Vegadele! Cracarea înlocuitorilor de ou vegan pentru a-ți păcăli prietenii care nu sunt vegetarieni

Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision.Iată procesul nostru.

Ouăle pot fi o sursă de proteine ​​și vitamina B12 pentru vegetarieni, dar a trăi acea viață vegană înseamnă a sări peste produsele de origine animală. Ca,toatedintre ei. Pentru totdeauna. Deci, ce pot folosi veganii ca înlocuitori pentru ouă?

Cu mai mult de 9,7 milioane de americani acum mâncând o dietă pe bază de plante, veganismul a ajuns în mainstream.

Deci, tovarăși vegani, puteți face în continuare prăjituri, prăjituri, maion și amestecuri fără a utiliza ouă. S-ar putea spune că veganii nu mai sunt excluși de ouă din toată distracția (#SorryNotSorry).

Acum există mai multe modalități ca niciodată de a schimba ouăle în mesele dvs.

Nu există o regulă unică pentru schimbarea ouălor. Rețete diferite necesită diferite subs.

Probabil va trebui să experimentați puțin și să aflați ce funcționează cel mai bine pentru fiecare aplicație. Dar îmbrățișarea omului de știință interior poate fi foarte distractiv. (Și veți ști că nu sunt răniți șobolani de laborator - câștig-câștig!)

Cu câteva suplimentare depozitați capse de dulap și un pic de cunoștințe, veți crea creații vegane epice fără ouă în cel mai scurt timp.

Grace Cary / Getty Images

Cel mai bun înlocuitor de ouă vegan pentru coacere

Aceste subs subterane pot convinge orice omnivor că mănâncă brioșe perfect normale. Știi mai bine, totuși. Pregateste pentru mâncare confortabilă - la modul vegan .

Semințe de in și semințe de chia

OK, ascultă-ne: poțiintru totulfaceți un înlocuitor legitim (vegit?) de ou din pământ seminte de in .

Combinați doar 1 lingură de semințe de in măcinate cu 2,5 linguri de apă. Lasă-l să stea câteva minute să se îngroașe și ... presto! Ou de in la dispoziția dumneavoastră.

Nu se va lega și nu se va întăriexactca un ou. Dar face unGrozavloc de munca in cookie-uri , briose, brownies și clătite . Spuneți-ne că nu ați împinge unul dintre acestea briose vegane de afine în fața ta fără ezitare.

cel mai bun mod de a tachina un tip

Puteți utiliza, de asemenea semințe chia pentru a crea un ou de chia (și nu, nu va trece într-un animal de companie Chia). Doar urmați același raport și instrucțiuni ca mai sus.

Sos de mere

Sosul de mere este un înlocuitor excelent fără grăsimi pentru ouăle la coacere. Oferă umiditate și un plus de gust zingy cookie-uri , prăjituri , briose , și pâine.

Folosiți 1/4 cană de sos de mere neîndulcit pentru a înlocui un singur ou.

Lucrurile pe care le puteți găsi în orice magazin alimentar vor face. Dar de ce să nu fii șef și fă-ți propriul ? Are un gust de un milion de ori mai bun atunci când îl faci singur.

Și alte piureuri de fructe pot funcționa. Încercați să experimentați cu dovleac, cartof dulce sau piure de banane. Ei pot împacheta într-adevăr un pumn de aromă, ca în acestea fursecuri delicioase cu ciocolată de dovleac.

Tofu

Tofu - pentru când nu poți învinge clasicii. Acest conținut de proteine Vegetarian produsul de bază poate face un înlocuitor fantastic de ou, nu doar pentru preparatele sărate, ci și pentru deserturi.

Dacă sunteți în căutarea unei texturi netede și cremoase pentru prăjituri de brânză, budinci și inghetata , tofu matasos va deveni bae ta.

Folosiți 1/4 ceașcă (care pare a fi numărul magic) pentru a înlocui un ou.

Pentru mâncărurile sărate, tofu ferm poate oferi o textură mai asemănătoare ouălor. Înșelați-vă prietenii vegetarieni cu acest gust extraordinar de gustos quiche vegan , sau păstrați-l foarte simplu cu un 10 minute de tofu.

Pulberi înlocuitoare de ouă

O grămadă de înlocuitori de ouă ambalate au lovit rafturile magazinelor alimentare. Dacă căutați aceeași versatilitate pe care o veți obține de la un ou, una dintre acestea ar putea fi cea mai bună alegere.

Majoritatea conțin amidon sau făină și un agent de dospire. Sunt deosebit de grozave când căutați volum și puf suplimentar în coacerea ta.

Unele produse încearcă să imite acea aromă de ou și gustă puțin ... erm ... ouă. Încercați câteva mărci diferite pentru a vedea care funcționează cel mai bine pentru dvs. O gamă de opțiuni este disponibilă pentru cumpără online .

