Aflați Numărul Dvs. De Înger
Polifenolii sunt o clasă de substanțe chimice care se găsesc în mod natural în plante, inclusiv fructe, legume, ierburi și condimente, ceaiuri, cacao și chiar vin.
Aceste substanțe chimice sunt concepute pentru a proteja plantele de amenințări, cum ar fi radiațiile UV și insectele. Nu este surprinzător că vă ajută să vă protejați și sănătatea. Acest lucru se datorează în principal puterii lor antioxidante și antiinflamatorii.
Poate un mar pe zi să-l țină pe doctor departe? Ce zici de vinul roșu și ciocolata? S-ar putea! Toți trei conțin compuși numiți polifenoli - compuși vegetali cu proprietăți antioxidante foarte puternice, care sunt destul de benefice pentru sănătatea dumneavoastră.
Așa că turnați acel pahar de vin și tăiați un măr, iată ce vă pot face alimentele din polifenol.
12 alimente polifenolice pentru a începe gustarea
Există sute de alimente care conțin polifenoli într-o anumită formă. Iată câteva alimente simple pe care să le adăugați în farfurie pentru a obține ceva bunătate din polifenoli.
1) Merele
Merele conține o grămadă întreagă de polifenoli (136 miligrame de polifenoli, mai exact).
Acestea acționează ca antioxidanți puternici. Studii epidemiologice au asociat consumul de mere cu un risc redus de anumite tipuri de cancer, boli de inimă, astm și Diabet .
2) Afine
Dacă alimentele ar putea purta accesorii, afine ar purta o coroană. Boabele în general sunt încărcate cu polifenoli prin intermediul antioxidanților.
Polifenolii din afine vă poate ajuta să vă protejați sistemul nervos de daune. Și, acestea pot îmbunătăți funcționarea cognitivă și ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare pe calea lor antioxidant și proprietăți antiinflamatorii.
3) Ceai negru și verde
Ambii verde iar ceaiurile negre conțin polifenoli sub formă de flavonoide.
Ceaiul verde este cunoscut pentru bogatul său epigalocatechin-3-galat (EGCG) conținut și ceai negru pentru theaflavin conținut (care ambele cad sub umbrela polifenolului).
Ambele sunt excelente pentru sănătatea inimii și pentru reducerea Colesterol LDL (genul „rău”) și nivelurile trigliceridelor (de asemenea, rău la niveluri ridicate). EGCG în special vă poate ajuta să vă simțiți mai calm, mai puțin obosit și uniform ajuta la prevenire creșterea celulelor canceroase și boala Alzheimer.
Catechinele de ceai s-au dovedit a fi deosebit de benefice pentru a ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control. Theaflavins în ceai negru au fost, de asemenea găsit pentru a ajuta la prevenirea și tratează astmul și bolile cronice pulmonare.
4) Fasole neagră
Fasole neagra sunt o sursă excelentă de polifenoli. Pe lângă faptul că este o sursă bogată de nutrienți precum proteine și fibră , sunt ambalate cu antioxidanți și poate ajuta mențineți nivelul zahărului din sânge sub control.
5) Soia
Boabe de soia sunt pline de izoflavone, un tip de flavonoid.
Sunt compușii care dau soia mușchiul antioxidant , eliminarea radicalilor liberi și reducerea inflamației (mergeți, soia).
6) Vin roșu
Resveratrol (găsit în vin rosu ) s-a dovedit a fi protectoare împotriva mai multor afecțiuni cronice de sănătate, inclusiv diabet și boli de inimă.
Conform recomandărilor generale de sănătate, una sau două băuturi pe zi (fără băutură excesivă!) Vă pot ajuta a proteja impotriva boală coronariană și accident vascular cerebral.
Resveratrol poate fi, de asemenea, benefic în prevenirea cheagurilor de sânge, făcând ca trombocitele să fie mai puțin susceptibile să se lipească și să formeze un cheag. La care se adauga, studii arată că resveratrolul se poate îmbunătăți insulină sensibilitate și reglare glucoză absorbție în intestin.
