Cumpărături pentru carantină? Iată Cum să nu fii un ciudat la magazin

Dacă orașul sau județul dvs. nu a prezentat un blocare sau comandă de adăpost în loc la fel ca și zona golfului, acesta ar putea fi momentul să reacționăm exagerat - nu să intrăm în panică, ci doar să reacționăm excesiv. După cum au spus mulți, într-o pandemie, o reacție exagerată se va simți ca o reacție insuficientă dacă o facem corect.

„[Știind] posibilitatea ca oamenii să răspândească COVID-19 în timp ce sunt asimptomatici [...] este mai important decât oricând să fii atent”, spune Allison Clayton, lucrătoare din domeniul sănătății la un spital din New York.

tipuri de împletituri de țesut

„Mă gândesc la actualul spirit că am fost cu toții expuși și trebuie să acționăm ca și cum am putea transmite acest lucru. O igienă adecvată a mâinilor și igienă respiratorie în public ar trebui să fie la fel de stricte în intimitatea propriei case, mai ales dacă aveți cel puțin o altă persoană care locuiește cu dvs. '

Așadar, reacționarea excesivă, în acest caz, înseamnă și gândirea la modul în care reacțiile tale ar putea avea un impact negativ asupra altor persoane - în special persoanele cu dizabilități, persoanele din gospodăriile cu venituri mici, adulții mai în vârstă, persoanele cu familii și copii sau oricine nu are acces sigur la bunuri.

Nu este vorba doar despre 14 zile sau mai multe din autoizolare , este vorba și despre modul în care ne pregătim și lăsăm suficient pentru ceilalți.

Proiectat de Dana Davenport

Deci, pentru a ne ține pe toți pe aceeași pagină, gata să fim amabili cu noi înșine și unii cu alții , alcătuim un ghid amănunțit pentru satisfacerea uneia dintre cele mai de bază nevoi umane: mâncarea.

(P.S. Vă recomandăm cu tărie să vă ocupați cât mai mult timp pentru a afla bugetul înainte de a ieși afară.)

Ce să obțineți: produse alimentare și de urgență

Este important să cântăriți care sunt cele mai bune opțiuni pentru dvs. și care sunt cele mai puțin riscante atât pentru dvs., cât și pentru ceilalți.

Puteți comanda livrarea produselor alimentare online? Ai timp și buget pentru a preparare de masă și îngheţa în loc să te bazezi pe alimente congelate și conservate? Aveți deja suficientă hârtie igienică pentru a rezista luna? Ce zici de gustări sau gustări pentru momente de confort? Acestea sunt toate lucrurile de luat în considerare.

Deși nu vă putem spune exact ce să cumpărați fără uitându-te la cămară , iată o listă bună pentru a începe:

Fotografie oferită de Elly Belle

Ce să știți despre neperisabile și siguranța alimentelor

Potrivit lui Paul Dawson, profesor în științe alimentare, nutriție și ambalare și autorul Ai mâncat asta? , datele de raft sunt doar pe etichetă pentru a vă ajuta să maximizați calitatea. Pentru orice, cu excepția alimentelor pentru copii, numerele nu sunt legale. Amintiți-vă acest lucru pe măsură ce coborâți pe culoar atunci când alegeți ce să cumpărați.

Sfaturile de cumpărare neperisabile ale lui Dawson:

• Tinteste catre alimente care nu necesită refrigerare .
• Evitați alimentele care se vor strica sau vor expira rapid.
• Rămâneți cu alimente uscate, conservate și praf.
• Fructele și legumele congelate sunt la fel de hrănitoare ca și proaspătele.

Dacă faceți parte dintr-un grup care nu își permite să se autocarantineze, este important să aveți mâncare în valoare de 2 până la 3 săptămâni în cazul în care vă îmbolnăviți.

Dacă faceți parte dintr-o populație cu risc ridicat (adulți mai în vârstă, persoane imunodeprimate sau cumpărături pentru copii), rămâneți la neperisabile pentru a reduce numărul de ori când trebuie să ieșiți din casă.

Dacă ești sănătos și planificând auto-carantina , atunci probabil că veți putea vizita magazinul alimentar la fiecare câteva săptămâni. (Magazinele alimentare nu se vor închide în timpul blocării sau fii mereu atât de gol .)

Dacă acest lucru este valabil pentru dvs., încercați să cumpărați produse proaspete pe care să le consumați pentru prima săptămână, în timp ce faceți provizii încet de neperisabile în timp, pentru ca alții să aibă acces.