Cel mai bun substitut vegan albușului de ou

De vreme ce îți dorești maia, dar ești și activist în albii animalelor. (Glumele astea se îmbătrânesc? Probabil. Dar și puii pe care nu i-ai mâncat.)

Aquafaba

Acest lichid magic îți va arunca mintea.

Aquafaba este lichidul sarat pe care îl veți găsi în năut conservat sau gătit. Este, de asemenea, unul dintre cele mai bune (și cele mai surprinzătoare) înlocuiri pentru albușurile de ou.

Folosește-l așa cum este pentru un drog mayo vegan sau bate-l până la vârfuri rigide pentru macarons vegani . Este, de asemenea, minunat pentru a prăji prăjituri și alte produse de patiserie atunci când un ou de in nu prea îl taie.

Folosiți 2 linguri de aquafaba pentru a înlocui un albus de ou sau 3 linguri de aquafaba pentru a înlocui un ou întreg.

Verifică aceste rețete bangin ’ care profită la maximum de aquafaba.

Cel mai bun substitut vegan pentru spălarea ouălor

Pentru când vrei strălucirea aceea maro-aurie pe tine covrigi de casă fără a lăsa o gaură în mediu.

Planteți laptele

Brutarul tipic va ajunge la o spălare de ouă atunci când va căuta un finisaj maro superb și strălucitor. Dar dacă ouăle nu sunt pe radar? Nu intrați în panică. Te-am prins.

Planteți laptele lucrează la fel de bine. Utilizați orice tip pe care îl aveți la îndemână, indiferent dacă este vorba de migdale, ovăz sau soia. Dar alegeți lapte neindulcit - versiunile îndulcite conțin zahăr suplimentar și ar putea arde mai ușor.

de ce soțul meu este dependent de porno?

Uimit de alegerea laptelui de plante la magazin alimentar? Obțineți ajutor alegând cel mai bun lapte alternativ pentru dvs. .

Ulei de cocos

Uleiurile funcționează excelent pentru a obține acea culoare maro-aurie care trebuie să aibă, ca la acestea rulouri de cină vegane . Și ulei de cocos este aproape întotdeauna un campion.

Pot funcționa și alte uleiuri, cum ar fi:

• ulei vegetal
• ulei de masline
• ulei de orez
• ulei de porumb

Subțiați uleiurile mai groase cu niște lapte vegetal. Asigurați-vă că îl amestecați bine pentru a obține acea acoperire frumoasă.

Cele mai bune înlocuiri ale gălbenușului de ou vegan

Pentru când este acest stil de viață vegan fără gălbenuș .

Făină de năut

Magia năut revine, de data aceasta sub formă de făină. Făina de năut (cunoscută și ca făina de gram) este un badass de înlocuire a ouălor.

Nu numai că are un gust de ouă, dar funcționează și ca ele. Ajută la legare și creștere, ceea ce îl face una dintre cele mai bune alternative au naturel.

Se amestecă 3 linguri de făină de naut cu 3 linguri de apă pentru fiecare ou pe care trebuie să-l înlocuiți. Bateți băiatul acela rău până când formează o pastă cremoasă.

Aceasta este o opțiune perfectă dacă mâncați fără gluten. Uitați-vă doar la aceste brownies delicioase, fără gluten, din făină de naut.

Lapte de nucă de cocos

Vorbim plini de grăsime, cu cremă groasă nucă de cocos într-o cutie Aici. Conținutul său ridicat de grăsimi funcționează excelent pentru prepararea înghețatei vegane sau a deserturilor care se pretează la acea aromă de nucă de cocos.

Cine ar putea spune nu înghețată cu cinci ingrediente din lapte de cocos ? Vom aștepta.

(Încă așteaptă - se pare că nu este nimeni.)

Caju

Dacă sunteți în căutarea unor vibrații mai subtile de desert, încercați să utilizați caju . Sunt la fel de bogate în grăsimi, dar nu vin cu acea aromă puternică de cocos.

Înmuiați-le în apă clocotită timp de 30 de minute, apoi amestecați-le până se omogenizează. Cajuii sunt surprinzător de perfecți pentru a face o cremă groasă și cremoasă, ca cea folosită în aceste mici adorabile tarte cu cremă vegană.

La pachet

A fi vegan te poate lăsa uneori să simți că pierzi lucrurile bune. Dar cu acești înlocuitori de ouă vegani din arsenalul bucătăriei, veți prepara tot felul de gustări și gustări gustoase.

Este esențial să experimentați ouăle în bucătărie pentru a afla care subs sunt cele mai bune pentru rețetele dvs. Îmbrățișați-l pe artist în interior și lăsați-l să alerge fără să vă sacrifice stilul de viață.

Cu aceste alternative pentru fiecare situație posibilă, vă puteți lua la revedere de la acel FOMO pe bază de alimente. Veți găsi asta mâncând vegan poate fimult mai multdecât boluri nesfârșite de legume.