Aflați Numărul Dvs. De Înger
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision.Iată procesul nostru.
Oțetul este un condiment fermentat care ambalează un pumn aromat. Dar unii peeps spun că poate provoca unele reacții nu atât de rad.
Iată detaliile privind intoleranțele la oțet.
modele victoria secret cu copii
Claudia Totir / Getty Images
Ce cauzează o intoleranță la oțet în primul rând?
Cu o adevărată alergie, corpul tău va produce anticorpii imunoglobulinei E (IgE) . Acestea sunt menite să vă protejeze de un alergen, dar pot provoca și simptome severe.
Oțetul poate provoca unele simptome care sunt similare cu o reacție alergică reală (de exemplu, umflarea limbii, gâtului sau buzelor). Dar nu va fi cauzat de un răspuns imun specific antigenului.
În general, pepii nu sunt intoleranți la oțet în ansamblu. S-ar putea să aveți doar o sensibilitate la unul sau mai multe dintre ingredientele sale. Acestea includ:
- sulfiți
- salicilați
- histamină
- acid acetic
Care este diferența dintre alergii și intoleranțe?
Diferența dintre alergii și sensibilitățile alimentare se reduce la sistemul imunitar și sistem digestiv , in conformitate cu Academia americană de astm alergic și imunologie .
Când sunteți intolerant la alimente, corpul dumneavoastră nu o poate digera corect. Dar când ești alergic la alimente, sistemul tău imunitar îl vede ca pe o amenințare și reacționează.
Iată o scufundare profundă în ceea ce s-ar putea afla în spatele sensibilității la oțet.
Sensibilitate la salicilat
Salicilatul este un tip de acid salicilic care se găsește în mod natural în alimente. Versiunile sintetice pot fi găsite și în medicamente și produse de îngrijire a pielii . Nivelurile de salicilat din oțet variază de la marcă la marcă.
Șansele dvs. de a avea o sensibilitate la salicilat sunt mai mare dacă ai :
- astm
- boala inflamatorie a intestinului (IBD)
- polipi nazali (creșteri necanceroase în nas)
Intoleranță la histamină
Histamina este un compus natural care vă ajută sistemul imunitar să răspundă la potențiale amenințări. Oțetul poate conține cantități mari de histamină și poate chiar să-ți formeze corpul produce mai mult din el .
semne că te place, dar îi este frică de respingere
Intoleranța la histamină încă nu este înțeleasă 10/10. Dar a revizuirea cercetării a arătat că există câțiva factori care ar putea juca un rol. Aceasta include:
- IBD
- genetică
- medicamente
- deficiențe enzimatice
P.S. A mic studiu a constatat că nivelurile dezechilibrate de bacterii intestinale ar putea contribui și la intoleranța la histamină.
Sensibilitate la sulfit
Sulfiții sunt hrană obișnuită conservanți . Acestea sunt adăugate la tone de alimente pentru a-și crește durata de valabilitate. Alimente fermentate și bevvies pot conține, de asemenea, niveluri naturale de sulfit.
Sulfiții sunt frecvenți în:
- oteturi
- murăturisi savura
- niste băuturi alcoolice (ca cidru , vin , și bere )
În general, aporturile mici de sulfit nu vor duce la probleme. Dar consumul unor cantități concentrate ar putea provoca o reacție.
BTW, despre 70 la sută de oameni cu sensibilitate la sulfit au, de asemenea astm , potrivit Societății gastrointestinale.
Intoleranță la acidul acetic
Potrivit Public Health England, este vorba despre un oțet tipic 4% până la 18% acid acetic. Acesta este un produs secundar creat în timpul fermentaţie proces.
Intoleranța la acidul acetic nu este foarte frecventă. Dar s-ar putea să o experimentați dacă vă dați josmultoțet într-o singură ședință.
Reacțiile la acidul acetic pot apărea și atunci când beți alcool sau sunt expuse la anumite produse de curatat care îl conțin.
Care sunt simptomele intoleranței la oțet?
Reacțiile de oțet pot varia de la o persoană la alta. Totul depinde de compușii specifici pe care nu îi tolerați bine.
Iată o defalcare a simptomelor care ar putea fi legate de fiecare ingredient.
| Sensibilitate la salicilat | Intoleranță la histamină | Sensibilitate la sulfit | Intoleranță la acidul acetic |
| astm | balonare | astm | astm |
| diaree | diaree | diaree | nas înfundat |
| urticarie | constipație | greaţă | urticarie |
| polipi nazali | disconfort stomacal | dureri de stomac | |
| nas înfundat | heada acea | urticarie | |
| gură, limbă sau buze umflate | congestionare | piele iritata | |
| rata de auz rapidă | dificultăți de respirație | ||
| ameţeală | respirație strânsă | ||
| piele iritata | șuierătoare | ||
| strănut |
Cum tratați intoleranța la oțet?
Din păcate, în prezent nu există leac pentru oțet intoleranțe . Dar pot fi gestionate!
Primul pas este să vă asigurați că oțetul este în spatele simptomelor. Medicul dumneavoastră sau un alergolog va lucra cu dvs. pentru a vă analiza simptomele. Puteți face, de asemenea, un Test de intoleranță alimentară DIY acasă (dar acestea ar putea să nu fie la fel de fiabile).
Rețineți că oțetul conține o mulțime de compuși diferiți. Identificarea la care sunt sensibile poate fi dificilă.
Uneori, limitarea consumului de oțet vă poate reduce riscul de apariție. Dar poate că va trebui scoate-l din dietă cu totul.
Există, de asemenea, șansa să fie nevoie să renunțați la alte alimente care conțin sulfiți, salicilați, histamină sau acid acetic.
Caracteristicile feminine alfa
Cum să eliminați oțetul din dietă
Lovirea oțetului la bordură poate suna ușor. Dar este în multe alimente pe care nu le-ați bănui. Iată faptele fermentate.
Evitați aceste alimente cu oțet
Oțetul apare într-o tonă de alimente și băuturi. Vinovații obișnuiți includ:
- salcii
- cocktailuri
- marinate
- condimente
- alimente murate
- sosuri pentru salate
- supe si tocanite
Sub aceste alimente pentru oțet
Nu trebuie să-ți iei adio de la aroma puternică a oțetului. Unii mari înlocuitori sunt:
- vin
- pasta de tamarind
- cireșe, struguri sau suc de merișoare
- suc de citrice (de exemplu, lămâie, lime, portocală, grapefruit)
Medicul dumneavoastră sau un dietetician înregistrat vă pot ajuta să veniți cu mai multe subs care funcționează cu sensibilitățile dvs. specifice.
PSA: Un simplu switcheroo nu va împiedica întotdeauna simptomele. Condimente populare precum sunt salcie și sosul Worcestershire conțin unii dintre aceiași compuși ca oțetul. Verificați întotdeauna eticheta produsului înainte de a vă arunca.
De luat masa
Oțetul poate declanșa simptome similare unei reacții alergice. Aceasta include o limbă umflată, astm, stomac, sau mâncărimi ale pielii. Oamenii cu astm sau afecțiuni gastro-intestinale poate prezenta un risc mai mare de a dezvolta o reacție alergică.
Medicul dvs. sau un alergolog vă poate ajuta să analizați dacă oțetul ar putea fi de vină. Dacă sunteți sensibil la aceasta, există șansa să vă puteți bucura de ea în doze mici. Dar poate că va trebui să renunți definitiv la dieta ta.
