Toate salută oul de prepeliță! Vă prezentăm cei mai mici Noms de pe piață

Dacă v-ați întrebat vreodată care ocupă primul loc -puisau oul de prepeliță - ai noroc. Deschidem toate avantajele ouălor de prepeliță, inclusiv o comparație de uncie pentru uncie ouă de găină .

Yaroslav Danylchenko / Stocksy

Statistici nutriționale pentru ouă de prepeliță

Prepeliţă ouă sunt mici. Veți avea nevoie de trei sau patru dintre acești bebeluși de 9 grame pentru a egala dimensiunea de servire a unui ou de pui.

LA ou singur prepeliță servește:

• 14 calorii
• 1 gram proteină
• 1 gram gras
• 6% din valoarea zilnică recomandată (DV) a riboflavinei
• 6% DV din vitamina B12
• 5% DV din seleniu
• 4% DV colină
• 3% VD de acid pantotenic
• 2% DV din folat
• 2% DV din vitamina A
• 2% DV din fier
• 2% DV de fosfor

Vă întrebați ce fac toți acești nutrienți de prepeliță?

• Vitamina B12 joacă un rol critic în formarea și sănătatea celulelor sanguine.
• Seleniu stimuleazăfuncția tiroidiană, vă protejează celulele de daunele legate de radicalii liberi și vă ajută să transformați noms (ca ouăle!) în energie.
• Riboflavina , alias vitamina B2, ajută și la transformarea alimentelor în combustibil.
• Fieracceptă totul de la colagen producerea de sânge sănătos și hormoni echilibrați. Faptul că nu primești suficient fier poate duce la oboseală extremă, dureri de cap , unghii fragile , și chiar pofte ciudate .
• Colină stimulează metabolismul și creierul.

Gândiți-vă la asta: în doar 14 calorii, veți obține o sursă de vitamine și minerale zilnice. Nu-i rău!

Să intrăm în beneficii

Obv-urile, ouăle de prepeliță sunt ambalate cu substanțe nutritive care sunt bune individual pentru sănătatea dumneavoastră. Toate acele lucruri bune s-au strâns într-o singură coajă mică = beneficii mari.

ezra miller gay sau hetero

Ouăle de prepeliță ar putea stimula metabolismul

Ouă sunt ca pachetele de proteine ​​perfecte ale naturii. Și adieta bogata in proteineeste o modalitate excelentă de a vă revigora sistemul imunitar, deoarece corpul dumneavoastră trebuie să ardă atât de multe calorii pentru a-l digera.

În ouăle de prepeliță, combinația de seleniu , riboflavina și colina stimulează, de asemenea, metabolismul la nivel celular.

Ouăle de prepeliță vă pot calma alergiile

În un mic studiu de oameni care aveau nasul curgător din cauza alergii , simptomele participanților s-au ameliorat în termen de * 1 oră * de la apariția antioxidanților din ouă de prepeliță și a suplimentelor de zinc. Juriul încă nu știe dacă alergiile ar fi răspuns în același mod numai la ouă de prepeliță.

In alt studiu , cercetătorii au dat ouă de prepeliță șoarecilor cu inflamație severă din alergii la mancare . După ce șoarecii au mâncat ouăle de prepeliță, inflamația s-a diminuat. Dar asta nu înseamnă neapărat că oamenii ar avea aceleași rezultate.

Ouăle de prepeliță sunt excelente pentru ochii tăi

Ouăle sunt o superaliment pentru viziunea ta. În gălbenușuri, veți găsi vitamina A, luteină și zinc - toate necesare pentru sănătatea ochilor.

Luteina vă scade riscul de degenerescența maculară legată de vârstă , vitamina A vă ajută să vă mențineți corneele, iar zincul susține sănătatea retinei.

Ouă de prepeliță = hrană pentru creier

Vă amintiți de vitamina B12 și colină? Da, ambii sunt nutrienți esențiali pentru creierul tău.

Să spunem doar că o dietă constantă de ouă de prepeliță cu siguranță nu vă va afecta șansele de a fi ascuțiți memorie mai târziu în viață.

Se spune că ouăle de prepeliță ajută la diabet

Ouăle sunt sărac în carbohidrați și bogate în proteine, deci sunt o alegere sănătoasă pentru persoanele care suferă de diabet. Dar unii oameni susținoua de prepelita, în special, poate ajuta la controlul glicemiei.

In orice caz, cercetare nu sugerează o legătură între consumul de ouă de prepeliță și profilurile de zahăr din sânge.

Ouăle de prepeliță vă întăresc oasele

Ouăle de prepeliță sunt lucruri mici delicate. Dar cojile lor subțiri, cu pete, ascund o serie de substanțe nutritive care fortifică oasele: zinc , aminoacizi și proteine.

Cercetare sugerează că suplimentarea cu zinc poate îmbunătăți densitatea osoasă la persoanele cu masă osoasă scăzută. De ce să nu ne uităm pe ouăle de prepeliță împreună cu paharul tău de dimineață lapte ?

Ouăle de prepeliță sunt pline de antioxidanți

Seleniu? Verifica. Vitamina E? Verifica. Zinc? Verifica.

Antioxidanții luptă împotriva stresului oxidativ, care poate duce la îmbătrânirea prematură a pielii și vă poate crește riscul de diabet de tip 2, cancer și boli de inimă. Deci, într-uncale, ouăle de prepeliță sunt supereroi care protejează pielea, combate cancerul și pompează inima!

