Mânca

Mâncător de plante: 6 tipuri de diete vegetariene explicate

Aflați Numărul Dvs. De Înger

Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision.Iată procesul nostru.

Unul dintre cele mai mari mistere ale umanității este Triunghiul Bermudelor. Un altul este: „Ce naiba mănâncă vegetarienii?” (Sfat: nu este doar salată verde.)

Indiferent dacă ați încercat să treceți la o dietă pe bază de plante sau vă întrebați doar ce înseamnă noua dietă a prietenului dvs., suntem aici pentru a vă spune ce este în meniu.

Iată o defalcare a celor șase tipuri principale de diete vegetariene.

Paloma Rincon Studio / Getty Images

1. Flexitar sau semivegetarian

Mânca: cereale integrale , legume, fructe, leguminoase, nuci, uneori carne
Ocolire: carne procesată, fast-food

Un flexitar (aka semivegetarian ) este cineva care încă nu a scăpat 100% fără carne. Majoritatea mănâncă mâncare vegetariană, dar se vor răsfăța cu carne ocazional. Dacă nu vă simțiți gata să vă angajați într-un strict dieta vegetariana totuși, aceasta poate fi o piatră de temelie.

cel mai bun breton pentru fruntea scurtă

Spre deosebire de alte diete, o dietă semivegetariană este rareori deficitară în nutrienți. La care se adauga, cercetare sugerează că stilurile de viață vegetariene - inclusiv dieta flexitară - sunt asociate cu o sănătate cardiacă mai bună! ️️

2. Pescatarian

Mânca: pește, fructe de mare, lactate, ouă,cereale integrale, legume, fructe, leguminoase
Ocolire: carne de mamifer, carne de pasare

Pescarii nu mănâncă carne roșie sau păsări de curte ... dar mănâncă pește! De asemenea, pot alege să mănânce crustacee, moluște sau alte fructe de mare. Unii pescatarieni se abțin, de asemenea, de la a mânca ouă sau alte subproduse animale terestre.

Dieta pescatariană vă poate ajuta să vă mențineți nivelurile de nutrienți într-un interval sănătos. O dietă bogată în pește poate fi o sursă excelentă de:

  • Omega 3 acizi grași
  • vitamina B12
  • proteină
  • calciu

Un alt bonus, potrivit unora cercetare din 2009 , este că această dietă ar putea reduce riscul de tip 2 Diabet mai mult decât o dietă care include carne.

Rețineți: consumul unei tone de pești (în special specii mai mari) vă poate crește riscul otrăvirea cu mercur . Dacă pregătiți sau alăptați, asigurați-vă că respectați pești cu mercur inferior ca somonul.

3. Macrobiotic

Mânca: cereale integrale, legume de sezon, leguminoase, nuci, alge marine, pești sălbatici
Ocolire: carne, carne de pasare, orice alimente procesate

soțului meu nu-i pasă de mine

Această dietă a fost foarte populară în anii ’70 (și cu un motiv întemeiat!). Dieta macrobiotică este încă venerată pentru beneficiile sale pentru sănătate.

Unii oameni susțin că macrobioticul este mai mult un stil de viață decât o dietă, deoarece pledează pentru alimente organice fără substanțe chimice. Mâncați în principal o mulțime de alimente vegane și ocazional farfurie de pește.

O dietă macrobiotică tipică constă din:

  • 30 la sută cereale integrale
  • 40 la sută legume de sezon
  • 20 la sută proteine ​​(de preferință pe bază de legume )
  • 10 la sută alge marine, nuci sau alte semințe

Sfat pro: dieta macrobiotică exclude carnea și lactatele. Deci s-ar putea să trebuiască să vă aprovizionați cu fier, magneziu, calciu și vitamina B12 suplimente.

4. Lacto-ovo-vegetarian

Mânca: ouă, lactate, cereale integrale, legume, fructe, leguminoase, nuci
Ocolire: carne, carne de pasăre, pește, fructe de mare

Când te gândești la un vegetarian, probabil că te gândești la un lacto-ovo-vegetarian . Este cineva care nu mănâncă carne, pește sau păsări de curte, dar MÂNCĂ produse lactate și ouă.

Poți fi și un lacto-vegetariană (consumul de lactate, dar nu de ouă) sau un ovo-vegetariană (consumul de ouă, dar nu lactate).

Echilibrul este o parte cheie a stilului de viață lacto-ovo-vegetarian. Pentru a compensa carnea lipsă, asigurați-vă că dieta dvs. este plină de:

  • fier: legume, tofu , tempeh
  • vitamina D: cereale fortificate, lapte
  • proteină : Eu sunt produse, fasole , lactate, ouă
  • vitamina B12 : drojdie nutritivă, ouă, alimente îmbogățite

5. Vegan

Mânca: alimente pe bază de plante (cereale integrale, legume, fructe, leguminoase, nuci)
Ocolire: orice produse de origine animală sau subproduse (cum ar fi miere, lactate și gelatină)

Spre deosebire de lacto-ovo-vegetarieni, vegani nu mâncaoriceproduse animale. Aceasta include produse secundare de origine animală, cum ar fi gelatina și mierea.

Termenul „vegan” se referă de obicei la mai mult decât la dieta unei persoane. A Vegetarian stilul de viață înseamnă, de asemenea, că nu cumpărați haine din produse de origine animală (cum ar fi piele, mătase și lână) sau produse de înfrumusețare cu ingrediente de origine animală (cum ar fi ceara de albine).

Cercetare sugerează că o dietă vegană poate avea multiple beneficii pentru sănătate, inclusiv:

  • risc redus a bolilor de inimă
  • risc redus a anumitor tipuri de cancer
  • niveluri de zahăr din sânge potențial mai mici
  • posibilă scădere în greutate

PSA: asigurați-vă că obțineți nutrienții de care aveți nevoie. Mănâncă multe alimente bogate în fier, vitamina D. , calciu și B12. De asemenea, puteți opta pentru a lua suplimente de vitamine vegane .

6. Vegan crud

Mânca: brut alimente pe bază de plante
Ocolire: orice produs secundar de origine animală și alimente vegane încălzite deasupra 115 grade Fahrenheit

Această dietă este AF restrictivă, dar unii oameni jură pe ea. Puteți mânca numai Vegetarian alimente care nu au fost încălzite la peste 115 ° F. Ideea este că fructele și legumele au mai multă valoare nutritivă atunci când brut decât atunci când este gătit.

În general, un raw Vegetarian dieta este considerată sigură. Dar poate fi greu să obțineți suficiente calorii atunci când mâncați în acest fel, deci este posibil să aveți probleme cu menținerea unui greutate sănătoasă .

Rețineți că fructele și legumele crude pot fi dăunătoare bacterii . A evita intoxicație alimentară , asigurați-vă că le spălați înainte de a mânca.

Sturgill Simpson age

Această dietă vine, de asemenea, cu un risc mai mare de deficit de mai mulți nutrienți, inclusiv:

Linia de jos

Există o mulțime de motive pentru #GoVeg. Indiferent dacă doriți să fiți mai sănătos, doriți să ajutați planeta sau credeți că consumul de carne este crud, există o mulțime de diete prietenoase cu legumele de încercat. Este posibil să dureze unele încercări și erori, dar în cele din urmă veți găsi cel mai bun echilibru pentru dieta și stilul dvs. de viață.