7) Sparanghel
Această legumă este plin de flavonoide precum quercetina, despre care se crede că ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer și boli coronariene.
În studiile pe animale, quercetin (și resveratrol în vinul roșu!) au demonstrat efecte benefice în prevenirea și întârzierea progresiei cancerului pulmonar.
8) Ulei de măsline extravirgin
EVOO este un element de bază în dieta mediteraneana , știi dieta care se mândrește cu o tonă de beneficii antiinflamatorii? Ei bine, uleiul de măsline extravirgin face parte din această afirmație.
Spre deosebire de uleiul de măsline obișnuit, EVOO este fabricat din presat la rece măsline (nu un amestec cu uleiuri procesate) care vă ajută să profitați de beneficiile sale naturale.
Un studiu comparând EVOO cu uleiul de măsline obișnuit și uleiul de porumb, a constatat că conținutul său de polifenoli poate ajuta la reducerea „răului” nivelurile de colesterol și s-a demonstrat că scade semnificativ markerii inflamatori.
coafuri ușoare ciudate pentru școală
9) spanac
Spanac este plin de antioxidanți puternici precum vitaminele A și C, fibre și chiar unele proteine.
Spanac oferă multe în departamentul de beneficii pentru sănătate, dar lupta împotriva radicalilor liberi polifenoli poate ajuta în mod specific la scăderea colesterolului și la lupta împotriva inflamațiilor din tot corpul.
10) Nucile
Aceste nuci sunt deja bine cunoscuți pentru esențialul lor conținut de acizi grași , dar sunt, de asemenea, bogate într-un tip de polifenol numit elagitanan.
Ellagitannins au a fost studiat pentru rolul lor potențial de a reduce riscul anumitor boli, inclusiv cancer, boli cardiovasculare și boli neurodegenerative.
11) Cacao și ciocolată neagră
Fără ce listă de alimente ar fi completă fără ciocolată ? Cacao este una dintre cele mai importante surse de polifenoli din regatul alimentar.
Și este în mod special benefic pentru bifatorul tau ajutând la prevenirea bolilor de inimă, a colesterolului ridicat și a hipertensiunii arteriale.
12) Scortisoara
Scorţişoară este un condiment puternic polifenol care încetinește procesul de digestie și oprește vârfuri de zahăr din sânge .
Studiile au aratat scorțișoară ajută, de asemenea, la reducerea nivelului de zahăr din sânge la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.
Riscuri și efecte secundare ale polifenolului
Alimentele bogate în polifenoli sunt sigure de mâncat pentru majoritatea oamenilor (cu excepția cazului în care aveți o alergie sau intoleranță existentă). Sunt disponibile suplimente care furnizează polifenoli, dar sunt unîntregjoc de minge diferit.
Unele mărci de suplimente recomandă doze de 100 de ori mai mari decât cele consumate de obicei prin alimente.
Riscuri asociate cu suplimente de polifenol cu doze mari includ:
- afectarea ficatului și a rinichilor
- inhibarea funcției tiroidiene
- acționând ca anti-nutrienți (blocând absorbția nutrienților importanți de care avem nevoie)
- potențiale interacțiuni medicamentoase
- potențiale efecte cancerigene
tl; dr
Alimentele bogate în polifenoli sunt fantastice pentru sănătate și ar trebui incluse ca parte a unei diete echilibrate și sănătoase.
Cel mai bun mod de a culege recompensele acestor pietre nutritive este prin alimente întregi, cu mâinile în jos.
Încă nu există un consens științific în ceea ce privește dozarea adecvată pentru acești compuși, astfel încât suplimentele ar trebui luate în considerare cu prudență.
Industria suplimentelor rămâne nereglementată, iar unele produse pot furniza cantități excesive de polifenoli, putând provoca daune.
Dacă vă gândiți să încercați un supliment de polifenol, asigurați-vă că discutați mai întâi cu furnizorul de servicii medicale sau cu farmacistul.
