Defalcarea Matcha vs. Cafea (pe baza unei cercetări întregi cu latte)

Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision.Iată procesul nostru.

Ești apăsat ( Franceză presată , adică!) să vă promiteți credința în dezbaterea matcha vs. cafea?

Cei care iubesc matcha spun că oferă toată măreția cafelei fără nervozitate și cofeină prăbușire. De asemenea, conține o serie de beneficii pentru sănătate (antioxidanțiFTW).

Dar, înainte de a lua partea matcha sau a cafelei, iată ce spune știința despre ambele băuturi iubite.

Diana Grekova / EyeEm / Getty Images

Ce se află în ceașcă: Matcha vs. cafea

Cafea nu crește exact pe copaci, dar provine dintr-un arbust înflorit numit planta coffea. Boabele de cafea delicioase pe care le măcinați și le preparați sunt de fapt semințe prăjite din fructele plantei.

După cum mulți dintre noi știm, există aproximativ un milion de moduri de a prepara cafea, variind de la o simplă turnare la un espressor elegant.

coafuri forma fetei de diamant

Între timp, Matcha vine de la ceai verde pleacă dinCamellia sinensisplanta de ceai. Spre deosebire de ceaiul verde obișnuit, matcha este creat prin măcinarea frunzelor într-o pulbere superfină.

Când faceți matcha, nu este necesară o mașină de rectificat sau un espressor. Pur și simplu amestecați pulberea cu apă clocotită și voila!

Matcha de unul singur are un gust îndrăzneț, dar în loc de amărăciunea cafelei, este mai mult o aromă pământească, botanică. La fel ca cafeaua, matcha nu iubește întotdeauna la prima înghițitură - majoritatea oamenilor consideră că este un gust dobândit, mai ales fără ajutorul unor zahăr sau smântână.

În mod sănătos, ambele bevvies conțin antioxidanți care oferă o serie de beneficii. Cafeaua are de obicei mai mulți antioxidanți decât negru sau ceai verde , la 200 până la 550 de miligrame pe cană. Dar matcha conține de 3 ori la fel de mulți antioxidanți ca ceaiul verde, ceea ce îl face câștigătorul clar al antioxidanților.

Pentru a o descompune puțin mai mult, iată câteva alte diferențe cheie între cele două preparate:

Deci, cum se acumulează cofeina din matcha la cafea?

Bazează-te pe amiaza ta lapte să te treacă prin acea cădere de după-amiază? Când treceți la matcha, ați putea obține un similar impuls energetic fără să se prăbușească și să cadă peste tastatură 3 ore mai târziu (acolo).

O ceașcă de cafea are 80 până la 100 de miligrame de cofeina, care incepe sa pompeze prin corp practic imediat.

O cană dematchapreparat cu 1 linguriță de pulbere de matcha are de obicei 60 până la 80 de miligrame de cofeină. Dar oamenii folosesc adesea cantități mai mici de matcha, așa că vă uitați la mai mult de 30 până la 40 de miligrame de cofeină dacă utilizați doar 1/2 linguriță de pulbere.

Deci, în funcție de cât de mult matcha folosiți, conținutul de cofeină al acestui pick-me-up verde poate rivaliza cu cel al unei cești de cafea mai slabe. Dar, de obicei, o cafea cu putere maximă va bate matcha.

Modul în care te lovește cofeina poate fi, de asemenea, diferit. Matcha conține fitonutrienți precum L-teanină , care vă ajută corpul să proceseze cofeina mai treptat. Ca urmare, o ceașcă de matcha tinde să furnizeze energie fără draci , inima de curse, dureri de cap , sau insomnie ar putea cauza cafeaua.

Care este mai bine pentru pierderea în greutate: Matcha sau o ceașcă de joe?

Dacă doriți să mențineți un greutate sănătoasă , matchaar puteafii un prieten mai bun de dimineață decât cafeaua. Deși nu există prea multe cercetări până acum cu privire la matcha în mod specific, unele studii au sugerat o legătură între frunze de ceai verde și scădere în greutate .

unu Recenzie 2013 a observat că multe studii au descoperit efecte pozitive ale extractului de ceai verde asupra metabolismului grăsimilor, atât în ​​timpul exercițiu și la repaus . Acest lucru s-ar putea datora galatului antioxidant de epigalocatechină (EGCG), pe care îl conține ceaiul verde. Dar toate aceste descoperiri provin din studii pe animale. Sunt necesare mai multe cercetări asupra oamenilor pentru a confirma efectele.

Oamenii de știință cred că și EGCG ar putea reduce inflamația și crește pierderea în greutate .

Cu toate acestea, cercetarea este neconcludentă. unu Recenzie 2014 au constatat că adulții cu supraponderalitate sau obezitate care au băut în mod regulat preparate de ceai verde timp de 12 săptămâni nu au avut pierderi semnificative în greutate în comparație cu grupul de control.

Între timp, cafeaua ar putea avea beneficii pentru arderea grăsimilor proprii, mai ales datorită cofeinei. A Studiu 2019 sugerează că cofeina ar putea spori funcționarea grăsimii brune (grăsimea corporală „bună” de care avem nevoie cu toții), care poate contribuie la scăderea în greutate .