Dacă neperisabile sunt epuizate, iată ce puteți cumpăra și face ultima:

Pentru mai multe detalii, consultați FDA diagramă de depozitare a alimentelor reci .

Dacă gătești și încerci rețete noi pentru prima dată, este important să te uiți în sus sfaturi privind siguranța alimentelor și asigurați-vă că gătiți lucruri la nivelul dvs. de calificare.

Cumpărarea unui pui întreg poate fi mai ieftină, dar acum nu este momentul să vă oferiți intoxicații alimentare în timp ce încercați să o imitați pe Claire Saffitz de la Bon Appétit - aveți încredere în noi.

Ceea ce au cumpărat alții

Este absolut normal dacă contul dvs. bancar nu este pregătit pentru pandemie. Mulți oameni se confruntă cu această anxietate, spune Berna Anat, femeie și consultant publicitar.

Unele alimente sunt mai ușor de cumpărat și de preparat în vrac, cum ar fi supa, pastele și cartofii prăjiți. Dacă sunteți îngrijorat de bani, cumpărați ce puteți și fii inteligent ce îți oferă cel mai mult bang pentru dolarul tău .

„Bugetarea pentru carantină este un joc de matematică. În ceea ce privește mâncarea, oamenii mei care pregătesc masa vor prospera, dar cei dintre noi care suntem noi la preparatul mesei? Bine ați venit la cult - adică club! ” spune Anat. „Cea mai mare cheltuială va fi mâncarea, iar cheia este să cumperi în vrac, ținând cont de anumite mese pe care le poți repeta în toate micul dejun, prânzul și cina”.

Potrivit lui Jeremiah Warren, un preparator pandemic din Los Angeles care s-a pregătit pentru Y2K, dacă nu găsești mâncare, cel mai bun pariu ar putea fi să mergi la magazinele asiatice, deoarece acestea sunt mai susceptibile de a fi aprovizionate cu alimente în prezent. Când mergea la cumpărături, se concentra asupra bunurilor pe care le putea păstra o vreme.

„Am conserve de fasole, mazăre și porumb. Am cumpărat un pic de carne înghețată (în principal piept de pui), niște slănină pentru congelare și o mulțime de fasole uscată și orez. Am cumpărat mai multe cutii de fulgi de ovăz obișnuiți, Top Ramen și niște supă de tăiței de pui conservată, la care voi adăuga orez dacă voi ajunge să mănânc. ” A cheltuit aproximativ 350 de dolari pentru câteva săptămâni de mâncare.

O altă pregătitoare milenară, Alice Chuang, care locuiește în zona Bay, ia în serios COVID-19 și se aprovizionează în ultima lună. Chuang este imunocompromis și trebuie să fie mai precaut cu privire la boală. Stocarea este o modalitate în care se gândește și mai critic la modul de pregătire pentru a rămâne acasă pentru a se proteja.

„În acel moment, am cumpărat poate o pungă suplimentară de paste și niște conserve de legume pe care în mod normal nu le-am fi cumpărat de fiecare dată când mergeam în mod regulat la magazinul alimentar”, spune Chuang. Ea și logodnicul ei au cumpărat, de asemenea, aceleași elemente esențiale pe care le-a aprovizionat Warren, inclusiv paste, legume și carne pentru a le îngheța.

Alaina Lavoie, o persoană imunocompromisă care locuiește în Boston, a mers la Trader Joe’s pentru a obține alimente mai pregătite și mese ușoare.

„Aceasta a fost singura diferență în cumpărăturile noastre: am cumpărat mese pregătite mai ușor decât am face în mod normal, pentru a pregăti mai puține opțiuni de livrare / livrare, pe care le folosesc adesea atunci când nu am linguri de gătit”, spune Lavoie.

înnebunește un tip

În cele din urmă, dieta fiecăruia este diferită, dar în momentele în care stocurile pot scădea, este timpul să ne gândim la modul în care alții ar putea mânca.

Dacă trebuie să întindeți ceea ce vă menține corpul în funcțiune, asigurați-vă că aveți proteine ​​(mai ales neperisabile, cum ar fi fasolea sau conservele de pește) și carbohidrați. Și nu zgârciți pe ceaiuri sau orice este nevoie pentru a continua să beți lichide.

Poate că vom ieși cu toții mai hidrațiți ca niciodată (se poate spera).