Ouăle de prepeliță ar putea accelera vindecarea

Cercetare este încă limitat, dar există unele indicații că antioxidanții ar putea ajuta rănile să se vindece mai repede și mai eficient. Asta nu înseamnă că sfărâmarea unei omlete de ouă de prepeliță îți va vindeca în mod magic tăietura de hârtie ... dar nici nu va strica.

Ouăle de prepeliță ar putea stimula starea ta de spirit

Lipsa vitaminei D, numită afectiv „ vitamina soarelui ,' a fost slab legat la depresie. Astfel, creșterea nivelului de vitamina D * ar putea * ușura simptomele ușoare ale depresiei.

Ouăle de prepeliță conțin vitamina D, deci sunt un pic de soare pe farfuria dvs. de mic dejun.

Dacă credeți că ați putea avea o problemă serioasă deficit de vitamina D , discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre suplimentarea adecvată.

megan ridică vocea

Alte avantaje?

Există zvonuri și povești despre ouăle de prepeliță care aranjează totul astm la tulburări sexuale. Dar nu există suficiente studii științifice asupra ouălor de prepeliță - și, prin urmare, nu există suficiente dovezi - pentru a susține aceste afirmații.

Aveți vreo preocupare demnă de remarcat?

Ei bine, sigur.

În primul rând, cele mai multe ouă de prepeliță de pe piață sunt nepasteurizat . Asta înseamnă că nu au fost încălzite pentru a împiedica bacteriile să le livreze pe coji de ou.

Deci, dacă aveți un sistem imunitar compromis sau sunteți preggo , luați măsuri de precauție suplimentare cu acești bebeluși. Veți dori să vă asigurați că sunt gătite până la capăt - nu sunt permise gălbenușuri oscilante sau curgătoare.

În al doilea rând, este întotdeauna important să luați în considerare alergiile alimentare atunci când încercați ceva nou. Alergic la ouăle de pui? S-ar putea să aveți și probleme cu ouăle de prepeliță. Există chiar un raport din 2008 de cineva care nu a avut probleme cu ouăle de pui fiind alergice la ouăle de prepeliță.

Dacă existăoriceîngrijorare cu privire la o reacție alergică, discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a-l bifa ou pocat .

Bătălia păsărilor: ouă de prepeliță vs. ouă de pui

Oul mediu de prepeliță este de aproximativ o treime din mărimea unui ou de pui. Dar asta nu înseamnă că are o treime din valoarea nutrițională.

În ceea ce privește proporțiile alb-gălbenuș, ouăle de prepeliță au gălbenușuri mai mari. Acest lucru este important, deoarece majoritatea beneficiilor nutriționale ale ouălor provin de la gălbenușuri.

Deci, ouăle de prepeliță sunt mai sănătoase pe bază de uncie cu uncie? Să comparăm.

Ouăle de prepeliță au dublul fierului, semnificativ mai multă vitamina B12 și mai multe grăsimi și proteine ​​sănătoase decât ouă de pui . Singurul nutrient care arată mai bine pe partea de pui este colina. Scorul unu pentru prepelițe, nu?

Din păcate, există mai multe în lista de produse alimentare decât avantaje pentru sănătate. Banii contează și ei. Ouăle de prepeliță sunt mai scumpe și nu sunt disponibile peste tot.

12/12 lună plină

tl; dr: Ouăle de prepeliță au un picior pe ouăle de pui în arena micronutrienților, dar ouăle de pui sunt mai ușoare pe portofel. În cele din urmă, nu puteți greși.

Deci, cum ar trebui să le mănânc?

Oricum vrei! Serios, ouăle de prepeliță se vor crapa, se vor sfărâma și se vor amesteca la fel ca ouăle de pui. Rețineți că gătesc mai repede din cauza dimensiunii lor.

În unele țări din America de Sud, oamenii mănâncă ouă de prepeliță prăjite deasupra burgerilor sauhot dog. În Japonia, pepii mănâncă micile ouă crude sushi . În Coreea de Sud, le veți găsi ca gustare sau garnitură simplă.

Mestecați-le, fierbeți-le tare, tăiați-le în salate ... cerul este limita pentru aceste ouă mici de păsări.

Cum să prepari oul de prepeliță perfect

Vrei să-ți impresionezi prietenii cu cei mai dainti oua fierte tari vreodată? Luați o duzină de ouă de prepeliță și o oală mică de H_DouăO. Să ne spargem.

1. Puneți apa la foc până ajunge la fierbere constantă.
2. Glisați ușor ouăle în oală.
3. Reduceți focul la fierbere medie.
4. Gatiti 3-4 minute.
5. Scoateți ouăle din apă. Curățați-le cu grijă, rostogolind fiecare ou pe o suprafață plană până când cochilia crapă.
6. Trageți carcasa și membrana de la un capăt la altul.
7. Consumați-le fierbinți sau introduceți-le în frigider până la 5 zile. Voila!

Să recapitulăm

• Ouăle de prepeliță sunt o alternativă adorabilă, delicioasă, puțin mai scumpă la ouăle de pui.
• Sunt mai mici decât ouăle standard, dar ambalează un pumn de sănătate * puțin * mai mare.
• Ouăle de prepeliță sunt pline de proteine. grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și antioxidanți.
• Majoritatea ouălor de prepeliță sunt nepasteurizate, astfel încât peeps-urile însărcinate și oamenii cu sistem imunitar compromis ar trebui să se asigure că ouăle sunt gătite complet înainte de a le consuma.