de quinoa obțin dublul proteinelor. Un sos de arahide de casă se adaugă broccoli aburit, ardei roșu, arahide prăjite tocate și ghimbir proaspăt ras.
18. Somon glazurat cu arțar picant
Foto: Bucătărie ambițioasă
Acest somon pare că aparține unui restaurant, dar poate fi preparat acasă în mai puțin de 30 de minute.
Siropul de arțar, sosul de soia, muștarul Dijon, usturoiul, pudra de chili și cayenne se combină pentru a face o glazură dulce și picantă pentru peștele fulgi. Serviți cu varză de Bruxelles, cartofi prăjiți sau orice legume pe care le aveți.
19. Pui de muștar la miere la cuptor cu lămâie
Foto: Rețetele mele superbe
celebritatea seamănă cu moștenirea mea
Fabricat în mare parte din ingrediente pe care probabil le aveți deja în cămară, acest fel de mâncare ușor de întâlnire-noapte este foarte bun.
Piept de pui obțineți un plus de aromă datorită lămâii, muștarului Dijon, miere și boia. Se servește cu felii de broccoli și lămâie pe lateral.
douăzeci. Carne de vita sotata cu ceapa peste mamaliga cremoasa
Foto: Sandra’s Easy Cooking
Această masă rapidă, gătită acasă, este perfectă atunci când este rece. Fâșiile de carne de vită și ceapa roșie marinate cu lămâie și usturoi completează mămăliga - aka făină de porumb gătită într-o consistență reconfortantă, asemănătoare terciului.
douăzeci și unu. Vindaloo de creveți coapte cu legume
Foto: Bev Cooks
Cu morcovi, broccoli, ceapă, usturoi, varză ofilită și verdeață, această cină amestecă aproape fiecare legumă din sertarul pentru produse.
Crevetă și condimentul vindaloo (un amestec de turmeric, scorțișoară, usturoi, ghimbir, cayenne și alte condimente) termină masa.
22. Paine cu pesto caprese
Foto: Are un gust mai bun de la zero
Deși avem și o listă de salate caprese pe listă, aceasta este o versiune mult mai substanțială, cu pui la cuptor și o pâine plată ca bază.
Felii groase de mozzarella proaspătă, roșii cherry înjumătățite, pesto și busuioc tocat fac o masă minunată de inspirație italiană.
2. 3. Dovlece de ghindă la cuptor cu umplutură de quiche
Foto: Bucătărie gustoasă
Cum poate ceva atât de efort să fie atât de frumos? Această rețetă arată destul de fantezistă pentru a necesita timp și efort, totuși este necesară doar minute de pregătit .
Bateți ouăle, laptele, roșiile, brânza și arpagicul și turnați amestecul în jumătăți de dovleac cu ghindă înainte de a le arunca în cuptor pentru a le coace.
24. Rotini de broccoli, brie și nuci
Foto: Pinch and Swirl
Acest fel de mâncare bogat combină nucile, broccoli și Brie cremos și poate fi personalizat cu orice nuci sau legume preferați. Cu doar cinci ingrediente și un timp combinat de preparare și gătit de doar 15 minute, acest lucru masa usoara este la fel de simplă pe cât devine.
25. Ardei roșii umpluți greci
Foto: Wry Toast Eats
În timp ce ardeii tradiționali umpluți au o umplutură de vită măcinată, această versiune folosește în schimb pui măcinat, plus quinoa pentru și mai multe proteine. Se adaugă anghinare, roșii, mărar proaspăt, lămâie și mozzarella o atingere mediteraneană .
Rețete de desert pentru doi
26. Peach crocant
Foto: Mănâncând mâncare pentru păsări
Câteva ramekini, câteva piersici și veți avea două deserturi perfect porționate.
Toppingul pe bază de ulei de ovăz și nucă de cocos este uscat și dulce, cu doar o notă de sirop de arțar. Serviți cu o păpușă de iaurt sau o lingură de înghețată cu vanilie (ne place Vixen Kitchen) pentru o delicatese și mai dulce.
27. Budinca de chia cu tort de morcovi
Foto: Happy Health Blog
Crema de branza vegana glazură? Da, suntem vândute. Caju înmuiat face acest lucru posibil, și gust deeeee-lish deasupra budinca de tort de morcovi făcute cu lapte de migdale, suc de morcovi, scorțișoară, cardamom și semințe de chia.
28. Tort de lavă topită cu zmeură
Foto: texan Erin
Aceste prăjituri de lavă bogate și gooey sunt o necesitate. Zahărul din nucă de cocos, făina de hrișcă și zmeura proaspătă le oferă o rotație # sănătoasă și, deoarece sunt fără lactate și fără gluten, nu veți simți că este OTT după ce ați săpat cu SO-ul dvs.
29. Briose cu unt de arahide de ciocolată
Foto: The Conscientious Eater
Iubitorii de PB vor lua nuci pentru aceste brioșe dulci, făcute cu făină de grâu integral, praf de cacao, lapte fără lactate și plute de cacao. Dacă nu găsiți făină de arahide, funcționează și untul de arahide praf sau obișnuit, deși regulat va face umplutura un pic mai groasă.
30. Brownie paleo
Foto: A Saucy Kitchen
Pentru acele vremuri, ați prefera să nu bateți un lot complet de brownies (mult prea tentant să mâncați resturi la micul dejun toată săptămâna), această rețetă face doar două în timp record.
Pudra de avocado și cacao face ca brownies-ul să fie foarte bogat, în timp ce siropul de arțar și chipsurile de ciocolată neagră le păstrează dulci.
31. Tarte de afine vegane
Foto: Această viață vegană crudă
Cu doar cinci ingrediente, aceste tarte super-drăguțe sunt surprinzător de ușor de făcut, în ciuda faptului că par că aparțin rețelei alimentare.
Puneți migdale printr-un robot de bucătărie, amestecați cu sirop de arțar și ulei de nucă de cocos, apoi apăsați în două ramekini. Puneți-le în frigider timp de aproximativ o oră, apoi umpleți-le cu afine și pudră de cocos. Boom! Du-te, Top Chef.
32. Budinca de ciocolata cu avocado
Foto: Crazy Vegan Kitchen
Îmbunătățiți budinca de la cutii de pulbere la casă cu acest desert bogat. Expresul instant, sarea de mare și semințele de fasole de vanilie adaugă aromă mare.
În plus, crema de nucă de cocos și laptele de migdale din ciocolată în loc de frișcă și cremă grea ajută la menținerea desertului pe un teritoriu sănătos.
tl; dr
Recunoașteți această conversație circulară? „Unde vrei să mergi după mâncare, iubito?” „Nu știu, unde vrei să mergi?” „Nu știu, unde vrei să mergi ...”
Ascultă prietene, nimeni nu are timp pentru asta. În schimb, readuceți sexy înapoi și aprindeți scânteia (la propriu și la figurat) gătind acasă. De fapt, puteți face totul. Porniți melodiile, scoateți câteva lumânări, îmbrăcați-vă puțin și aduceți-vă înapoi acea poveste dulce și dulce.
Nu uitați să economisiți spațiu pentru desert - dacă vă puteți ține mâinile îndepărtate unul de celălalt atât de mult timp.