Mai departe cercetare a constatat că consumul a 4 căni de cafea pe zi timp de 24 de săptămâni a fost asociat cu o ușoară pierdere în greutate (aproximativ 4%) în comparație cu consumul de cafea. Dar, din nou, oamenii de știință cred că acest lucru se datorează cofeinei, care se găsește și în matcha în cantități ușor mai mici.

De ce să treci de la cafea la matcha, oricum?

Ai dormit pe trendul matcha? Nu este prea târziu să vă alăturați părților matchaceai. Dar, înainte de a pleca și comanda în vrac, iată avantajele de bază.

Ce prăbușire cu cofeină?

fitonutrienti în matcha vă ajută corpul să proceseze cofeina mai încet decât ați face atunci când beți cafea. Asta înseamnă mai multă energie pentru mai mult timp - fără prăbușire.

Dacă vă luptați cu suișurile și coborâșurile asociate cu cofeina, matcha ar putea oferi un impuls de energie mai uniform.

Nici o respirație de cafea

Dacă ai făcut-o vreodată întocmită imediat după o întâlnire cafenea , știi totul prea bine: respirație de cafeaesteun lucru. Matcha ar putea fi o alternativă mai prietenoasă pentru a savura înainte de următoarea ta smooch sesh . Catechinele din matcha ajută la prevenirea lipirii bacteriilor care cauzează placa dinții .

Ca urmare, trecerea la matcha s-ar putea reduce colorarea dinților și crize nedorite de halitoza . În general, se crede că ceaiul verde și matcha sunt mai benefic igienei bucale .

Bogat în antioxidanți

Matcha este cunoscut pentru că este un putere antioxidantă . Deoarece are mai mulți antioxidanți decât cafeaua, puteți conta pe această băutură verde pentru a contribui la un număr mare de antioxidanți.

Matcha conține în mod specific catehine , un tip de antioxidant cunoscut pentru a încetini semnele de îmbătrânire și lupta împotriva cancerului și EGCG , un antioxidant asociat cu beneficii pentru sănătatea creierului .

O dieta bogat în antioxidanți este legat de un risc redus de multe boli, inclusiv anumite cancerele și boala de inima .

Piele radiantă, bb

îngrijire a pielii lumea pare să devină verde cu matcha și ceai verde măști , creme și loțiuni de tot felul. Dar s-ar putea să nu fie nevoie să vă acoperiți fața într-un foaie verde pentru a profita de beneficii. Simpla băutură poate ajuta la curățarea pielii din interior spre exterior.

Potrivit unui Recenzie 2017 , antioxidantul EGCG din ceaiul verde poate fi utilizat atât local cât și oral pentru a trata acnee și piele grasă . Se crede că acest lucru se datorează proprietăților antimicrobiene, antiinflamatoare și de combatere a radicalilor liberi ale EGCG.

FTW rapid și ușor

Uitați-vă de Keurig - prepararea matcha este mai simplă decât chiar și cea mai leneșă cafetieră de pe piață. Nu este nevoie să măcinați, picurați sau filtrați.

Pur și simplu amestecați cu apă clocotită și este gata în câteva minute.

Bea până la fund! Cum să faci matcha acasă

Iată un meci (a) făcut în rai: cana ta preferată și ceaiul matcha. Dacă nu ești sigur de unde să începi, ți-am dat spatele cu o pereche gustoasă Rețete .

Verdictul rapid și murdar matcha-vs-cafea

Deci, de ce anume această băutură cu nuanțe de fistic preia peste tot căni de cafea? Și ar trebui să renunțați la ceașca de joe și să urcați și în telefonul matcha?

Poate. Iată defalcarea pro / contra:

Matcha vs. cafea: Bine

• AF sănătos: Matcha are un pachet decent pumn antioxidant .
• FTW lent și constant: Spre deosebire de cafea , matcha conține fitonutrienți care vă ajută corpul să proceseze cofeină mai încet și mai constant. Acest lucru poate duce la un bâzâit mai calm, fără frământări și accidente asociate uneori cu friptura obișnuită.
• Ușor de pregătit: A face matcha este atât de ușor, încât poți să o faci în timp ce le practici yoga de față exerciții pe care le-ai învățat pe TikTok. Pur și simplu fierbeți apă, amestecați și beți.

Matcha vs. cafea: răul

• Mai puțină cofeină: Este posibil ca unii oameni să nu iubească faptul că matcha poate conține mai puțină cofeină pe ceașcă - uneori doar jumătate cafea . Dacă doriți un impuls mai intens, va trebui să reduceți puțin mai mult din lucrurile verzi.
• Gust dobândit: Unele nu sunt potrivite pentru vibrațiile pământești pe care le oferă matcha papilelor dvs. gustative. Și da ... înecă-ți băutura zahăr ar putea să-l facă să aibă un gust delicios, dar nu este ideal pentru sănătatea ta.
• Scump: Cumpărarea de matcha de calitate vă va aduce mai mult decât o pungă de cafea.

Practic, alegerea de a sfâșia cafea sau de a amesteca ceva matcha este personală. Tu te faci.