Aflați Numărul Dvs. De Înger
Unul dintre cele mai simple moduri de a ști ce este * de fapt * în alimentele preferate cumpărate de la magazin - tamale de căldură și mâncare, udon instantaneu sau acea granola de căpșuni fără de care nu poți trăi - este să verifici eticheta nutrițională localizată pe spatele ambalajului.
Fstop123 / Getty Images
Dacă sunteți un observator obișnuit de etichete, este posibil să fi observat că acum pare puțindiferit- și asta pentru că a primit recent o renovare atât de necesară. Eticheta cu informații nutriționale nu a avut o actualizare majoră de 20 de ani și, da, multe s-au schimbat în ultimele 2 decenii.
Au fost necesare câteva modificări esențiale pentru a-l face mai actual și util atunci când vine vorba de decodarea a ceea ce este în lucrurile pe care le introduceți în corp.
Să aruncăm o privire mai atentă la noua etichetă a faptelor nutriționale FDA a mărcii spankin și de ce aceste schimbări demult sunt o veste bună.
O etichetă mai îndrăzneață, mai bună
Pe scurt, noul și îmbunătățit informații nutriționale eticheta vă permite să recunoașteți și să înțelegeți mai ușor elementele de bază despre produsele alimentare pe care le cumpărați.
Unele informații despre noua etichetă sunt evidențiate în timp ce alte părți au fost schimbate sau adăugate, ceea ce face mai greu pentru companiile alimentare să fie umbre AF atunci când vine vorba de mărimi de servire și ingrediente utilizate în produsele lor.
sărut băieți înalți
Dimensiunile de servire se măresc
Dacă v-ați întrebat vreodată: „Serios, cine a decis că o jumătate de cană de înghețată este o porție?” nu esti singur.
Dimensiunile de servire se bazează pe cantitatea de alimente pe care oamenii o consumă de obicei, nu pe cât de multar trebui săa consuma. Cu alte cuvinte: ar trebuinufolosiți o mărime de servire ca ghid pentru cât de mult mâncați.
Știm, este confuz.
Iată ce este - FDA și-a dat seama că erausubestimândcât din anumite alimente și băuturi consumă de obicei oamenii. Pentru cei dintre noi care mâncăm de obicei mai mult de o jumătate de cană de înghețată dublă cu ciocolată, acest lucru are un sens total.
Pentru a ajusta, FDA a actualizat unele dimensiuni de servire pe noua etichetă, inclusiv dimensiunea de servire pentru bauturi nealcoolice , pentru a reflecta mai exact ceea ce consumă americanul mediu astăzi.
O altă modificare: fontul pentru dimensiunea de servire este mai mare și cu caractere aldine, astfel încât este mai greu să ratezi porțiunile conținute într-un anumit aliment sau băutură. Rețineți că majoritatea băuturilor și gustărilor conțin porții multiple, chiar și cele vândute în pachete mici sau sticle de dimensiuni mici.
Așadar, este posibil să înghiți 2 până la 3 porții de sodă sau suc fără să-ți dai seama.
Calorii pe care nu le poți rata
Poate că cea mai iubită (sau urâtă) parte a noii etichete nutriționale este - caloriile. Pe vechea etichetă, acestea erau listate în text simplu, făcându-le mai ușor de trecut cu vederea atunci când scanează rapid partea din spate a unui pachet.
Pe noua versiune, caloriile sunt mai mari și cu caractere aldine, făcându-le să iasă în evidență. Acesta este un plus pentru oricine dorește să-și urmărească aportul, în special din alimente foarte procesate, bogate în calorii.
DV-urile au fost actualizate
Valorile zilnice (DV) îi ajută pe consumatori să-și dea seama cât de mult dintr-un anumit aliment nutritiv conține în raport cu aportul zilnic recomandat.
enrique biserici wiki
Procentul de valoare zilnică (% DV) vă permite să știți dacă un aliment sau o băutură este o sursă bună de vitamine și minerale.
De asemenea, vă oferă o estimare a cât de mult proteină , total grăsime, total carbohidrați , colesterolului , fibră , iar sodiul, mâncarea sau băutura va contribui la aportul zilnic total.
FYI, acest procent se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. DV-urile pentru anumiți nutrienți s-au schimbat, astfel încât etichetele au fost actualizate în consecință.
Ce lipsește
Grăsimea totală și procentele de vitaminele A și C au fost eliminate de pe eticheta actualizată a informațiilor nutriționale. Această eliminare se bazează pe rezultatele studiilor de cercetare care sugerează că este tipul de grăsime , nu cantitatea, care afectează cu adevărat sănătatea.
Vitaminele A și C au fost îndepărtate de pe etichetă, deoarece deficiențele acestor vitamine sunt rare în SUA, dar companiile alimentare pot în continuare să enumere vitaminele A și C pe etichetele lor nutriționale, dacă doresc.
Hei, zahăr: noi adăugiri dulci la etichetă
O schimbare MARE: acum este necesară pentru produsele care conțin zaharuri adăugate pentru a enumera cantitatea totală de zahăr adăugat pe etichetă. Era și timpul!
Înainte de această actualizare, companiile ar putea să se înmulțească toate zaharurile - indiferent dacă este adăugat sau natural - sub „Total zaharuri”. Acest lucru a făcut aproape imposibil să se știe cât de mult zahăr a fost adăugat într-un aliment.
Aceasta este una dintre cele mai binevenite modificări pe eticheta nutrițională, deoarece am devenit cu toții mai deștepți în ceea ce privește zahărul.
Înțelegem diferența dintre zaharurile naturale și cele adăugate și există o mulțime de cercetări care spun că a consuma prea mult zahăr adăugat nu este bun pentru sănătatea ta.
idei cool de împletitură pentru părul lung
Acum, puteți vedea exact cât de mult zahăr este adăugat în cerealele preferate pentru micul dejun sau în băutura de cafea aromată, ceea ce TBH este probabil mult, așa că preparați-vă!
Când gustarea ta de dimineață de iaurt cu căpșuni conține 13 grame (3,25 tsps) de zahăr adăugat și zilnic matcha latte conține 19 grame (4,75 tsps), acest lucru se poate adăuga destul de repede.
Pe lângă zaharurile adăugate, vitamina D. și potasiu trebuie, de asemenea, să fie listate pe noua etichetă nutrițională. Mulți americani nu reușesc suficient dintre acești nutrienți, care pot dăuna sănătății în mai multe moduri.
Concluzii
Noua etichetă nutrițională a fost actualizată cu câteva informații cu adevărat vitale pentru consumatorii conștienți de sănătate, inclusiv un apel pentru zaharuri adăugate, potasiu și vitamina D, împreună cu noi dimensiuni de servire și DV.
În plus, caloriile și dimensiunile de servire sunt acum tipărite cu text îndrăzneț în fața ta, așa că sunt mai greu de ratat.
Modificările sunt concepute pentru a permite consumatorilor să fie mai informați și mai responsabili cu ceea ce cumpără, mănâncă și bea. Noroc!
Jillian Kubala este un dietetician înregistrat cu sediul în Westhampton, NY. Jillian deține o diplomă de master în nutriție de la Școala de Medicină a Universității Stony Brook, precum și o diplomă de licență în științe nutriționale. Conduce o practică privată bazată pe capătul estic al Long Island, NY, unde își ajută clienții să obțină o bunăstare optimă prin schimbări nutriționale și de stil de viață.
